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嘉兴蔬菜:交易数量增加,节前菜价冲高(2.6-10)

2021-02-12 15:23:08 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年2月6日至10日,上期指2021年2月1日至5日,去年同期指2020年2月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量74.027.4
2日均交易金额106.243.1
3简单平均价格7190元/吨12.05.6
4综合平均价格6800元/吨18.512.4
5平均价格指数223.99.0-1.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的13.3%,日均交易数量同比增加64.7%,环比增加18.4%;
    2、综合平均价格5566元/吨,同比上涨35.0%,环比上涨11.1%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、苣笋、茼蒿、韭菜、菠菜、大白菜、香葱、西兰花、胡萝卜、生菜、莲藕、南瓜、小茭菜、绿豆芽、茨菇、地平菇、荸荠、包心菜、芋艿、马兰头、儿菜、松花菜、苔心菜、花菜、香菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的86.7%,日均交易数量同比增加75.5%,环比增加28.9%;
    2、综合平均价格6989元/吨,同比上涨16.4%,环比上涨12.3%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、大白菜、玉米、竹笋、萝卜、番茄、花菜、老姜、儿菜、蒜头、黄瓜、蒜苗、青椒、洋葱、苣笋及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、金针菇、蒜头、蕃茄、土豆、冬笋等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、苔心菜、茎葱、尖椒、长豇豆、小茭菜、茄子、板栗、青菜、南瓜、香葱、包心菜、荸荠、山薯、蒿菜、松花菜、胡萝卜、竹笋、西兰花、四季豆等20个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是玉米-21.6%、香葱-19.4%、青菜-15.3%、生菜-13.7%、包心菜-11.5%;菜价上涨超过10%的有12个品种,分别是莲藕28.6%、芸豆23.4%、黄瓜22.8%、芹菜21.3%、大蒜20.8%、青椒18.3%、竹笋17.9%、蕃茄16.4%、菠菜16.1%、蒿菜16.0%、长豇豆11.6%、荸荠10.9%;菜价涨跌不超过5%的有30个品种,分别是西葫芦、儿菜、韭菜、西兰花、苣笋、地蒲、秀珍菇、香菜、小茭菜、南瓜、冬瓜、香菇、地瓜、绿豆芽、板栗、蒜头、早丰、苔心菜、白菜、山药、蘑菇、蒜苗、茎葱、老姜、松花菜、山薯、芋艿、地平菇、胡萝卜、茨菇(其中基本持平的有香菜、小茭菜、南瓜、冬瓜、香菇、地瓜、绿豆芽、板栗、蒜头、早丰、苔心菜、白菜、山药、蘑菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:包心菜、青菜、生菜、南瓜价格分别下跌15%、14%、13%、12%,韭菜价格小幅下跌,小茭菜价格略跌,马兰头、绿豆芽、香葱、松花菜价格基本持平,苔心菜、西兰花、儿菜、地平菇、茨菇、大白菜价格小幅上涨,莲藕、芹菜、香菜、茼蒿、菠菜、荸荠、苣笋、胡萝卜、芋艿、花菜价格分别上涨27%、25%、23%、18%、16%、11%、7.7%、7.0%、6.6%、5.4%。
    (2)客菜主导品种:玉米、花菜、儿菜、苣笋、大白菜价格分别下跌26%、19%、12%、9.0%、8.9%,萝卜价格小幅下跌,蒜头价格基本持平,老姜价格略涨,土豆、蒜苗价格小幅上涨,黄瓜价格陡涨31%,青椒、竹笋、番茄、洋葱、冬笋价格分别上涨21%、18%、17%、9.7%、5.6%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加18.4%,主要地菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨11.1%;客菜数量环比增加28.9%,主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨12.3%;2月第二期,春节前最后一期,抗疫大环境下的节前,较往年留守人员增加明显,同比(农历)交易数量增加也就理所当然,价格最终也没能突破传统规律,在节前终是强劲上冲,估计还得再涨几天,初四前后或成高点。10日价格指数为232.4,较5日上涨4.6%,较去年同期上涨18.0%(农历同比上涨27.6%),春节期间菜价将在高位冲高回落,预计后期末菜价指数同比涨幅将达25%上下(农历同比涨幅可能在8%上下)。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东等13.8222.922.854.652.103.00
冬笋福建浙江等6.34918.2817.3225.0012.0020.00
大白菜江苏山东湖北等4.5-0.11.902.083.001.602.60
玉米广东山东江苏等3.0883.614.876.003.005.00
竹笋浙江福建江西等2.68222.3719.0032.0016.0027.00
萝卜浙江山东四川2.4-212.512.633.002.202.70
番茄山东浙江辽宁等2.0-3.35.074.356.404.005.40
花菜福建山东等2.0723.464.276.863.003.70
寿光菜
10.61197.187.18


