说明:本期指2024年1月16日至20日,上期指2024年1月11日至15日,去年同期指2023年1月16日至20日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | 28.6 | -0.7 |
2 | 日均交易金额 | -28.2 | 1.3 |
3 | 简单平均价格5330元/吨 | -36.0 | -1.8 |
4 | 综合平均价格5117元/吨 | -44.2 | 2.0 |
5 | 平均价格指数139.7 | -22.9 | -1.3 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的13.0%,日均交易数量同比增加30.3%,环比减少1.3%;
2、综合平均价格3705元/吨,同比下跌33.5%,环比下跌5.2%;
3、主要品种有:青菜、芹菜、小茭菜、包心菜、茼蒿、菠菜、大白菜、儿菜、莲藕、韭菜、松花菜、生菜、地平菇、黄豆芽、西兰花、苣笋、绿豆芽、萝卜、香葱、南瓜、花菜、黄芽菜、土豆等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的87.0%,日均交易数量同比增加28.3%,环比减少0.6%;
2、综合平均价格5328元/吨,同比下跌45.1%,环比上涨2.8%;
3、数量较大的有:土豆、冬笋、大白菜、萝卜、苣笋、竹笋、番茄、玉米、红薯、冬瓜、洋葱、儿菜、花菜、黄瓜、蒜头、四季豆、芸豆、包心菜、老姜、南瓜、胡萝卜、大蒜、青椒、尖椒、地瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、冬笋、玉米、小茭菜、金针菇、青菜、黄瓜、松花菜、香菜、茄子、广东菜心、芸豆、蒿菜、莲藕、西兰花、菠菜、四季豆、花菜、尖椒、早丰、苣笋、黄芽菜、韭菜等23个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、冬瓜等2个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是玉米-17.8%、蒿菜-15.6%、地平菇-14.6%;菜价上涨超过10%的只有1个品种,冬笋13.8%;菜价涨跌不超过5%的有44个品种,分别是小茭菜、蒜头、冬瓜、山薯、蘑菇、茄子、花菜、松花菜、香菇、韭菜、茨菇、山药、南瓜、萝卜、芋艿、白菜、地瓜、芸豆、香葱、秀珍菇、金针菇、广东菜心、蕃茄、西兰花、生菜、香菜、荸荠、莲藕、土豆、板栗、包心菜、黄豆芽、绿豆芽、大蒜、蒜苗、四季豆、胡萝卜、老姜、竹笋、青椒、长豇豆、茎葱、毛豆、苣笋(其中基本持平的有香葱、秀珍菇、金针菇、广东菜心、蕃茄、西兰花、生菜、香菜、荸荠、莲藕、土豆、板栗、包心菜、黄豆芽、绿豆芽、大蒜、蒜苗、四季豆、胡萝卜、老姜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:茼蒿、地平菇、花菜、菠菜、青菜、儿菜、南瓜、芹菜、包心菜价格分别下跌15%、14%、14%、8.6%、6.6%、5.9%、5.9%、5.4%、5.0%,小茭菜、香葱、萝卜、韭菜、松花菜、生菜价格小幅下跌,大白菜价格略跌,莲藕、黄豆芽、绿豆芽、西兰花价格基本持平,土豆价格略涨,黄芽菜、苣笋价格分别上涨8.6%、5.4%。
(2)客菜主导品种:玉米、黄瓜价格分别下跌16%、6.7%,蒜头、儿菜、番茄、大白菜、冬瓜、红薯、花菜、萝卜、地瓜、芸豆价格小幅下跌,土豆价格略跌,苣笋、大蒜价格基本持平,四季豆、胡萝卜、老姜、竹笋价格略涨,南瓜、青椒价格小幅上涨,冬笋、尖椒、包心菜、洋葱价格分别上涨12%、6.8%、5.7%、5.5%。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少1.3%,主要地菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌5.2%;客菜数量环比减少0.6%,主要客菜品种价格小幅涨跌,综合平均价环比上涨2.8%;24年1月份第四期,地菜数量略减价格继续下行,客菜量平下跌跌势减缓,综合菜价继续稳中有跌,期末菜价走平,后期菜价可能略涨。20日价格指数140.1,与15日相比下跌0.9%,较去年同期下跌24.2%,预计后期末菜价指数同比下跌在25%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东福建等 | 14.5 | 6.1 | 2.82 | 2.88 | 4.14 | 1.70 | 2.85 |
