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嘉兴蔬菜:节后数量快速恢复中,菜价大幅回落(2.16-20)

2021-02-22 15:52:08 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年2月16日至20日,上期指2021年2月11日至15日,去年同期指2020年2月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量65.5102.5
2日均交易金额66.142.4
3简单平均价格6230元/吨8.2-25.6
4综合平均价格5452元/吨0.4-29.7
5平均价格指数209.04.3-14.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.7%,日均交易数量同比增加29.6%,环比增加98.4%;
    2、综合平均价格4511元/吨,同比上涨26.3%,环比下跌36.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、生菜、菠菜、小茭菜、南瓜、韭菜、茼蒿、大白菜、苔心菜、莲藕、包心菜、香葱、西兰花、绿豆芽、茄子、松花菜、马兰头、胡萝卜、地平菇、番茄、芋艿等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.3%,日均交易数量同比增加72.5%,环比增加103.1%;
    2、综合平均价格5590元/吨,同比下跌3.5%,环比下跌28.8%;
    3、数量较大的有:土豆、洋葱、竹笋、番茄、大白菜、萝卜、儿菜、冬笋、苣笋、玉米、红薯、包心菜、蒜头、老姜、花菜、黄瓜、胡萝卜、山药、青椒、冬瓜及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蕃茄、大蒜、土豆、蒜头等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有苔心菜、冬瓜、茎葱、香葱、尖椒、长豇豆、板栗、小茭菜、青菜、棒菜、蒿菜、南瓜、萝卜、四季豆、山薯、荸荠等16个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有38个品种,分别是竹笋-65.6%、早丰-62.3%、菠菜-58.5%、青菜-55.1%、芹菜-54.9%、蒿菜-53.9%、小茭菜-42.6%、香菜-42.1%、地蒲-39.7%、大蒜-37.1%、苔心菜-37.1%、黄瓜-34.9%、包心菜-33.0%、尖椒-31.3%、生菜-31.3%、儿菜-30.2%、马兰头-30.2%、韭菜-29.4%、莲藕-27.4%、芸豆-26.7%、青椒-26.4%、冬笋-24.8%、茄子-24.6%、西葫芦-23.8%、茎葱-23.6%、白菜-21.9%、香葱-21.5%、冬瓜-19.8%、秀珍菇-19.4%、长豇豆-19.1%、玉米-18.6%、南瓜-15.3%、萝卜-14.7%、西兰花-14.5%、松花菜-14.1%、荸荠-12.9%、毛豆-12.7%、蕃茄-10.7%;菜价上涨超过10%的有3个品种,分别是金针菇16.3%、蒜苗15.7%、土豆10.4%;菜价涨跌不超过5%的有12个品种,分别是地平菇、胡萝卜、山药、老姜、蘑菇、蒜头、花菜、芋艿、板栗、棒菜、地瓜、香菇(其中基本持平的有老姜、蘑菇、蒜头、花菜、芋艿、板栗、棒菜、地瓜、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:菠菜、茼蒿、芹菜、青菜、小茭菜、苔心菜、南瓜价格分别骤跌53%、51%、51%、46%、43%、38%、30%,马兰头、生菜、莲藕、韭菜、包心菜、松花菜、茄子、香葱、大白菜、苣笋、西兰花、胡萝卜价格分别下跌29%、28%、27%、25%、25%、21%、19%、19%、18%、17%、12%、5.7%,芋艿价格基本持平,番茄价格小幅上涨,地平菇价格上涨7.2%。
    (2)客菜主导品种:黄瓜、包心菜价格分别骤跌39%、37%,儿菜、青椒、冬笋、萝卜、大白菜、玉米、冬瓜、红薯价格分别下跌29%、27%、26%、22%、22%、21%、16%、6.3%,苣笋、番茄、山药、竹笋价格小幅下跌,蒜头价格基本持平,胡萝卜价格略涨,土豆价格小幅上涨,花菜价格上涨22%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加98.4%,菠菜、茼蒿、芹菜、青菜、小茭菜、苔心菜、南瓜价格骤跌,其他主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌36.5%;客菜数量环比增加103.1%,黄瓜、包心菜价格骤跌,其他主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌28.8%;2月第四期,交易数量快速恢复中,菜价继续大幅回落,后期数量将继续恢复,菜价继续回落,幅度渐渐缩小。20日价格指数为194.8,较15日下跌18.4%,较去年同期下跌2.0%,节后菜价回落速度超快远超预计,后期末菜价指数同比略跌,约在0-5%之间。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建内蒙12.92633.042.974.802.003.10
洋葱山东云南3.83.683.804.403.203.80
竹笋浙江福建江西等3.5188.0120.8914.004.006.30
番茄浙江山东福建等3.44745.025.236.003.235.00
大白菜湖北山东江苏等3.4951.712.192.821.201.70
萝卜浙江福建山东等3.11642.002.573.451.601.80
儿菜四川3.11252.763.894.702.002.70
冬笋福建浙江等3.09814.9620.1222.609.4012.70
苣笋安徽浙江山东等2.12882.742.864.432.062.90
玉米广东山东海南等2.01843.544.514.003.203.50
寿光菜
10.4357.187.18


