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嘉兴蔬菜:地菜量增价格加速下行,客菜量价平稳(4.16-20)

2021-04-22 15:10:32 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年4月16日至20日,上期指2021年4月11日至15日,去年同期指2020年4月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-1.21.5
2日均交易金额-13.61.6
3简单平均价格4320元/吨-15.6-4.2
4综合平均价格4122元/吨-12.80.1
5平均价格指数134.8-18.2-3.7

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.2%,日均交易数量同比减少10.2%,环比增加3.4%;
    2、综合平均价格3553元/吨,同比下跌12.6%,环比下跌6.2%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、小茭菜、南瓜、生菜、韭菜、地蒲、包心菜、番茄、黄瓜、茼蒿、松花菜、苣笋、大白菜、花菜、胡萝卜、茭白、莲藕、茄子、绿豆芽、西葫芦、黄豆芽、菠菜、香葱、土豆、大蒜、广东菜心、萝卜、油麦菜、空心菜、马兰头等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.8%,日均交易数量同比增加0.7%,环比增加1.1%;
    2、综合平均价格4231元/吨,同比下跌12.9%,环比上涨1.3%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、萝卜、大白菜、蒜苗、长豇豆、冬瓜、玉米、洋葱、南瓜、苣笋、黄瓜、包心菜、大蒜、蒜头、早丰、红薯、胡萝卜、竹笋、毛豆及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有竹笋、长豇豆、白菜、青菜、蒜头、韭菜、小茭菜、蕃茄、蒜苗、蒿菜等10个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、香葱、香菜、冬瓜、洋葱、空心菜等6个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是竹笋-34.5%、尖椒-26.4%、青椒-21.1%、蒿菜-18.5%、西葫芦-18.2%、地蒲-17.2%、青菜-16.2%、松花菜-16.0%、花菜-15.5%、蒜苗-14.0%、生菜-13.2%、冬瓜-13.1%、玉米-12.8%、芹菜-12.5%、苣笋-12.5%、黄瓜-11.7%、菠菜-11.2%、韭菜-10.6%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是香葱26.6%、萝卜12.8%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是毛豆、南瓜、老姜、茄子、山药、茎葱、黄豆芽、地瓜、土豆、莲藕、蘑菇、蕃茄、茭白、香菇、白菜、芋艿、洋葱、蒜头、大蒜、长豇豆(其中基本持平的有老姜、茄子、山药、茎葱、黄豆芽、地瓜、土豆、莲藕、蘑菇、蕃茄、茭白、香菇、白菜、芋艿等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:香葱、茼蒿、松花菜、西葫芦、花菜、空心菜、青菜、苣笋、生菜、芹菜、油麦菜、地蒲、菠菜、韭菜、茭白、黄瓜、胡萝卜、小茭菜、萝卜、包心菜价格分别下跌28%、18%、18%、18%、17%、17%、16%、13%、13%、13%、12%、12%、11%、11%、9.2%、6.5%、6.1%、5.7%、5.7%、5.3%,南瓜、马兰头价格小幅下跌,大蒜、广东菜心价格略跌,大白菜、黄豆芽、莲藕、土豆价格基本持平,茄子、绿豆芽价格小幅上涨,番茄价格上涨6.5%。
    (2)客菜主导品种:竹笋价格骤跌32%,黄瓜、蒜苗、冬瓜、玉米、南瓜价格分别下跌18%、15%、15%、13%、5.3%,包心菜、胡萝卜、毛豆价格小幅下跌,番茄、苣笋价格略跌,土豆价格基本持平,洋葱、大白菜价格略涨,蒜头价格小幅上涨,萝卜、大蒜、红薯、早丰、长豇豆价格上涨9.1%、7.5%、7.0%、5.7%、5.4%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加3.4%,主要地菜品种普跌,综合平均价环比下跌6.2%;客菜数量环比增加1.1%,竹笋价格骤跌,其他主要客菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨1.3%;4月第四期,春菜上市渐入佳境,地菜数量小幅增加价格继续下行,客菜量价平稳,总体菜价略显加速下行势头,后期菜价预计延续下行。20日价格指数为131.0,较15日下跌5.2%,较去年同期下跌20.5%,后期末菜价指数同比下跌20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等15.5173.153.155.201.402.80
番茄山东浙江辽宁3.95.64.154.226.202.404.40
萝卜浙江山东江苏等3.2391.151.062.021.001.25
大白菜江苏等3.1-231.071.051.650.901.10
蒜苗江苏山东等2.8214.665.505.604.004.90
长豇豆海南福建广西等2.5-5.05.475.196.004.805.40
冬瓜广东海南广西等2.4-201.601.891.901.201.35
玉米广东云南福建等2.41.13.514.034.003.003.30
洋葱山东云南四川2.3-302.392.362.602.102.35
南瓜广西云南山东2.3662.963.124.302.312.90
苣笋山东等2.0-141.931.973.431.401.70
寿光菜
8.8437.187.18