冬笋 | 福建等 | 3.9 | 28 | 16.27 | 14.53 | 21.00 | 12.00 | 15.20 |
大白菜 | 江苏山东等 | 3.7 | -10 | 0.73 | 0.77 | 1.17 | 0.60 | 0.80 |
萝卜 | 浙江山东江苏等 | 3.5 | 7.4 | 0.84 | 0.86 | 2.11 | 0.70 | 0.90 |
苣笋 | 浙江山东江苏等 | 3.4 | -9.1 | 1.64 | 1.66 | 3.85 | 1.40 | 1.70 |
竹笋 | 浙江福建等 | 2.7 | -4.0 | 12.46 | 12.23 | 16.00 | 9.00 | 12.40 |
番茄 | 山东四川安徽浙江等 | 2.3 | -15 | 6.95 | 7.27 | 9.20 | 4.80 | 7.00 |
玉米 | 广东安徽山东等 | 2.2 | -20 | 2.86 | 3.41 | 3.40 | 2.20 | 2.80 |
红薯 | 广东山东安徽江苏等 | 2.1 | 19 | 2.73 | 2.84 | 3.60 | 1.80 | 2.80 |
冬瓜 | 广东广西 | 2.0 | -27 | 2.34 | 2.44 | 2.80 | 2.00 | 2.40 |
洋葱 | 山东甘肃湖北 | 2.0 | -33 | 2.74 | 2.59 | 3.20 | 2.40 | 2.80 |
寿光菜 |
| 6.2 | -1.2 | 7.18 | 7.18 |
|
|
|
杭州菜 |
| 5.8 | -5.8 | 5.84 | 5.84 |
|
|
|
杂菜 |
| 2.8 | 31 | 5.06 | 5.09 |
|
|
|
表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 竹笋 | 12.46 | 12.22 | 2.0 | 49.40 | -74.8 |
2 | 冬笋 | 16.28 | 14.30 | 13.8 | 45.40 | -64.1 |
3 | 玉米 | 2.86 | 3.48 | -17.8 | 7.74 | -63.0 |
4 | 小茭菜 | 2.71 | 2.84 | -4.6 | 6.49 | -58.2 |
5 | 金针菇 | 4.30 | 4.38 | -1.8 | 9.50 | -54.7 |
6 | 青菜 | 1.92 | 2.06 | -6.8 | 4.15 | -53.7 |
7 | 黄瓜 | 5.00 | 5.32 | -6.0 | 10.04 | -50.2 |
8 | 松花菜 | 2.92 | 3.02 | -3.3 | 5.59 | -47.8 |
9 | 香菜 | 9.00 | 9.08 | -0.9 | 17.17 | -47.6 |
10 | 茄子 | 6.50 | 6.74 | -3.6 | 12.20 | -46.7 |
11 | 广东菜心 | 3.98 | 4.05 | -1.7 | 7.44 | -46.5 |
12 | 芸豆 | 10.84 | 11.06 | -2.0 | 20.00 | -45.8 |
13 | 蒿菜 | 3.18 | 3.77 | -15.6 | 5.75 | -44.7 |
14 | 莲藕 | 4.58 | 4.60 | -0.4 | 7.29 | -37.2 |
15 | 西兰花 | 4.87 | 4.94 | -1.4 | 7.73 | -37.0 |
16 | 菠菜 | 5.39 | 5.90 | -8.6 | 8.53 | -36.8 |
17 | 四季豆 | 10.84 | 10.70 | 1.3 | 17.10 | -36.6 |
18 | 花菜 | 2.60 | 2.69 | -3.3 | 4.05 | -35.8 |
19 | 尖椒 | 6.10 | 5.66 | 7.8 | 9.24 | -34.0 |
20 | 早丰 | 4.42 | 4.76 | -7.1 | 6.64 | -33.4 |
21 | 苣笋 | 2.27 | 2.20 | 3.2 | 3.40 | -33.2 |
