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嘉兴蔬菜:气温升高供应增加,菜价逐渐企稳(3.6-10)

2018-03-13 15:14:11 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年3月6日至10日,上期指2018年3月1日至5日,去年同期指2017年3月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-0.813.3
2日均交易金额-1.39.7
3简单平均价格4340元/吨6.6-6.1
4综合平均价格4121元/吨-0.5-3.2
5平均价格指数150.47.5-5.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.2%,日均交易数量同比减少6.0%,环比增加10.2%;
    2、综合平均价格2958元/吨,同比上涨8.5%,环比下跌7.9%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、韭菜、生菜、菠菜、大白菜、包心菜、松花菜、莲藕、香葱、茼蒿、西兰花、大蒜、南瓜、苔心菜、小茭菜、土豆、油麦菜、地平菇、茄子、番茄、马兰头、茨菇、萝卜、香菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.8%,日均交易数量同比增加0.3%,环比增加13.9%;
    2、综合平均价格4345元/吨,同比下跌2.0%,环比下跌2.7%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、萝卜、竹笋、大白菜、洋葱、包心菜、儿菜、冬瓜、冬笋、玉米、黄瓜、苣笋、胡萝卜、南瓜、青椒、长豇豆、老姜、蒜苗、红薯及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、毛豆、玉米、竹笋、蕃茄等5个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、花菜、生菜、南瓜、茨菇、萝卜、蒿菜、冬笋、胡萝卜、油麦菜、山药、冬瓜、山薯、芋艿、苔心菜、青菜、老姜、蘑菇、青椒、包心菜等20个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有19个品种,分别是生菜-30.9%、油麦菜-29.1%、茎葱-22.5%、儿菜-21.8%、芹菜-19.8%、马兰头-19.5%、韭菜-19.3%、金针菇-19.1%、毛豆-18.5%、苣笋-17.6%、苔心菜-16.9%、冬笋-15.8%、莲藕-14.7%、早丰-13.3%、西兰花-11.8%、冬瓜-11.6%、洋葱-11.6%、竹笋-11.0%、茄子-10.8%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是地平菇56.9%、菠菜17.9%、秀珍菇13.4%、长豇豆12.9%、萝卜12.3%、西葫芦12.2%;菜价涨跌不超过5%的有14个品种,分别是香菇、蒜头、松花菜、白菜、大蒜、胡萝卜、包心菜、玉米、南瓜、香菜、芋艿、老姜、蒿菜、四季豆(其中基本持平的有包心菜、玉米、南瓜、香菜、芋艿、老姜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:生菜、油麦菜价格分别骤跌30%、30%,韭菜、马兰头、芹菜、苣笋、莲藕、茄子、番茄、包心菜、苔心菜、茨菇、南瓜、大蒜、香葱、小茭菜价格分别下跌20%、19%、16%、16%、14%、11%、11%、10%、10%、9.7%、9.6%、7.6%、7.1%、5.8%,松花菜、香菜、西兰花价格小幅下跌,萝卜价格基本持平,茼蒿价格略涨,大白菜价格小幅上涨,地平菇价格陡涨65%,菠菜、土豆、青菜价格分别上涨18%、13%、6.6%。
    (2)客菜主导品种:苣笋、冬笋、红薯、洋葱、儿菜、冬瓜、竹笋、长豇豆、大白菜、青椒价格分别下跌18%、17%、11%、11%、10%、10%、8.9%、7.7%、6.6%、5.3%,胡萝卜、玉米价格小幅下跌,南瓜价格略涨,老姜、蒜苗、土豆、黄瓜价格小幅上涨,萝卜、番茄、包心菜价格分别上涨22%、5.7%、5.4%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加10.2%,生菜、油麦菜价格骤跌地平菇价格陡涨,其他主要地菜品种以跌为主,地菜综合平均价环比下跌7.9%;客菜数量环比增加13.9%,主要客菜品种价格以跌为主,客菜综合平均价环比下跌2.7%。本期菜价继续回落,幅度明显缩小,期末菜价走平,菜价企稳,后期可能小幅波动。10日价格指数为148.8,较5号环比下跌2.8%,较去年同期上涨7.7%,后期末菜价指数同比上涨幅度将回至5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等16.73.22.892.765.001.403.20
番茄浙江山东等4.8353.653.455.202.203.80
萝卜四川山东等4.5361.561.282.061.201.50
竹笋浙江福建等3.65310.7211.7615.006.009.00
大白菜江苏等3.4-100.660.711.060.500.60
洋葱山东云南等3.2812.002.252.401.201.80
包心菜福建河北等2.13.91.571.491.801.261.60
儿菜四川等2.1891.661.852.721.401.60
寿光菜
7.0-127.187.18


杭州菜
3.7-195.845.84


杂菜
2.52.35.906.13


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头5.665.94-4.714.64-61.3
2毛豆7.709.45-18.513.32-42.2
3玉米2.642.68-1.54.14-36.2
4竹笋10.5011.80-11.016.10-34.8
5蕃茄3.153.46-9.04.51-30.2
6韭菜2.713.36-19.33.66-26.0
7大蒜3.443.53-2.54.52-23.9
8马兰头6.217.71-19.57.63-18.6
9香菜4.754.81-1.25.74-17.2
10地平菇3.532.2556.94.23-16.5
11土豆3.082.896.63.56-13.5
12早丰3.263.76-13.33.50-6.9
13菠菜2.772.3517.92.96-6.4
14苣笋1.641.99-17.61.75-6.3
15长豇豆6.846.0612.97.22-5.3
16秀珍菇7.466.5813.47.58-1.6
17白菜0.780.80-2.50.78
18茄子7.258.13-10.87.210.6
19蒜苗7.366.768.96.749.2
20四季豆9.328.964.08.4210.7
21茎葱2.002.58-22.51.7414.9
22香菇15.8816.70-4.913.7015.9
23香葱3.373.63-7.22.8418.7
24西兰花3.744.24-11.83.1319.5
25黄瓜4.524.246.63.7819.6
26芹菜2.192.73-19.81.8220.3
27洋葱1.982.24-11.61.6420.7
28儿菜1.792.29-21.81.4820.9
29芸豆10.269.369.68.4621.3
30金针菇5.687.02-19.14.5824.0
31尖椒7.227.90-8.65.6827.1
32莲藕2.372.78-14.71.8528.1
33包心菜1.541.57-1.91.1830.5
34青椒6.847.24-5.55.2231.0
35蘑菇8.277.697.56.2432.5
36老姜5.425.341.54.0434.2
37青菜1.431.355.91.0536.2
38苔心菜1.571.89-16.91.1240.2
39芋艿5.365.320.83.7841.8
40山薯2.202.44-9.81.4947.7
41冬瓜2.582.92-11.61.7349.1
42山药7.908.46-6.65.2051.9
43油麦菜2.443.44-29.11.5854.4
44胡萝卜2.973.03-2.01.8957.1
45冬笋10.1412.04-15.86.4058.4
46蒿菜3.513.412.91.9976.4
47萝卜1.641.4612.30.9180.2
48茨菇4.354.79-9.22.3188.3
49南瓜5.525.59-1.32.9388.4
50生菜2.283.30-30.91.2188.4
51花菜3.814.15-8.21.9892.4
52小茭菜2.742.93-6.51.35103.0
53地瓜1.881.766.8
54松花菜4.594.81-4.6
55西葫芦4.043.6012.2
价格指数150.4159.0-5.4139.97.5
简单平均价4.344.62-6.14.076.6
综合平均价4.1214.256-3.24.143-0.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.3.13