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嘉兴蔬菜:地菜增加,菜价继续普跌(4.21-25)

2021-04-26 14:41:35 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年4月21日至25日,上期指2021年4月16日至20日,去年同期指2020年4月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量1.9-2.3
2日均交易金额-9.8-7.3
3简单平均价格4150元/吨-10.2-3.9
4综合平均价格3911元/吨-11.6-5.1
5平均价格指数127.2-19.3-5.6

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.1%,日均交易数量同比减少1.5%,环比增加9.4%;
    2、综合平均价格3237元/吨,同比下跌13.3%,环比下跌8.9%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、黄瓜、地蒲、小茭菜、生菜、南瓜、松花菜、番茄、韭菜、包心菜、苣笋、茼蒿、茭白、大白菜、茄子、西葫芦、胡萝卜、黄豆芽、莲藕、空心菜、土豆、菠菜、香葱、绿豆芽、油麦菜、大蒜、广东菜心、丝瓜、西兰花、马兰头、花菜、苋菜、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.9%,日均交易数量同比增加2.7%,环比减少4.6%;
    2、综合平均价格4060元/吨,同比下跌11.4%,环比下跌4.0%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、冬瓜、洋葱、大白菜、玉米、蒜苗、长豇豆、萝卜、苣笋、黄瓜、红薯、蒜头、包心菜、老姜、早丰、毛豆、老南瓜、青菜、胡萝卜、竹笋及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有白菜、韭菜、青菜、蒜头、四季豆、毛豆、芋艿、蒿菜、早丰、玉米、竹笋、长豇豆、地蒲等13个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、香菜、香葱、洋葱、地瓜、空心菜等6个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有15个品种,分别是松花菜-33.2%、地蒲-26.4%、空心菜-25.5%、黄瓜-19.8%、竹笋-17.2%、萝卜-16.7%、毛豆-16.4%、花菜-15.1%、土豆-15.1%、生菜-14.5%、青菜-13.5%、大蒜-12.9%、西兰花-12.7%、西葫芦-12.4%、冬瓜-11.9%;菜价上涨超过10%的仅有1个品种,蚕豆20.2%;菜价涨跌不超过5%的有30个品种,分别是长豇豆、包心菜、早丰、玉米、茎葱、山薯、香葱、胡萝卜、小茭菜、茭白、菠菜、芋艿、绿豆芽、地瓜、山药、蘑菇、蒜头、黄豆芽、老姜、香菇、金针菇、洋葱、莲藕、冬笋、青椒、秀珍菇、茄子、香菜、芸豆、尖椒(其中基本持平的有芋艿、绿豆芽、地瓜、山药、蘑菇、蒜头、黄豆芽、老姜、香菇、金针菇、洋葱、莲藕、冬笋、青椒、秀珍菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:地蒲、松花菜价格分别骤跌34%、32%,黄瓜、空心菜、苋菜、西葫芦、花菜、丝瓜、油麦菜、马兰头、生菜、西兰花、土豆、南瓜、鸡毛菜、青菜、苣笋、胡萝卜、香葱、茼蒿、韭菜、大白菜、广东菜心价格分别下跌27%、21%、19%、18%、18%、17%、17%、16%、15%、15%、15%、15%、13%、13%、9.4%、8.4%、7.6%、7.1%、6.5%、5.7%、5.3%,茭白、大蒜、包心菜、小茭菜、芹菜、菠菜价格小幅下跌,绿豆芽、茄子价格略跌,黄豆芽、莲藕价格基本持平,番茄价格上涨7.9%。
    (2)客菜主导品种:竹笋、老南瓜、毛豆、土豆、青菜、冬瓜、黄瓜、苣笋、包心菜、大白菜价格分别下跌17%、15%、15%、14%、14%、12%、8.4%、6.9%、6.7%、6.2%,长豇豆、红薯、萝卜、早丰、玉米价格小幅下跌,蒜头、老姜、洋葱价格基本持平,番茄、胡萝卜价格小幅上涨,蒜苗价格上涨9.5%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加9.4%,地蒲、松花菜价格骤跌,其他主要地菜品种继续普跌,综合平均价环比下跌8.9%;客菜数量环比减少4.6%,主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌4.0%;4月第五期,地菜数量增加客菜减少,菜价继续普跌,后期菜价预计还将下跌。25日价格指数为125.9,较20日下跌3.9%,较去年同期下跌16.4%,后期末菜价指数同比下跌15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东等11.2-292.703.154.001.402.70
番茄山东浙江等4.37.14.304.156.002.604.30
冬瓜海南广东山东等4.1631.401.601.501.301.40
洋葱山东云南四川等3.8622.402.392.602.202.40
大白菜江苏浙江3.31.41.001.071.580.901.00
玉米福建广东云南等3.0263.403.513.803.003.40
蒜苗江苏安徽等2.80.55.104.665.804.405.10
长豇豆海南福建广西等2.63.95.205.475.604.805.20
萝卜浙江等2.3-291.101.151.201.001.10
寿光菜
7.6-157.187.18


