浙江嘉昕农产品股份有限公司

网站首页 > 新闻动态 > 行情动态

嘉兴蔬菜:数量持续略减,菜价高位回落(2.1-5)

2021-02-06 16:01:26 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年2月1日至5日,上期指2021年1月26日至31日,去年同期指2020年2月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量73.2-4.9
2日均交易金额89.7-4.2
3简单平均价格6810元/吨12.4-3.4
4综合平均价格6052元/吨9.50.7
5平均价格指数228.012.8-2.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.3%,日均交易数量同比增加64.4%,环比减少1.6%;
    2、综合平均价格5009元/吨,同比上涨36.6%,环比下跌7.8%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、苣笋、菠菜、大白菜、茼蒿、韭菜、绿豆芽、小茭菜、莲藕、包心菜、地平菇、儿菜、香葱、生菜、茨菇、荸荠、西兰花、芋艿、胡萝卜、苔心菜、南瓜、松花菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.7%,日均交易数量同比增加74.8%,环比减少5.4%;
    2、综合平均价格6226元/吨,同比上涨6.3%,环比上涨2.1%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、冬笋、萝卜、番茄、儿菜、老姜、南瓜、玉米、包心菜、竹笋、苣笋、花菜、洋葱、黄瓜、蒜苗、红薯、蒜头、山药及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、金针菇、蒜头、土豆、蕃茄、毛豆、菠菜等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、苔心菜、茎葱、长豇豆、香葱、青菜、松花菜、尖椒、包心菜、花菜、儿菜、小茭菜、西兰花、板栗、南瓜、萝卜、玉米、山薯、胡萝卜、白菜等20个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有11个品种,分别是青菜-33.0%、香葱-30.5%、芹菜-28.1%、大蒜-24.3%、生菜-23.9%、松花菜-20.3%、花菜-17.8%、玉米-17.5%、小茭菜-14.8%、香菜-13.6%、苣笋-10.4%;菜价上涨超过10%的有3个品种,分别是莲藕15.6%、四季豆13.2%、长豇豆11.3%;菜价涨跌不超过5%的有31个品种,分别是韭菜、黄瓜、金针菇、包心菜、冬瓜、尖椒、萝卜、早丰、秀珍菇、山药、地蒲、洋葱、香菇、地瓜、蘑菇、西兰花、菠菜、土豆、老姜、茨菇、绿豆芽、茎葱、板栗、芋艿、山薯、毛豆、蒜头、青椒、蒜苗、蒿菜、胡萝卜(其中基本持平的有秀珍菇、山药、地蒲、洋葱、香菇、地瓜、蘑菇、西兰花、菠菜、土豆、老姜、茨菇、绿豆芽、茎葱、板栗、芋艿、山薯、毛豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:香葱、青菜价格分别骤跌37%、34%,芹菜、生菜、松花菜、小茭菜、包心菜、苣笋、儿菜价格分别下跌28%、24%、19%、15%、9.6%、8.6%、7.0%,韭菜、南瓜、大白菜、西兰花价格小幅下跌,芋艿、菠菜、绿豆芽、茨菇价格基本持平,胡萝卜、茼蒿价格小幅上涨,莲藕、地平菇、荸荠、苔心菜价格分别上涨16%、11%、9.9%、6.3%。
    (2)客菜主导品种:花菜、玉米、苣笋、儿菜、冬笋、大白菜、黄瓜、竹笋价格分别下跌24%、17%、13%、9.3%、8.5%、7.1%、6.7%、6.7%,番茄、萝卜、山药价格小幅下跌,洋葱价格略跌,土豆、老姜、红薯价格基本持平,包心菜、南瓜价格略涨,蒜头、蒜苗价格小幅上涨。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少1.6%,香葱、青菜价格骤跌,其他主要地菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌7.8%;客菜数量环比减少5.4%,主要客菜品种价格或跌或平,综合平均价环比上涨2.1%;2月第一期,数量持续减少,地菜价格继续回落,客菜价格由平转跌,菜价指数逐日下跌,菜价高位回落,后期临近春节,交易数量还将减少,菜价持平或略跌。5日价格指数为222.1,较31日下跌4.8%,较去年同期上涨12.7%,临近春节菜价却异于往年,节前就可能回落了,预计后期末菜价指数同比涨幅将回10%之内。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建内蒙14.4-222.852.863.702.002.85
大白菜江苏山东湖北等5.7-3.62.082.242.631.801.90
冬笋福建江西浙江等5.34717.3218.9222.0012.4016.20
萝卜浙江山东等3.8502.632.743.442.202.50
番茄山东浙江辽宁等2.7-184.354.575.403.604.30
儿菜四川等2.4183.934.335.263.003.90
老姜山东2.4867.927.959.606.207.90
南瓜云南黑龙江2.21176.926.8311.574.006.80
玉米广东云南海南等2.0444.875.885.803.404.20
包心菜福建河北山东等2.0423.803.764.823.273.80
寿光菜
6.2-347.187.18


