说明：本期指2017年11月11日至15日，上期指2017年11月6日至10日，去年同期指2016年11月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.4%，日均交易数量同比增加32.2%，环比增加3.2%；
    2、综合平均价格2723元/吨，同比下跌33.6%，环比下跌11.6%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、生菜、韭菜、地蒲、茼蒿、松花菜、地平菇、茭白、包心菜、茄子、莲藕、萝卜、西兰花、胡萝卜、小茭菜、大白菜、香葱、菠菜、冬瓜、番茄、茨菇、土豆、广东菜心、油麦菜、鸡毛菜、黄瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.6%，日均交易数量同比减少22.2%，环比减少11.9%；
    2、综合平均价格3764元/吨，同比下跌2.8%，环比下跌5.3%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、番茄、萝卜、早丰、洋葱、大蒜、红薯、包心菜、儿菜、南瓜、老姜、长豇豆、黄瓜、地瓜、冬瓜、玉米及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、蒜头、地蒲、芹菜、广东菜心、蒿菜、小茭菜、茄子、早丰、萝卜、包心菜、花菜、生菜、苣笋、大蒜等15个品种；没有蔬菜品种菜价上涨超过30%。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有20个品种，分别是蒿菜-34.8%、芹菜-26.7%、苣笋-24.1%、油麦菜-23.7%、生菜-22.3%、芸豆-21.2%、菠菜-21.0%、地平菇-20.8%、秀珍菇-17.2%、小茭菜-16.7%、地蒲-16.6%、青菜-16.0%、茄子-13.6%、萝卜-13.4%、西兰花-13.2%、茎葱-12.0%、南瓜-11.4%、松花菜-10.8%、黄瓜-10.4%、花菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有1个品种，是香菇13.7%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是大蒜、四季豆、豌豆、蘑菇、香菜、胡萝卜、茭白、花生、蒜苗、莲藕、蒜头、山药、笋干、香葱、早丰、板栗、芋艿、土豆、金针菇、青椒、冬瓜、地瓜、洋葱、韭菜、山薯(其中基本持平的有花生、蒜苗、莲藕、蒜头、山药、笋干、香葱、早丰、板栗、芋艿、土豆、金针菇、青椒、冬瓜、地瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茼蒿、芹菜价格分别骤跌34%、34%，苣笋、油麦菜、生菜、地平菇、菠菜、茄子、小茭菜、地蒲、西兰花、青菜、鸡毛菜、包心菜、萝卜、松花菜、大白菜、广东菜心、番茄、黄瓜价格下跌27%、25%、22%、21%、21%、18%、17%、16%、16%、16%、14%、14%、12%、11%、8.1%、7.4%、6.4%、6.1%，胡萝卜、茨菇价格小幅下跌，茭白价格略跌，莲藕价格基本持平，香葱、土豆价格略涨，韭菜、冬瓜价格小幅上涨。
    (2)客菜主导品种：萝卜、南瓜、老姜、黄瓜、番茄、大白菜、儿菜价格分别下跌17%、14%、12%、11%、8.9%、7.5%、6.2%，大蒜、包心菜、长豇豆价格小幅下跌，土豆价格略跌，早丰、地瓜价格基本持平，红薯价格小幅上涨，冬瓜、玉米、洋葱价格分别上涨6.0%、5.2%、5.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加3.2%，茼蒿、芹菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格还在继续下跌，地菜综合平均价环比下跌11.6%；客菜数量环比减少11.9%，主要客菜品种价格仍然以跌为主，客菜综合平均价环比下跌5.1%。本期秋冬菜稳定上市，地菜略增价格继续下跌，客菜数量小幅减少价格跟跌，期末菜价仍处于下跌过程中，预计后期菜价继续下跌。15日价格指数为119.7，与10号环比下跌5.7%，较去年同期下跌22.2%，后期菜价同比跌幅仍在20%以上。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.11.16