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嘉兴蔬菜:元旦期间交易数量减少,菜价小涨后趋平(1.1-5)

2021-01-07 15:19:51 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年1月1日至5日,上期指2020年12月26日至31日,去年同期指2020年1月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量2.1-11.5
2日均交易金额22.8-11.8
3简单平均价格7100元/吨36.09.4
4综合平均价格5654元/吨20.2-0.3
5平均价格指数210.147.514.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.3%,日均交易数量同比减少15.9%,环比减少7.6%;
    2、综合平均价格5580元/吨,同比上涨71.0%,环比上涨14.1%;
    3、主要品种有:青菜、大白菜、苣笋、芹菜、包心菜、韭菜、小茭菜、萝卜、黄豆芽、茼蒿、菠菜、儿菜、西兰花、花菜、胡萝卜、地平菇、生菜、莲藕、松花菜、芋艿、香葱、绿豆芽、番茄、茨菇、茄子等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.7%,日均交易数量同比增加6.3%,环比减少12.1%;
    2、综合平均价格5667元/吨,同比上涨12.6%,环比下跌2.4%;
    3、数量较大的有:土豆、洋葱、大白菜、萝卜、冬笋、番茄、玉米、儿菜、包心菜、苣笋、大蒜、蒜苗、红薯、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、老姜、南瓜、四季豆、蒜头及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、蒜头等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、早丰、尖椒、小茭菜、芹菜、青菜、花菜、南瓜、香葱、松花菜、生菜、萝卜、包心菜、儿菜、大蒜、地平菇、苣笋、青椒、白菜、香菜、秀珍菇、玉米、板栗、长豇豆、茨菇、莲藕、茄子、山薯、菠菜、胡萝卜、棒菜、西兰花、蘑菇、地瓜等35个品种。
    (2)环比:没有蔬菜品种菜价下跌超过10%;菜价上涨超过10%的有22个品种,分别是地平菇41.8%、莲藕38.5%、大蒜36.7%、青菜35.0%、早丰24.5%、白菜24.3%、尖椒21.2%、萝卜20.6%、茨菇19.6%、香葱19.2%、韭菜18.8%、花菜17.0%、生菜16.5%、茄子16.1%、小茭菜14.7%、竹笋14.4%、秀珍菇13.3%、青椒13.3%、黄瓜12.4%、地蒲12.4%、蒿菜10.9%、茎葱10.5%;菜价涨跌不超过5%的有24个品种,分别是毛豆、冬笋、山药、蒜头、土豆、玉米、老姜、山薯、绿豆芽、娃娃菜、芸豆、金针菇、蒜苗、冬瓜、黄豆芽、棒菜、胡萝卜、蘑菇、蕃茄、板栗、芋艿、地瓜、香菜、洋葱(其中基本持平的有山药、蒜头、土豆、玉米、老姜、山薯、绿豆芽、娃娃菜、芸豆、金针菇、蒜苗、冬瓜、黄豆芽、棒菜、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:绿豆芽、胡萝卜价格基本持平,黄豆芽、番茄价格略涨,儿菜、芋艿价格小幅上涨,地平菇、莲藕、青菜价格分别陡涨43%、41%、36%,大白菜、茨菇、韭菜、生菜、西兰花、香葱、萝卜、小茭菜、花菜、包心菜、茼蒿、苣笋、茄子、芹菜、松花菜、菠菜价格分别上涨27%、25%、19%、19%、18%、18%、17%、15%、14%、13%、12%、10%、10%、9.5%、8.7%、5.8%。
    (2)客菜主导品种:四季豆、冬笋分别价格下跌11%、6.0%,玉米价格小幅下跌,蒜头、老姜、土豆、红薯价格略跌,南瓜、蒜苗价格略涨,包心菜、胡萝卜、冬瓜、洋葱、番茄价格小幅上涨,大蒜、萝卜价格分别陡涨37%、32%,儿菜、大白菜、苣笋、黄瓜价格上涨20%、19%、11%、6.8%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少7.6%,地平菇、莲藕、青菜价格陡涨,其他主要地菜品种普涨,综合平均价环比上涨14.1%;客菜数量环比减少12.1%,大蒜、萝卜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨多跌少,综合平均价环比下跌2.4%;本期为21年元旦,却好遇上寒潮后期,需求与供应均减少,交易量少价格在小涨后走平,后期数量将小幅增加,菜价趋平,再遇寒潮则可能小幅上涨。5日价格指数为209.1,较31日上涨2.7%,较去年同期大涨45.0%,预计后期末菜价指数同比大涨40-45%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等16.42.82.782.823.801.602.60
洋葱山东3.5152.962.853.202.602.90
大白菜江苏等3.1-131.831.542.261.601.80
萝卜浙江山东江苏3.1-312.361.792.922.002.45
冬笋福建浙江等3.1-4114.5215.4518.009.7013.40
番茄山东等3.1-224.654.476.003.464.30
玉米福建广东云南等2.2-185.916.106.805.005.80
儿菜四川等2.11.73.532.944.762.403.70
包心菜河北山东福建等2.0-9.62.542.483.432.202.50
寿光菜
6.3-307.187.18