杭州菜
3.7-3.75.845.84


昆明菜
3.6-196.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1竹笋3.264.98-34.56.52-50.0
2长豇豆5.465.283.410.30-47.0
3白菜1.251.231.62.35-46.8
4青菜1.551.85-16.22.85-45.6
5蒜头6.045.882.710.88-44.5
6韭菜2.522.82-10.64.53-44.4
7小茭菜2.392.54-5.94.11-41.8
8蕃茄3.703.690.36.11-39.4
9蒜苗4.665.42-14.07.48-37.7
10蒿菜2.953.62-18.54.50-34.4
11早丰3.763.536.55.36-29.9
12四季豆8.728.127.412.42-29.8
13尖椒4.085.54-26.45.80-29.7
14蚕豆5.245.78-9.37.22-27.4
15玉米3.544.06-12.84.86-27.2
16毛豆6.586.88-4.48.93-26.3
17包心菜1.321.40-5.71.78-25.8
18茄子5.986.09-1.87.83-23.6
19茭白6.536.490.68.53-23.4
20芋艿3.163.101.94.12-23.3
21花菜2.783.29-15.53.60-22.8
22青椒4.345.50-21.15.62-22.8
23蘑菇8.688.6811.00-21.1
24芹菜2.723.11-12.53.42-20.5
25生菜2.623.02-13.23.27-19.9
26香菇13.5413.381.216.70-18.9
27菠菜6.176.95-11.27.43-17.0
28松花菜3.163.76-16.03.79-16.6
29土豆3.253.26-0.33.88-16.2
30山薯2.962.825.03.42-13.5
31秀珍菇11.8010.888.513.58-13.1
32西兰花6.767.12-5.17.64-11.5
33冬笋2.272.165.12.54-10.6
34芸豆8.709.22-5.69.61-9.5
35大蒜3.423.323.03.74-8.6
36南瓜3.173.27-3.13.47-8.6
37豌豆8.107.685.58.78-7.7
38地蒲3.374.07-17.23.45-2.3
39黄豆芽2.132.14-0.52.18-2.3
40山药5.765.82-1.05.88-2.0
41金针菇4.083.885.24.08
42西葫芦2.252.75-18.22.240.4
43黄瓜3.934.45-11.73.861.8
44老姜7.647.78-1.87.482.1
45胡萝卜3.123.31-5.73.023.3
46绿豆芽2.312.205.02.233.6
47莲藕4.694.694.465.2
48苣笋2.252.57-12.52.0111.9
49萝卜1.321.1712.81.1118.9
50空心菜8.586.3535.1
51洋葱2.382.322.61.5850.6
52冬瓜1.591.83-13.11.0157.4
53香菜11.2412.32-8.86.8065.3
54香葱7.345.8026.63.47111.5
55茎葱7.487.54-0.81.46412.3
56地瓜2.832.84-0.4
价格指数134.8140.0-3.7164.8-18.2
简单平均价4.324.51-4.25.12-15.6
综合平均价4.1224.1160.14.715-12.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.4.22