2021年第51周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告:猪肉价格小幅下降

网站编辑:浙江嘉昕农产品股份有限公司 │ 发布时间:2021-12-31 

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测,本周(2021年12月24日—2021年12月30日)“农产品批发价格200指数”为125.79,比上周上升0.17点,比去年同期下降1.37个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比,变化幅度在-1.7~0.3%之间(如表1所示)。
    表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
猪肉23.8623.4743.89-1.7%-46.5%
羊肉71.5871.7673.410.3%-2.2%
牛肉77.2977.2376.23-0.1%1.3%
鸡蛋10.069.998.14-0.7%22.7%
白条鸡17.4917.3216.13-1.0%7.4%

    本周,重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比,变化幅度在-4.1~1.4%之间(如表2所示)。
    表2 重点监测的水产品价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
活草鱼17.8817.8813.580.0%31.7%
活鲫鱼20.0220.1216.710.5%20.4%
活鲤鱼15.8815.8312.11-0.3%30.7%
白鲢活鱼10.9810.538.43-4.1%24.9%
花鲢活鱼18.4218.3613.47-0.3%36.4%
大带鱼39.8540.2237.850.9%6.3%
大黄花鱼43.3143.9342.141.4%4.3%

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.69元/公斤,比上周下降1.0%,同比上升9.2%。
    监测的19种蔬菜价格中,本周西红柿、大葱、胡萝卜和蒜苔的价格环比涨幅较大,幅度为8.6%、2.9%、0.9%和0.7%(如表3所示);菜花、白萝卜、黄瓜、洋白菜和青椒的价格环比降幅较大,幅度分别为12.1%、3.7%、3.6%、3.1%和2.5%(如表4所示)。
    表3 环比上涨幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
西红柿5.806.304.708.6%34.1%
大葱5.405.557.292.9%-23.8%
胡萝卜3.333.362.450.9%36.9%
蒜苔8.578.637.870.7%9.6%

    表4 环比下降幅度较大的蔬菜

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
菜花5.344.694.00-12.1%17.4%
白萝卜2.122.051.99-3.7%2.8%
黄瓜5.695.484.22-3.6%29.8%
洋白菜2.922.832.15-3.1%31.8%
青椒5.955.806.56-2.5%-11.6%

    本周重点监测的5种水果平均价格为6.74元/公斤,比上周上升0.6%,同比上升9.1%(如表5所示)。
    表5 重点监测的水果价格及变化幅度

产品种类上周本周去年同期环比同比
单位(元/公斤)(%)
富士苹果6.686.616.79-1.0%-2.8%
巨峰葡萄8.768.777.410.2%18.4%
香蕉5.615.704.511.5%26.4%
菠萝6.496.275.98-3.5%4.7%
西瓜5.986.366.196.5%2.7%

    注:19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋;5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心