浙江嘉昕农产品股份有限公司

网站首页 > 新闻动态 > 行情动态

嘉兴蔬菜市场:1月份数量少之又少,菜价高位徘徊异于往年 (2021年1月1日-31日)

2021-02-04 15:30:56 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年1月1日至31日,上期指2020年12月1日至31日,去年同期指2020年1月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量27.7-12.7
2交易金额24.03.2
3简单平均价格7060元/吨19.722.8
4综合平均价格5839元/吨-2.918.2
5平均价格指数220.930.736.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.0%,交易数量同比增加9.7%,环比减少23.7%;
    2、综合平均价格5638元/吨,同比上涨58.1%,环比上涨34.1%;
    3、主要品种有:青菜、大白菜、芹菜、苣笋、菠菜、包心菜、韭菜、茼蒿、小茭菜、莲藕、地平菇、萝卜、儿菜、黄豆芽、西兰花、胡萝卜、生菜、花菜、绿豆芽、松花菜、芋艿、茨菇、番茄、香葱等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的86.0%,交易数量同比增加31.3%,环比减少10.5%;
    2、综合平均价格5872元/吨,同比下跌9.6%,环比上涨15.6%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、洋葱、番茄、冬笋、萝卜、儿菜、包心菜、玉米、苣笋、红薯、黄瓜、大蒜、蒜苗、山药、胡萝卜、老姜、蒜头及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测66个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、蒜头、黄瓜等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、茎葱、早丰、香葱、花菜、松花菜、青菜、南瓜、小茭菜、包心菜、芹菜、尖椒、苔心菜、玉米、儿菜、萝卜、生菜、棒菜、胡萝卜、板栗、西兰花、山薯、茄子、茨菇、白菜、香菜、长豇豆等27个品种。
    (2)环比:没有蔬菜品种菜价下跌超过10%;菜价上涨超过10%的有38个品种,分别是早丰109.8%、青菜95.4%、花菜93.4%、白菜84.7%、大蒜78.1%、包心菜76.1%、冬瓜75.5%、松花菜62.4%、茄子58.2%、香葱57.4%、小茭菜50.6%、萝卜50.6%、南瓜42.1%、芹菜41.7%、儿菜40.3%、尖椒39.5%、生菜38.5%、莲藕37.1%、山薯36.1%、四季豆35.6%、茎葱35.2%、韭菜34.9%、西兰花33.8%、胡萝卜33.1%、青椒31.9%、棒菜30.2%、芋艿27.9%、黄瓜27.0%、玉米26.3%、茨菇24.2%、地蒲22.9%、洋葱19.5%、苣笋18.1%、香菜14.9%、竹笋13.4%、秀珍菇13.4%、蒿菜10.6%、地瓜10.6%;菜价涨跌不超过5%的有13个品种,分别是老姜、菠菜、地平菇、绿豆芽、山药、毛豆、黄豆芽、蘑菇、冬笋、蕃茄、长豇豆、板栗、香菇(其中基本持平的有菠菜、地平菇、绿豆芽、山药、毛豆、黄豆芽、蘑菇、冬笋等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:21年1月份第一第二周菜价走平,第三周上涨,第四周高位横盘,月末菜价仍在高位盘桓。12月末强寒潮引发的菜价巨幅上涨势头强劲,但元旦后迅速偃旗息鼓,不温不火过了10天,从13日至21日菜价再掀一波涨势,之后横盘到月末,2月份将迎来春节,节前菜价可能还会上涨。月头1日菜价指数208.8与6日月内最低点208.5近乎持平,最高是25日的233.9,月末31日233.4,较上月末上涨14.6%,月平均220.9,较上月平均上涨36.8%,比去年同期平均上涨30.7%。2月份是春节,交易将萎缩至地量,节前菜价大概率上涨,节后将开启下行趋势。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等16.2-4.32.832.703.811.602.85
大白菜江苏山东等3.8112.061.052.731.202.25
洋葱山东等3.4-8.63.192.634.002.603.60
番茄山东辽宁等3.4-7.54.374.176.003.024.50
冬笋福建等3.3-5.015.7215.5024.008.0019.00
萝卜浙江山东3.1-182.621.573.352.002.75
儿菜四川等2.1-213.872.416.002.404.00
寿光菜
7.5-137.187.18


杭州菜
3.61.55.845.84


昆明菜
3.51816.976.97


杂菜
2.9-405.305.36


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1冬笋15.7615.491.734.36-54.1
2蒜头6.536.89-5.210.09-35.3
3黄瓜5.224.1127.07.71-32.3
4毛豆8.218.190.211.39-27.9
5金针菇6.326.75-6.48.39-24.7
6蕃茄4.344.232.65.74-24.4
7芸豆9.678.849.412.47-22.5
8四季豆11.468.4535.613.69-16.3
9土豆2.862.715.53.41-16.1
10山药5.815.85-0.76.79-14.4
11洋葱3.192.6719.53.64-12.4
12韭菜7.005.1934.97.84-10.7
13莲藕6.104.4537.16.41-4.8
14大蒜7.073.9778.17.19-1.7
15香菇14.4313.764.914.55-0.8
16菠菜7.257.36-1.57.27-0.3
17绿豆芽2.222.24-0.92.210.5
18黄豆芽2.122.110.52.091.4
19蒜苗8.688.186.18.413.2
20芋艿3.993.1227.93.863.4
21竹笋25.8122.7713.424.794.1
22老姜8.178.45-3.37.824.5
23地蒲5.104.1522.94.864.9
24蘑菇11.4711.410.510.598.3
25蒿菜7.196.5010.66.3812.7
26青椒9.427.1431.98.1715.3
27荸荠4.163.5218.2
28地瓜2.502.2610.62.0720.8
29苣笋2.932.4818.12.4221.1
30秀珍菇15.2913.4813.412.4123.2
31地平菇6.586.68-1.55.1328.3
32长豇豆10.8710.562.98.2032.6
33香菜12.9411.2614.99.3538.4
34白菜2.051.1184.71.4640.4
35茨菇5.384.3324.23.8240.8
36茄子9.275.8658.26.4344.2
37山薯3.622.6636.12.3653.4
38西兰花7.005.2333.84.5354.5
39板栗13.8013.234.38.8955.2
40胡萝卜3.302.4833.12.1255.7
41棒菜3.192.4530.21.9167.0
42生菜6.474.6738.53.8269.4
43萝卜2.621.7450.61.5272.4
44儿菜4.182.9840.32.2685.0
45玉米5.904.6726.33.1388.5
46苔心菜8.063.97103.0
47尖椒13.279.5139.56.30110.6
48芹菜7.725.4541.73.60114.4
49包心菜3.612.0576.11.68114.9
50小茭菜5.273.5050.62.18141.7
51南瓜5.814.0942.12.31151.5
52青菜5.082.6095.41.99155.3
53松花菜7.834.8262.42.84175.7
54花菜7.623.9493.42.72180.1
55香葱14.549.2457.44.75206.1
56早丰13.436.40109.83.90244.4
57茎葱10.797.9835.22.73295.2
58冬瓜5.813.3175.51.16400.9
59西葫芦4.775.20-8.3
价格指数220.9161.536.8169.030.7
简单平均价7.065.7522.85.9019.7
综合平均价5.8394.94018.26.015-2.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.2.4