22 | 黄芽菜 | 3.89 | 3.56 | 9.3 | 5.73 | -32.1 |
23 | 韭菜 | 7.29 | 7.52 | -3.1 | 10.49 | -30.5 |
24 | 香葱 | 5.67 | 5.78 | -1.9 | 8.08 | -29.8 |
25 | 白菜 | 0.87 | 0.89 | -2.2 | 1.23 | -29.3 |
26 | 芋艿 | 4.80 | 4.92 | -2.4 | 6.76 | -29.0 |
27 | 芹菜 | 5.36 | 5.66 | -5.3 | 7.54 | -28.9 |
28 | 地瓜 | 2.30 | 2.35 | -2.1 | 3.20 | -28.1 |
29 | 青椒 | 6.90 | 6.74 | 2.4 | 9.54 | -27.7 |
30 | 茎葱 | 3.00 | 2.92 | 2.7 | 4.08 | -26.5 |
31 | 长豇豆 | 9.30 | 9.06 | 2.6 | 12.20 | -23.8 |
32 | 老姜 | 7.46 | 7.32 | 1.9 | 9.78 | -23.7 |
33 | 萝卜 | 1.23 | 1.26 | -2.4 | 1.59 | -22.6 |
34 | 南瓜 | 4.27 | 4.38 | -2.5 | 5.50 | -22.4 |
35 | 山薯 | 2.74 | 2.85 | -3.9 | 3.52 | -22.2 |
36 | 秀珍菇 | 12.50 | 12.74 | -1.9 | 15.40 | -18.8 |
37 | 荸荠 | 3.75 | 3.77 | -0.5 | 4.58 | -18.1 |
38 | 香菇 | 14.10 | 14.58 | -3.3 | 17.20 | -18.0 |
39 | 儿菜 | 2.23 | 2.36 | -5.5 | 2.66 | -16.2 |
40 | 生菜 | 3.89 | 3.94 | -1.3 | 4.61 | -15.6 |
41 | 茨菇 | 5.10 | 5.26 | -3.0 | 5.98 | -14.7 |
42 | 蘑菇 | 14.30 | 14.86 | -3.8 | 16.60 | -13.9 |
43 | 毛豆 | 7.00 | 6.80 | 2.9 | 7.98 | -12.3 |
44 | 板栗 | 14.40 | 14.40 | - | 16.20 | -11.1 |
45 | 胡萝卜 | 2.79 | 2.74 | 1.8 | 3.05 | -8.5 |
46 | 土豆 | 3.11 | 3.12 | -0.3 | 3.40 | -8.5 |
47 | 包心菜 | 1.21 | 1.21 | - | 1.32 | -8.3 |
48 | 地平菇 | 3.93 | 4.60 | -14.6 | 4.27 | -8.0 |
49 | 蒜苗 | 10.10 | 10.02 | 0.8 | 10.68 | -5.4 |
50 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.20 | - |
51 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.20 | - |
52 | 大蒜 | 7.56 | 7.54 | 0.3 | 6.75 | 12.0 |
53 | 山药 | 8.38 | 8.60 | -2.6 | 7.24 | 15.7 |
54 | 蕃茄 | 6.94 | 7.06 | -1.7 | 5.61 | 23.7 |
55 | 洋葱 | 2.74 | 2.61 | 5.0 | 2.20 | 24.5 |
56 | 冬瓜 | 2.34 | 2.44 | -4.1 | 1.34 | 74.6 |
57 | 蒜头 | 11.46 | 12.00 | -4.5 | 6.48 | 76.9 |
价格指数 | 139.7 | 141.6 | -1.3 | 181.3 | -22.9 |
简单平均价 | 5.33 | 5.43 | -1.8 | 8.33 | -36.0 |
综合平均价 | 5.117 | 5.016 | 2.0 | 9.169 | -44.2 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2024.1.21