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嘉兴蔬菜:数量继续恢复,菜价回落,跌幅渐减(2.21-25)

2021-02-28 15:48:26 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年2月21日至25日,上期指2021年2月16日至20日,去年同期指2020年2月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量47.617.5
2日均交易金额25.40.3
3简单平均价格5430元/吨-2.3-12.8
4综合平均价格4652元/吨-15.0-14.7
5平均价格指数181.6-6.4-13.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.1%,日均交易数量同比增加47.9%,环比增加29.9%;
    2、综合平均价格3773元/吨,同比上涨10.7%,环比下跌16.4%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、苣笋、生菜、南瓜、韭菜、小茭菜、菠菜、苔心菜、大白菜、番茄、莲藕、茼蒿、胡萝卜、香葱、绿豆芽、茄子、地蒲、花菜、西兰花、地平菇、黄豆芽、土豆、松花菜、马兰头、萝卜、芋艿、香菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.9%,日均交易数量同比增加47.5%,环比增加15.7%;
    2、综合平均价格4797元/吨,同比下跌17.5%,环比下跌14.2%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、竹笋、大白菜、萝卜、洋葱、儿菜、玉米、包心菜、红薯、黄瓜、冬笋、蒜苗、青椒、花菜、苣笋、老姜、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、蕃茄、大蒜、地蒲、蒜苗、蒜头、冬笋等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有苔心菜、冬瓜、茎葱、蒿菜、板栗、香葱、花菜、四季豆、南瓜、松花菜、毛豆等11个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有34个品种,分别是香葱-39.2%、冬笋-38.9%、早丰-31.7%、马兰头-31.5%、包心菜-29.0%、莲藕-28.7%、芋艿-28.6%、竹笋-27.5%、小茭菜-26.9%、西葫芦-26.4%、韭菜-24.6%、生菜-24.5%、尖椒-23.8%、大蒜-22.9%、儿菜-19.9%、黄瓜-19.4%、洋葱-18.9%、青菜-18.1%、秀珍菇-18.1%、苔心菜-17.7%、青椒-17.4%、地平菇-16.7%、萝卜-16.4%、长豇豆-16.3%、金针菇-13.7%、蘑菇-12.6%、菠菜-12.5%、芸豆-12.3%、芹菜-12.1%、香菜-11.9%、西兰花-11.2%、棒菜-10.9%、茎葱-10.3%、山薯-10.3%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是地蒲26.5%、地瓜23.3%、蒜苗19.2%、毛豆17.7%、花菜12.3%、土豆11.6%;菜价涨跌不超过5%的有10个品种,分别是香菇、老姜、板栗、冬瓜、山药、绿豆芽、黄豆芽、四季豆、胡萝卜、松花菜(其中基本持平的有山药、绿豆芽、黄豆芽等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:香葱、包心菜价格分别骤跌44%、34%,马兰头、莲藕、小茭菜、生菜、韭菜、萝卜、青菜、地平菇、苔心菜、菠菜、苣笋、芹菜、西兰花、番茄、大白菜、芋艿、茄子、香菜价格分别下跌29%、28%、25%、24%、24%、23%、18%、17%、16%、13%、12%、12%、12%、9.8%、9.5%、9.3%、7.4%、5.9%,胡萝卜价格小幅下跌,黄豆芽价格略跌,绿豆芽价格基本持平,南瓜、地蒲价格略涨,土豆价格小幅上涨,花菜、茼蒿、松花菜价格分别上涨9.8%、7.1%、6.3%。
    (2)客菜主导品种:冬笋价格骤跌38%,竹笋、黄瓜、包心菜、青椒、洋葱、萝卜、红薯、大白菜、儿菜、苣笋、番茄价格分别下跌29%、22%、21%、19%、17%、16%、13%、9.8%、9.8%、8.0%、7.5%,老姜、玉米价格小幅下跌,土豆价格小幅上涨,蒜苗、胡萝卜、花菜价格上涨26%、13%、7.3%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加29.9%,香葱、包心菜价格骤跌,其他主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌16.4%;客菜数量环比增加15.7%,冬笋价格骤跌,其他主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌14.2%;2月第五期,交易数量继续恢复中,菜价还在回落,回落速度渐减,后期数量将继续恢复,菜价可能小幅回落。25日价格指数为172.1,较20日下跌11.7%,较去年同期下跌9.7%,节后菜价回落超出预期,后期末菜价指数同比下跌5-10%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等18.0643.183.044.862.003.80
番茄浙江山东辽宁等4.3464.655.026.002.824.00
竹笋浙江福建江西等3.9285.698.019.002.406.00
大白菜湖北江苏山东等3.8321.541.712.431.301.30
萝卜山东四川福建等3.4281.682.002.891.401.45
洋葱山东云南3.45.33.063.684.002.402.50
儿菜四川等2.6-1.62.492.763.402.002.50
玉米广东云南安徽等2.1233.373.543.803.003.60
包心菜福建等2.0641.832.312.801.001.30
寿光菜
6.4-287.187.18