杂菜
4.1-9.75.135.38


杭州菜
3.7-105.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬笋14.7215.43-4.629.50-50.1
2蒜头6.746.87-1.99.78-31.1
3洋葱2.962.834.63.50-15.4
4山药5.825.93-1.96.76-13.9
5芸豆9.259.210.410.60-12.7
6黄瓜5.004.4512.45.56-10.1
7蕃茄4.444.342.34.84-8.3
8韭菜7.396.2218.87.95-7.0
9毛豆9.229.68-4.89.85-6.4
10四季豆10.029.307.710.70-6.4
11芋艿3.383.263.73.51-3.7
12金针菇7.257.210.67.46-2.8
13绿豆芽2.242.25-0.42.25-0.4
14黄豆芽2.142.111.42.130.5
15土豆2.782.83-1.82.741.5
16香菇14.8413.926.613.926.6
17老姜8.428.55-1.57.2815.7
18竹笋29.6425.9214.425.6015.8
19蒜苗8.388.301.07.2216.1
20蒿菜6.325.7010.95.3518.1
21地瓜2.662.554.31.9635.7
22蘑菇11.7811.532.28.4040.2
23西兰花6.385.996.54.5540.2
24棒菜2.722.681.51.8844.7
25胡萝卜2.882.831.81.9349.2
26菠菜8.828.296.45.8750.3
27山薯3.643.67-0.82.4250.4
28茄子8.807.5816.15.7752.5
29莲藕7.055.0938.54.5853.9
30茨菇5.124.2819.63.3254.2
31长豇豆12.0611.455.37.7855.0
32板栗13.9213.552.78.5063.8
33玉米5.926.02-1.73.5865.4
34秀珍菇14.7613.0313.38.8866.2
35香菜13.2112.644.57.7370.9
36白菜1.891.5224.31.1071.8
37青椒10.148.9513.35.9071.9
38苣笋3.002.749.51.7175.4
39地平菇8.626.0841.84.8677.4
40大蒜7.005.1236.73.9079.5
41儿菜3.823.577.02.0190.0
42包心菜2.752.529.11.4392.3
43萝卜2.401.9920.61.2395.1
44生菜7.196.1716.53.07134.2
45松花菜6.626.157.62.75140.7
46香葱12.4210.4219.24.99148.9
47南瓜4.804.565.31.91151.3
48花菜6.115.2217.02.29166.8
49青菜4.593.4035.01.71168.4
50芹菜7.306.955.02.51190.8
51小茭菜4.984.3414.71.60211.3
52尖椒15.9413.1521.24.34267.3
53早丰13.9311.1924.53.26327.3
54茎葱10.289.3010.51.98419.2
55冬瓜4.724.671.10.82475.6
56地蒲4.814.2812.4
57娃娃菜2.832.83
58西葫芦4.10
价格指数210.1184.114.1142.447.5
简单平均价7.106.499.45.2236.0
综合平均价5.6545.672-0.34.70320.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.1.7