杭州菜
4.37.55.845.84


昆明菜
3.7-186.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1大蒜5.206.87-24.310.85-52.1
2金针菇5.525.78-4.59.22-40.1
3蒜头6.966.822.111.56-39.8
4土豆2.852.86-0.34.64-38.6
5蕃茄4.384.64-5.66.78-35.4
6毛豆7.887.731.912.12-35.0
7菠菜5.355.38-0.67.69-30.4
8莲藕6.435.5615.69.02-28.7
9冬笋17.3218.92-8.524.20-28.4
10香菇13.8814.00-0.918.16-23.6
11蒜苗8.668.383.310.14-14.6
12山药5.685.77-1.66.50-12.6
13蘑菇11.0011.08-0.712.12-9.2
14老姜7.947.95-0.18.50-6.6
15洋葱3.603.64-1.13.84-6.3
16苣笋2.592.89-10.42.69-3.7
17秀珍菇14.3814.63-1.714.70-2.2
18韭菜6.496.80-4.66.49
19绿豆芽2.202.202.20
20芸豆13.1612.178.113.140.2
21芹菜4.376.08-28.14.262.6
22黄瓜5.786.05-4.55.1013.3
23竹笋19.0020.33-6.516.4015.9
24蒿菜5.375.154.34.4321.2
25四季豆14.6212.9213.211.9622.2
26茨菇5.375.374.3822.6
27香菜10.1611.76-13.68.1225.1
28生菜4.315.66-23.93.4226.0
29地平菇4.634.317.43.6526.8
30荸荠4.504.129.23.5028.6
31青椒10.169.922.47.8629.3
32白菜2.152.29-6.11.4845.3
33胡萝卜3.623.464.62.4846.0
34山薯3.663.630.82.4251.2
35玉米4.725.72-17.53.1052.3
36萝卜2.682.76-2.91.7454.0
37南瓜7.176.766.14.4660.8
38板栗14.0013.900.78.5064.7
39西兰花6.786.83-0.74.0169.1
40小茭菜4.455.22-14.82.5971.8
41儿菜4.244.56-7.02.2687.6
42花菜4.635.63-17.82.4390.5
43包心菜3.914.08-4.22.0590.7
44尖椒11.6612.12-3.86.0493.0
45松花菜5.256.59-20.32.6895.9
46青菜3.535.27-33.01.64115.2
47香葱10.1814.65-30.54.67118.0
48长豇豆12.4411.1811.35.60122.1
49茎葱11.1411.130.13.86188.6
50苔心菜8.467.986.02.39254.0
51冬瓜6.666.92-3.81.58321.5
52棒菜2.803.07-8.8
53地瓜2.402.42-0.8
54地蒲4.604.65-1.1
55西葫芦4.985.32-6.4
56芋艿5.655.610.7
57早丰12.9413.22-2.1
价格指数228.0233.2-2.2202.212.8
简单平均价6.817.05-3.46.0612.4
综合平均价6.0526.0070.75.5279.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.2.6