杭州菜
5.5635.845.84


昆明菜
3.2106.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1大蒜6.285.2020.811.30-44.4
2金针菇5.245.52-5.18.40-37.6
3蒜头7.026.960.911.18-37.2
4蕃茄5.104.3816.48.06-36.7
5土豆3.132.859.84.63-32.4
6冬笋18.4417.326.526.60-30.7
7香菇13.8613.88-0.119.14-27.6
8毛豆8.457.887.211.04-23.5
9莲藕8.276.4328.610.46-20.9
10蒜苗8.868.662.310.96-19.2
11菠菜6.215.3516.17.63-18.6
12老姜8.167.942.89.32-12.4
13山药5.765.681.46.50-11.4
14蘑菇11.2111.001.912.24-8.4
15苣笋2.522.59-2.72.74-8.0
16地蒲4.504.60-2.24.81-6.4
17韭菜6.226.49-4.26.60-5.8
18秀珍菇14.0814.38-2.114.94-5.8
19洋葱3.873.607.54.08-5.1
20地平菇4.814.633.94.87-1.2
21绿豆芽2.202.202.20
22白菜2.182.151.42.094.3
23生菜3.724.31-13.73.506.3
24芹菜5.304.3721.34.898.4
25芋艿5.865.653.75.2511.6
26芸豆16.2413.1623.414.0016.0
27香菜10.0010.16-1.68.4318.6
28儿菜4.064.24-4.23.4218.7
29青椒12.0210.1618.39.8422.2
30玉米3.704.72-21.63.0023.3
31萝卜2.482.68-7.52.0024.0
32花菜4.244.63-8.43.3426.9
33黄瓜7.105.7822.85.5228.6
34茨菇5.615.374.54.3429.3
35四季豆15.8714.628.512.0531.7
36西兰花6.586.78-2.94.9931.9
37竹笋22.4019.0017.916.4436.3
38胡萝卜3.773.624.12.7636.6
39松花菜5.425.253.23.8341.5
40蒿菜6.235.3716.04.3244.2
41山薯3.783.663.32.6045.4
42荸荠4.994.5010.93.4245.9
43包心菜3.463.91-11.52.3447.9
44香葱8.2110.18-19.45.3354.0
45南瓜7.087.17-1.34.4658.7
46青菜2.993.53-15.31.8363.4
47板栗14.0814.000.68.5265.3
48茄子13.3612.487.17.7472.6
49小茭菜4.384.45-1.62.5273.8
50长豇豆13.8812.4411.67.7080.3
51尖椒12.7811.669.66.6093.6
52茎葱11.4411.142.73.92191.8
53苔心菜8.578.461.32.40257.1
54冬瓜6.586.66-1.21.55324.5
55棒菜2.602.80-7.1
56地瓜2.402.40
57马兰头12.76
58西葫芦4.764.98-4.4
59早丰13.0812.941.1
价格指数223.9228.0-1.8205.59.0
简单平均价7.196.815.66.4212.0
综合平均价6.8006.05212.45.73818.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.2.12