杂菜
3.7945.015.31


杭州菜
3.0-205.845.84


昆明菜
2.7-266.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1白菜1.171.25-6.42.39-51.0
2韭菜2.362.52-6.34.46-47.1
3青菜1.341.55-13.52.40-44.2
4蒜头6.006.04-0.710.72-44.0
5四季豆8.008.72-8.313.92-42.5
6毛豆5.506.58-16.48.94-38.5
7芋艿3.103.16-1.95.00-38.0
8蒿菜2.732.95-7.54.27-36.1
9早丰3.603.76-4.35.48-34.3
10玉米3.403.54-4.05.14-33.9
11竹笋2.703.26-17.24.06-33.5
12长豇豆5.205.46-4.87.72-32.6
13地蒲2.483.37-26.43.56-30.3
14小茭菜2.322.39-2.93.23-28.2
15蒜苗5.104.669.47.08-28.0
16蕃茄3.973.707.35.45-27.2
17包心菜1.261.32-4.51.71-26.3
18山薯2.852.96-3.73.80-25.0
19蘑菇8.608.68-0.911.16-22.9
20土豆2.763.25-15.13.56-22.5
21西兰花5.906.76-12.77.58-22.2
22茭白6.366.53-2.68.07-21.2
23大蒜2.983.42-12.93.76-20.7
24尖椒4.254.084.25.06-16.0
25松花菜2.113.16-33.22.48-14.9
26芹菜2.532.72-7.02.91-13.1
27生菜2.242.62-14.52.57-12.8
28菠菜6.036.17-2.36.87-12.2
29南瓜2.903.17-8.53.30-12.1
30青椒4.404.341.44.96-11.3
31香菇13.5013.54-0.315.08-10.5
32花菜2.362.78-15.12.61-9.6
33西葫芦1.972.25-12.42.13-7.5
34芸豆9.008.703.49.50-5.3
35油麦菜3.083.16-2.5
36茄子6.145.982.76.25-1.8
37绿豆芽2.272.31-1.72.241.3
38秀珍菇12.0011.801.711.781.9
39蚕豆6.305.2420.26.103.3
40豌豆7.508.10-7.47.243.6
41胡萝卜3.033.12-2.92.904.5
42老姜7.607.64-0.57.245.0
43黄瓜3.153.93-19.82.956.8
44金针菇4.104.080.53.846.8
45莲藕4.734.690.94.339.2
46山药5.705.76-1.05.229.2
47苣笋2.052.25-8.91.7417.8
48冬瓜1.401.59-11.91.1620.7
49萝卜1.101.32-16.70.9120.9
50冬笋2.302.271.31.8623.7
51空心菜6.398.58-25.54.7833.7
52地瓜2.802.83-1.11.9047.4
53洋葱2.402.380.81.4961.1
54香葱7.117.34-3.13.21121.5
55香菜11.6011.243.24.90136.7
56茎葱7.207.48-3.71.78304.5
57黄豆芽2.122.13-0.5
价格指数127.2134.8-5.6157.7-19.3
简单平均价4.154.32-3.94.62-10.2
综合平均价3.9114.122-5.14.422-11.6

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.4.26