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嘉兴蔬菜:数量锐减至地量,菜价冲高回落(2.16-20)

2018-02-22 16:04:22 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年2月16日至20日,上期指2018年2月11日至15日,去年同期指2017年2月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-70.7-54.5
2日均交易金额-38.2-50.6
3简单平均价格7430元/吨85.83.6
4综合平均价格8459元/吨111.18.5
5平均价格指数209.454.95.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.8%,日均交易数量同比减少66.7%,环比减少45.3%;
    2、综合平均价格6811元/吨,同比上涨138.5%,环比上涨19.6%;
    3、主要品种有:苣笋、芹菜、茼蒿、青菜、西兰花、菠菜、马兰头、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.2%,日均交易数量同比减少71.4%,环比减少56.0%;
    2、综合平均价格8791元/吨,同比上涨109.0%,环比上涨8.1%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、竹笋、苣笋、萝卜、花菜、黄瓜、青椒、儿菜、蒜苗、大白菜、西兰花、冬瓜、四季豆、芸豆、玉米及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜仅有蒜头1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芹菜、苔心菜、小茭菜、冬笋、青菜、萝卜、花菜、广东菜心、油麦菜、生菜、蒿菜、莲藕、菠菜、香葱、早丰、茄子、西兰花、地蒲、长豇豆、冬瓜、胡萝卜、香菜、包心菜、山药、棒菜、白菜、黄瓜、南瓜、四季豆、儿菜、青椒、金针菇、竹笋、蘑菇、苣笋、洋葱、芸豆、芋艿、地平菇、秀珍菇等40个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有7个品种,分别是秀珍菇-21.7%、竹笋-17.8%、苔心菜-16.1%、松花菜-14.9%、四季豆-13.9%、长豇豆-10.6%、花菜-10.3%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是青菜32.7%、马兰头30.2%、小茭菜29.0%、菠菜23.8%、油麦菜18.8%、韭菜16.1%、茄子15.5%、莲藕13.8%、苣笋12.5%、香葱10.8%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是西兰花、豆苗、萝卜、山药、蒜苗、尖椒、金针菇、老姜、茎葱、土豆、芋艿、毛豆、板栗、棒菜、地瓜、山薯、蒜头、香菜、香菇、洋葱、冬瓜、早丰、儿菜、白菜、冬笋、包心菜(其中基本持平的有金针菇、老姜、茎葱、土豆、芋艿、毛豆、板栗、棒菜、地瓜、山薯、蒜头、香菜、香菇、洋葱、冬瓜、早丰等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:南瓜、西兰花价格分别小幅下跌7.9%、7.0%,青菜、马兰头分别陡涨40%、31%,苣笋、菠菜、芹菜、茼蒿价格分别上涨21%、13%、8.8%、8.4%。
    (2)客菜主导品种:竹笋、大白菜、四季豆、花菜、芸豆、黄瓜、儿菜、青椒、萝卜、西兰花价格分别下跌25%、20%、17%、9.2%、9.2%、8.7%、8.7%、6.2%、5.3%、5.1%,蒜苗价格小幅下跌,土豆价格基本持平,冬瓜价格略涨,冬笋价格小幅上涨,玉米、苣笋价格分别上涨17%、5.9%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比大减45.3%,青菜、马兰头陡涨,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨19.6%;客菜数量环比大减56.0%,主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比上涨8.1%。春节行情向纵深发展,数量猛缩至绝对地量后缓慢增加,地菜价格延续上涨,客菜较平稳价格开始回落,综合来看菜价冲高回落,初二菜价最高,初三开始回落,期末菜价仍在快速回落中,后期菜价继续回落,数量慢慢恢复。20日价格指数为203.6,较15号环比下跌1.2%,较去年同期大涨51.3%,节后菜价指数回落速度略低于预期,后期末菜价指数同比上涨可能回至30%以下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙等8.0-582.452.453.501.402.45
冬笋福建等7.0-4831.0530.1238.0026.0031.00
竹笋浙江等5.2-1521.8329.2235.0016.0021.00
苣笋浙江等2.8-372.802.654.481.732.80
萝卜福建浙江等2.7-352.702.853.402.402.70
寿光菜
14.3-507.187.18


杭州菜
11.8-355.845.84


杂菜
4.6-557.087.25


常州菜
2.6-475.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头6.006.0014.74-59.3
2土豆2.452.46-0.43.26-24.8
3蕃茄3.944.22-6.65.00-21.2
4大蒜4.984.745.16.17-19.3
5蒜苗6.086.26-2.97.16-15.1
6韭菜5.184.4616.15.33-2.8
7玉米3.262.989.42.989.4
8茎葱2.702.72-0.72.3017.4
9香菇17.0116.950.414.0820.8
10老姜5.245.30-1.14.3221.3
11毛豆9.559.58-0.37.5526.5
12山薯1.801.801.4028.6
13秀珍菇11.9015.20-21.79.0231.9
14地平菇4.194.50-6.92.9840.6
15芋艿5.355.37-0.43.7044.6
16芸豆11.1012.00-7.57.5646.8
17洋葱2.332.320.41.5847.5
18苣笋2.792.4812.51.8848.4
19蘑菇10.4811.14-5.96.9650.6
20竹笋24.0029.20-17.815.8651.3
21金针菇7.847.96-1.54.9658.1
22青椒8.288.78-5.75.0663.6
23儿菜3.163.092.31.9363.7
24四季豆9.9211.52-13.96.0663.7
25南瓜5.014.726.12.9868.1
26黄瓜8.288.76-5.54.8869.7
27白菜1.231.202.50.6978.3
28棒菜2.502.501.4078.6
29山药9.509.80-3.15.1883.4
30包心菜1.971.884.81.0685.8
31香菜12.6812.660.26.6291.5
32胡萝卜4.284.007.02.2094.5
33冬瓜2.662.640.81.3597.0
34长豇豆13.6615.28-10.66.68104.5
35地蒲6.943.25113.5
36西兰花7.277.57-4.03.18128.6
37茄子12.5610.8715.55.41132.2
38早丰8.288.201.03.50136.6
39香葱9.038.1510.83.76140.2
40菠菜8.747.0623.83.63140.8
41莲藕4.884.2913.81.95150.3
42蒿菜9.528.768.73.63162.3
43生菜5.475.048.51.72218.0
44油麦菜5.754.8418.81.76226.7
45广东菜心7.908.34-5.32.28246.5
46花菜7.258.08-10.32.08248.6
47萝卜2.862.96-3.40.78266.7
48青菜3.532.6632.70.95271.6
49冬笋31.4030.602.68.08288.6
50小茭菜4.543.5229.01.10312.7
51苔心菜6.587.84-16.11.48344.6
52芹菜8.237.618.11.85344.9
53板栗9.809.80
54地瓜2.002.00
55豆苗14.1014.60-3.4
56尖椒10.5210.78-2.4
57芦笋27.34
58马兰头16.2112.4530.2
59松花菜7.068.30-14.9
价格指数209.4199.05.2135.254.9
简单平均价7.437.173.64.0085.8
综合平均价8.4597.7948.54.008111.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.2.22