说明：本期指2024年10月6日至10日，上期指2024年10月1日至5日，去年同期指2023年10月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-5.9	3.3
2	日均交易金额	14.7	4.1
3	简单平均价格7350元/吨	28.9	-0.1
4	综合平均价格6161元/吨	21.9	0.8
5	平均价格指数198.2	29.5	-0.9

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的9.4%，日均交易数量同比减少10.9%，环比增加14.2%；
    2、综合平均价格5036元/吨，同比上涨12.3%，环比下跌8.8%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、地蒲、芹菜、韭菜、绿豆芽、茭白、黄豆芽、鸡毛菜、萝卜、生菜、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、丝瓜、地平菇、空心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的90.6%，日均交易数量同比减少5.3%，环比增加2.2%；
    2、综合平均价格6277元/吨，同比上涨22.6%，环比上涨1.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、洋葱、冬瓜、长豇豆、黄瓜、红薯、早丰、玉米、包心菜、蒜头、老姜、苣笋、西兰花、香菜、香葱、胡萝卜、大蒜及寿光菜、杭州菜、兰州菜、昆明菜、杂菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有鸡毛菜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、包心菜、冬瓜、茎葱、西兰花、香菜、蕃茄、大蒜、尖椒、萝卜、苣笋、白菜、胡萝卜、青椒、茭白、香葱、地瓜、南瓜、芸豆、茄子等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有8个品种，分别是鸡毛菜-34.8%、广东菜心-22.0%、青菜-19.9%、茄子-19.3%、生菜-14.4%、小茭菜-13.3%、苣笋-10.7%、芹菜-10.2%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是秀珍菇54.9%、香葱14.9%、白菜12.9%、早丰12.0%、芸豆11.6%、萝卜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有30个品种，分别是金针菇、西兰花、苦瓜、莲藕、尖椒、韭菜、玉米、青椒、香菜、洋葱、花生、地平菇、茨菇、山药、茭白、老姜、蘑菇、四季豆、香菇、蕃茄、蒜头、黄豆芽、绿豆芽、蒜苗、空心菜、胡萝卜、板栗、土豆、西葫芦、山薯(其中基本持平的有青椒、香菜、洋葱、花生、地平菇、茨菇、山药、茭白、老姜、蘑菇、四季豆、香菇、蕃茄、蒜头、黄豆芽、绿豆芽、蒜苗、空心菜、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：鸡毛菜价格再次骤跌35%，青菜、生菜、小茭菜、芹菜、黄瓜、丝瓜价格分别下跌20%、15%、14%、12%、10%、5.1%，莲藕、韭菜价格小幅下跌，冬瓜、地平菇、绿豆芽价格略跌，茭白、地蒲、黄豆芽、空心菜价格基本持平，胡萝卜价格略涨，萝卜价格上涨6.5%。
    (2)客菜主导品种：苣笋、黄瓜、西兰花价格分别下跌13%、11%、6.3%，胡萝卜、香菜价格小幅下跌，洋葱价格略跌，老姜、蒜头价格基本持平，土豆、红薯价格小幅上涨，冬瓜、萝卜、香葱、包心菜、早丰、长豇豆、大蒜、大白菜、番茄、玉米价格分别上涨26%、20%、17%、13%、13%、10%、10%、8.1%、7.2%、6.7%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加14.2%，鸡毛菜价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌8.8%；客菜数量环比增加2.2%，主要客菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨1.8%；10月份第二期，后长假期，地菜恢复系增加，客菜数量小幅增加，需求增加交易转强，地菜价跌客菜小幅涨价，期末菜价小幅下跌，后期菜价可能小幅下跌。10日价格指数198.9，与5日相比上涨1.1%，较去年同期上涨32.8%，预计后期末菜价指数同比上涨35%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西	10.2	5.3	2.38	2.32	3.20	1.60	2.40
番茄	山东辽宁宁夏云南等	6.0	29	10.60	9.88	14.60	6.94	10.80
大白菜	吉林黑龙江辽宁河北等	5.9	53	2.52	2.33	3.78	2.00	2.60
萝卜	河北等	4.2	4.1	3.29	2.75	4.94	2.40	3.50
洋葱	山东湖北	3.6	-5.5	2.20	2.24	2.40	2.00	2.20
