说明：本期指2017年11月21日至25日，上期指2017年11月16日至20日，去年同期指2016年11月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.8%，日均交易数量同比增加14.0%，环比减少7.0%；
    2、综合平均价格2962元/吨，同比下跌17.3%，环比上涨13.0%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、生菜、包心菜、韭菜、松花菜、莲藕、萝卜、小茭菜、茭白、大白菜、地平菇、胡萝卜、茄子、地蒲、茼蒿、香葱、菠菜、西兰花、茨菇、芥蓝、土豆、油麦菜、番茄、冬瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.2%，日均交易数量同比减少8.8%，环比增加11.3%；
    2、综合平均价格3837元/吨，同比下跌5.3%，环比上涨5.9%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、早丰、萝卜、洋葱、番茄、儿菜、大蒜、包心菜、红薯、冬瓜、老姜、胡萝卜、黄瓜、玉米、南瓜及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、地蒲、早丰、萝卜、包心菜、青菜、蒜苗、白菜、生菜等9个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芸豆、毛豆、蘑菇、地平菇、冬笋、玉米等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的仅有1个品种，冬笋-17.8%；菜价上涨超过10%的有19个品种，分别是蒿菜76.0%、地平菇71.9%、松花菜62.6%、花菜48.8%、长豇豆33.5%、香菜28.4%、茄子26.0%、青菜21.8%、菠菜19.2%、秀珍菇18.2%、青椒18.2%、西兰花17.0%、四季豆16.3%、毛豆15.9%、玉米15.2%、芹菜14.8%、黄瓜13.6%、金针菇12.0%、洋葱10.3%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是韭菜、莲藕、蒜苗、南瓜、香葱、芥蓝、茭白、儿菜、苣笋、冬瓜、萝卜、笋干、早丰、蘑菇、蕃茄、板栗、茎葱、山药、胡萝卜、土豆、大蒜、蒜头、白菜、茨菇、地瓜(其中基本持平的有茭白、儿菜、苣笋、冬瓜、萝卜、笋干、早丰、蘑菇、蕃茄、板栗、茎葱、山药、胡萝卜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：小茭菜、香葱价格分别下跌6.9%、6.9%，萝卜、韭菜、莲藕价格小幅下跌，芥蓝价格略跌，胡萝卜、番茄、大白菜、茭白价格基本持平，苣笋、土豆价格略涨，茨菇、冬瓜价格小幅上涨，茼蒿、地平菇、松花菜、地蒲、芹菜、西兰花、茄子价格分别陡涨85%、75%、62%、36%、33%、32%、30%，青菜、菠菜、包心菜、生菜、油麦菜价格分别上涨22%、19%、6.1%、5.4%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：南瓜价格下跌6.6%，早丰价格略跌，番茄价格略涨，大蒜、儿菜、胡萝卜、土豆价格小幅上涨，玉米、黄瓜、萝卜、冬瓜、老姜、包心菜、洋葱、大白菜、红薯价格分别上涨16%、14%、12%、12%、12%、11%、9.3%、8.2%、7.3%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少7.0%，茼蒿、地平菇、松花菜、地蒲、芹菜、西兰花、茄子价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，地菜综合平均价环比上涨13.0%；客菜数量环比增加11.3%，主要客菜品种价格以上涨为主，客菜综合平均价环比上涨5.9%。本期秋冬菜上市量开始减少，地菜价格反转，明显上涨，客菜数量小幅增加价格随地菜上涨，期末菜价上涨幅度减小，涨势显现疲态，预计后期菜价走平。25日价格指数为123.2，与20号环比上涨7.0%，较去年同期下跌17.5%，后期菜价同比跌幅仍在20%上下水平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.11.26