杭州菜
3.9125.845.84


昆明菜
3.5606.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1竹笋5.747.92-27.514.20-59.6
2蕃茄4.084.53-9.99.46-56.9
3大蒜3.264.23-22.95.51-40.8
4地蒲4.203.3226.56.42-34.6
5蒜苗12.3010.3219.218.00-31.7
6蒜头7.146.805.010.26-30.4
7冬笋9.2215.10-38.913.20-30.2
8青椒8.4410.22-17.411.90-29.1
9黄瓜4.004.96-19.45.58-28.3
10莲藕5.888.25-28.78.16-27.9
11韭菜3.865.12-24.65.30-27.2
12土豆3.673.2911.65.00-26.6
13香菜5.776.55-11.97.81-26.1
14包心菜1.762.48-29.02.31-23.8
15洋葱3.083.80-18.93.98-22.6
16地平菇4.205.04-16.75.33-21.2
17香菇13.6214.28-4.617.16-20.6
18山药5.765.80-0.77.00-17.7
19玉米3.383.58-5.64.08-17.2
20老姜7.968.30-4.19.42-15.5
21菠菜3.724.25-12.54.37-14.9
22蘑菇10.1611.62-12.611.84-14.2
23生菜2.623.47-24.52.76-5.1
24芋艿4.626.47-28.64.69-1.5
25苣笋2.652.92-9.22.68-1.1
26黄豆芽2.122.110.52.14-0.9
27白菜1.781.96-9.21.78
28绿豆芽2.202.202.20
29金针菇6.117.08-13.76.060.8
30茄子10.3811.28-8.010.201.8
31芸豆11.6413.28-12.311.164.3
32儿菜2.503.12-19.92.365.9
33秀珍菇9.4411.52-18.18.767.8
34芹菜2.973.38-12.12.758.0
35尖椒8.1210.66-23.87.0615.0
36西兰花4.915.53-11.24.2615.3
37小茭菜2.263.09-26.91.8820.2
38萝卜1.842.20-16.41.5320.3
39长豇豆10.7212.80-16.38.8820.7
40山薯3.123.48-10.32.5223.8
41青菜1.631.99-18.11.3025.4
42棒菜2.302.58-10.91.8027.8
43胡萝卜3.913.793.23.0229.5
44毛豆11.569.8217.78.3039.3
45松花菜4.194.034.02.9741.1
46南瓜5.876.18-5.04.0843.9
47四季豆19.4219.042.013.2446.7
48花菜4.033.5912.32.6850.4
49香葱5.859.62-39.23.8551.9
50板栗13.6014.08-3.48.9452.1
51蒿菜4.964.637.13.1657.0
52茎葱8.028.94-10.32.60208.5
53冬瓜5.125.26-2.71.62216.0
54苔心菜3.494.24-17.71.10217.3
55地瓜2.962.4023.3
56马兰头6.349.26-31.5
57西葫芦2.683.64-26.4
58早丰3.404.98-31.7
价格指数181.6209.0-13.1194.1-6.4
简单平均价5.436.23-12.85.56-2.3
综合平均价4.6525.452-14.75.475-15.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.2.28