降温加节前备货蔬菜价格集体上涨
    2022年一月的最后一周，本周迎来了节前采购和销售高峰，市场车水马龙，人流如织，菜品丰富，供应充足，蔬菜日进场量达到五千吨左右，这周的降温加上节前备货使本周菜价涨幅较大。
    武汉白沙洲大市场信息中心1月24日--1月28日，监测二十个蔬菜品种的均价4.76元/公斤，与上周均价3.64元/公斤，相比陡涨30.76%。
    近期菜价波动较大，热销的精品蔬菜价格陡涨，如黄瓜、四季豆、青椒，降温后前期价格稳定的大白菜、白萝卜、包菜，叶类蔬菜小白菜、油麦菜也有较大的涨幅，上涨原因是近期阴雨时间长，不便地头采收，加上过春节工人提前休息，人工费用上涨，人工费用上涨还难得请到工人，运费也在上涨，多重原因导致本周菜价集体上涨。

价格周对比
品名	1月21日	1月28日	（±）
大白菜	1.01	1.57	55.45%
西红柿	6.71	7.8	16.24%
青椒	4.56	7.05	54.61%
芹菜	4.4	5.33	21.14%
土豆	2.1	2.18	3.81%
白萝卜	0.54	0.79	46.30%
胡萝卜	2.94	3.26	10.88%
花菜	2.12	2.86	34.91%
黄瓜	5.16	9	74.42%
葱头	1.86	2.12	13.98%
莴笋	2.42	2.91	20.25%
冬瓜	2.5	2.59	3.60%
苦瓜	7.68	9.95	29.56%
莲藕	4.57	6.95	52.08%
包菜	0.81	0.92	13.58%
小白菜	2.04	2.65	29.90%
茄子	6.51	8.15	25.19%
油麦菜	3.49	3.9	11.75%
四季豆	6.43	10.2	58.63%

    预计到一月三十号后销量会逐渐减少，价格应该也是同时逐渐下跌，到节日期间销量会更少，主要是节前市民基本都会储备一定数量的蔬菜，形成节前价格上涨，节后价格回落的趋势。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2022年1月28日