杭州菜
4.1125.845.84


昆明菜
2.66.96.976.97


杂菜
2.01835.907.51


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蕃茄4.535.07-10.79.32-51.4
2大蒜4.236.72-37.17.40-42.8
3土豆3.292.9810.45.13-35.9
4蒜头6.806.92-1.710.54-35.5
5竹笋7.9223.00-65.610.90-27.3
6蒜苗10.328.9215.713.40-23.0
7香菇14.2814.2818.08-21.0
8莲藕8.2511.36-27.410.20-19.1
9青椒10.2213.88-26.412.52-18.4
10韭菜5.127.25-29.46.27-18.3
11香菜6.5511.31-42.18.02-18.3
12山药5.805.94-2.46.90-15.9
13菠菜4.2510.23-58.54.80-11.5
14老姜8.308.46-1.99.38-11.5
15黄瓜4.967.62-34.95.20-4.6
16洋葱3.804.11-7.53.96-4.0
17冬笋15.1020.08-24.815.70-3.8
18芹菜3.387.50-54.93.45-2.0
19黄豆芽2.112.15-1.9
20蘑菇11.6211.84-1.911.72-0.9
21包心菜2.483.70-33.02.48
22毛豆9.8211.25-12.79.632.0
23苣笋2.923.21-9.02.833.2
24绿豆芽2.202.123.8
25金针菇7.086.0916.36.646.6
26生菜3.475.05-31.33.218.1
27儿菜3.124.47-30.22.878.7
28芸豆13.2818.12-26.712.228.7
29秀珍菇11.5214.30-19.410.529.5
30白菜1.962.51-21.91.7810.1
31茄子11.2814.97-24.69.7016.3
32地平菇5.045.27-4.44.2718.0
33玉米3.584.40-18.62.9820.1
34胡萝卜3.793.89-2.63.1321.1
35花菜3.593.65-1.62.9521.7
36松花菜4.034.69-14.13.2922.5
37西兰花5.536.47-14.54.2928.9
38荸荠4.955.68-12.93.6535.6
39山薯3.483.76-7.42.5238.1
40四季豆19.0418.005.813.7039.0
41萝卜2.202.58-14.71.5541.9
42南瓜6.187.30-15.34.3442.4
43蒿菜4.6310.05-53.93.2442.9
44棒菜2.582.60-0.81.8043.3
45青菜1.994.43-55.11.3844.2
46小茭菜3.095.38-42.62.1245.8
47板栗14.0814.20-0.88.9058.2
48长豇豆12.8015.82-19.17.9461.2
49尖椒10.6615.52-31.36.5662.5
50香葱9.6212.25-21.54.22128.0
51茎葱8.9411.70-23.63.16182.9
52冬瓜5.266.56-19.81.64220.7
53苔心菜4.246.74-37.11.23244.7
54地瓜2.402.40
55地蒲3.325.51-39.7
56马兰头9.2613.26-30.2
57西葫芦3.644.78-23.8
58芋艿6.476.53-0.9
59早丰4.9813.22-62.3
价格指数209.0243.4-14.1200.44.3
简单平均价6.238.37-25.65.768.2
综合平均价5.4527.753-29.75.4310.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.2.22