说明：本期指2018年10月16日至20日，上期指2018年10月11日至15日，去年同期指2017年10月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.1%，日均交易数量同比增加18.1%，环比增加5.6%；
    2、综合平均价格3550元/吨，同比下跌11.1%，环比下跌3.4%；
    3、主要品种有：青菜、生菜、小茭菜、韭菜、芹菜、地蒲、萝卜、茼蒿、茄子、莲藕、包心菜、香葱、大白菜、苣笋、茭白、地平菇、胡萝卜、冬瓜、西兰花、鸡毛菜、玉米、芋艿、广东菜心、油麦菜、黄瓜、松花菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.9%，日均交易数量同比减少18.0%，环比增加2.1%；
    2、综合平均价格4156元/吨，同比上涨3.1%，环比下跌3.3%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、番茄、大白菜、早丰、洋葱、苣笋、大蒜、红薯、黄瓜、长豇豆、老姜、包心菜、花菜、玉米、地瓜、胡萝卜、蒜头、芹菜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、蒿菜、小茭菜、黄瓜、鸡毛菜、蒜头、苣笋等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、尖椒、大蒜、毛豆、山薯、竹笋、胡萝卜、蕃茄、早丰、莲藕、松花菜、冬瓜、南瓜等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种，分别是苣笋-35.4%、金针菇-25.3%、广东菜心-18.2%、生菜-16.1%、蒿菜-13.2%、萝卜-13.1%、鸡毛菜-11.9%、老姜-11.4%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是山薯85.3%、香菜21.7%、毛豆19.4%、佛手瓜16.2%、尖椒14.3%、蕃茄11.3%、玉米11.0%；菜价涨跌不超过5%的有22个品种，分别是花生、香菇、蘑菇、蒜苗、青菜、胡萝卜、莲藕、冬瓜、蒜头、包心菜、白菜、大蒜、长豇豆、板栗、南瓜、韭菜、地瓜、松花菜、洋葱、黄瓜、地蒲、芋艿(其中基本持平的有胡萝卜、莲藕、冬瓜、蒜头、包心菜、白菜、大蒜、长豇豆、板栗、南瓜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苣笋、生菜、广东菜心、茼蒿、香葱、芹菜、萝卜、西兰花、小茭菜、鸡毛菜、地平菇、胡萝卜、茭白价格分别下跌24%、16%、15%、13%、13%、13%、12%、12%、10%、10%、8.1%、7.7%、6.0%，茄子、包心菜、大白菜、青菜、玉米价格小幅下跌，莲藕、冬瓜价格略跌，芋艿、韭菜、地蒲、土豆、油麦菜、松花菜价格小幅上涨，黄瓜价格上涨5.0%。
    (2)客菜主导品种：苣笋价格骤跌43%，老姜、萝卜、花菜、早丰、芹菜价格分别下跌18%、13%、7.8%、6.7%、5.3%，蒜头、长豇豆价格小幅略跌，土豆、洋葱、大蒜价格基本持平，地瓜价格略涨，包心菜、胡萝卜价格小幅上涨，红薯价格陡涨83%，玉米、番茄、黄瓜、大白菜价格分别上涨25%、21%、7.2%、5.4%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加5.6%，主要地菜品种价格继续下跌，地菜综合平均价环比下跌3.4%；客菜数量环比增加2.1%，苣笋价格骤跌红薯价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比下跌3.3%。本期地菜数量继续增加菜价继续下跌跌势变缓，客菜略增菜价结束下跌涨跌互现，期末菜价走平，预计后期菜价小幅涨跌。20日价格指数为152.1，较15日上涨1.9%，较去年同期上涨3.5%，后期末菜价指数同比大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.10.21