冬瓜	江苏广西山东等	2.8	58	2.81	2.42	3.40	2.12	2.90
长豇豆	广西福建等	2.2	12	5.05	4.59	8.47	4.00	5.20
黄瓜	山东等	2.1	-0.9	4.13	4.62	6.00	3.20	3.90
寿光菜		8.1	14	7.18	7.18
杭州菜		5.7	-22	5.84	5.84
兰州菜		4.6	-26	5.84	5.84
昆明菜		2.4	-15	6.97	6.97
杂菜		2.0	-17	5.51	5.58

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	鸡毛菜	4.37	6.70	-34.8	7.62	-42.7
2	黄瓜	4.39	4.84	-9.3	6.16	-28.7
3	芋艿	3.87	4.14	-6.5	5.36	-27.8
4	山药	7.20	7.28	-1.1	9.88	-27.1
5	青菜	2.18	2.72	-19.9	2.84	-23.2
6	土豆	2.36	2.31	2.2	2.85	-17.2
7	长豇豆	5.78	5.41	6.8	6.62	-12.7
8	小茭菜	3.79	4.37	-13.3	4.27	-11.2
9	蒜苗	9.20	9.20	－	10.18	-9.6
10	花生	5.00	5.08	-1.6	5.46	-8.4
11	西葫芦	5.12	5.00	2.4	5.56	-7.9
12	老姜	13.80	13.88	-0.6	14.48	-4.7
13	生菜	4.34	5.07	-14.4	4.53	-4.2
14	地蒲	4.09	4.39	-6.8	4.09	－
15	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
16	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.20	－
17	空心菜	7.01	7.00	0.1	6.95	0.9
18	山薯	2.90	2.82	2.8	2.86	1.4
19	秀珍菇	14.56	9.40	54.9	13.80	5.5
20	毛豆	5.74	6.10	-5.9	5.42	5.9
21	香菇	15.44	15.50	-0.4	14.52	6.3
22	洋葱	2.20	2.24	-1.8	2.02	8.9
23	丝瓜	9.93	10.64	-6.7	9.00	10.3
24	蒜头	12.88	12.92	-0.3	11.48	12.2
25	广东菜心	5.83	7.47	-22.0	5.08	14.8
26	四季豆	14.24	14.30	-0.4	12.38	15.0
27	金针菇	5.16	5.40	-4.4	4.48	15.2
28	板栗	15.30	15.00	2.0	13.24	15.6
29	蘑菇	18.88	19.00	-0.6	16.30	15.8
30	地平菇	5.74	5.81	-1.2	4.71	21.9
31	玉米	3.55	3.63	-2.2	2.89	22.8
32	芹菜	9.84	10.96	-10.2	7.90	24.6
33	韭菜	6.34	6.48	-2.2	4.98	27.3
34	莲藕	5.26	5.40	-2.6	4.09	28.6
35	茄子	9.52	11.80	-19.3	7.24	31.5
36	芸豆	19.64	17.60	11.6	14.40	36.4
37	南瓜	3.15	2.95	6.8	2.26	39.4
38	地瓜	2.58	2.40	7.5	1.84	40.2
39	香葱	12.59	10.96	14.9	8.95	40.7
40	茭白	9.86	9.96	-1.0	6.95	41.9
41	青椒	9.82	10.00	-1.8	6.90	42.3
42	胡萝卜	3.68	3.66	0.5	2.48	48.4
43	白菜	2.81	2.49	12.9	1.82	54.4
44	苣笋	6.52	7.30	-10.7	3.82	70.7
45	萝卜	3.65	3.31	10.3	2.05	78.0
46	尖椒	9.66	9.90	-2.4	5.02	92.4
47	大蒜	10.90	10.00	9.0	5.60	94.6
48	蕃茄	9.45	9.49	-0.4	4.67	102.4
49	香菜	20.72	21.10	-1.8	9.92	108.9
50	西兰花	12.90	13.40	-3.7	6.02	114.3
51	茎葱	6.06	6.60	-8.2	2.58	134.9
52	冬瓜	2.63	2.47	6.5	0.94	179.8
53	包心菜	5.91	5.38	9.9	1.93	206.2
54	早丰	12.70	11.34	12.0	4.14	206.8
55	茨菇	5.34	5.40	-1.1	－	－
56	苦瓜	6.96	7.16	-2.8	－	－
价格指数		198.2	199.9	-0.9	153.0	29.5
简单平均价		7.35	7.36	-0.1	5.70	28.9
综合平均价		6.161	6.113	0.8	5.056	21.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.10.11