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嘉兴蔬菜市场:4月份地菜增加客菜缩减,菜价持续小幅下行 (2021年4月1日-30日)

2021-05-03 15:45:34 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年4月1日至30日,上期指2021年3月1日至31日,去年同期指2020年4月1日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量0.2-5.0
2交易金额-8.8-10.7
3简单平均价格4400元/吨-8.3-10.9
4综合平均价格4142元/吨-8.9-6.0
5平均价格指数136.0-13.3-15.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.9%,交易数量同比减少6.5%,环比增加11.8%;
    2、综合平均价格3550元/吨,同比下跌9.0%,环比下跌11.6%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、小茭菜、生菜、南瓜、包心菜、地蒲、韭菜、黄瓜、番茄、苣笋、大白菜、松花菜、茼蒿、茄子、胡萝卜、莲藕、茭白、花菜、黄豆芽、绿豆芽、香葱、菠菜、西葫芦、土豆、空心菜、广东菜心、大蒜、油麦菜、萝卜、马兰头等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.1%,交易数量同比增加1.6%,环比减少7.8%;
    2、综合平均价格4263元/吨,同比下跌9.1%,环比下跌4.7%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、冬瓜、洋葱、蒜苗、萝卜、玉米、长豇豆、苣笋、黄瓜、包心菜、南瓜、红薯、蒜头、竹笋、胡萝卜、早丰、老姜、大蒜及寿光菜、杭州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测67个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、白菜、早丰、小茭菜、青菜、长豇豆、韭菜、蒿菜、竹笋等9个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、香葱、香菜、冬瓜、洋葱、地瓜等6个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有33个品种,分别是冬瓜-56.9%、冬笋-42.9%、蒜苗-40.4%、花菜-36.7%、松花菜-35.6%、韭菜-35.0%、四季豆-35.0%、南瓜-34.5%、蒿菜-30.8%、西葫芦-29.2%、毛豆-27.5%、地蒲-27.2%、长豇豆-27.1%、土豆-24.6%、芹菜-23.5%、蚕豆-22.5%、白菜-22.0%、苣笋-17.1%、山薯-16.3%、萝卜-15.3%、生菜-15.2%、竹笋-15.2%、茄子-14.4%、芋艿-13.9%、芸豆-13.4%、金针菇-13.3%、茎葱-12.8%、包心菜-12.1%、尖椒-11.3%、青菜-11.1%、黄瓜-10.9%、玉米-10.6%、小茭菜-10.5%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是香菜31.5%、秀珍菇25.8%、西兰花21.5%、洋葱15.8%、大蒜11.5%;菜价涨跌不超过5%的有10个品种,分别是蒜头、山药、绿豆芽、黄豆芽、老姜、胡萝卜、香菇、莲藕、蕃茄、菠菜(其中基本持平的有蒜头、山药、绿豆芽、黄豆芽、老姜、胡萝卜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:4月份春菜上市地菜增加,菜价持续下行。4月1日价格指数最高148.4,月底29、30日最低121.9,较上月末下跌18.8%,月平均136.0,较上月平均下跌15.5%,比去年同期平均下跌13.3%;4月份随春菜上市地菜数量增加,客菜相应减少,价格持续下行,月末菜价显现走平趋势,5月份地菜量大,菜价可能小幅涨跌。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建内蒙山东云南等14.1-102.933.215.201.402.55
番茄浙江山东辽宁等4.1-2.64.324.416.802.404.50
大白菜江苏等3.4-271.101.511.680.801.20
冬瓜广东海南云南山东等2.9851.714.123.001.001.10
洋葱山东云南等2.7-172.372.032.802.002.20
蒜苗江苏安徽山东等2.7915.369.0912.003.604.10
萝卜浙江山东福建江苏等2.6-241.061.352.170.600.70
玉米广东云南福建海南等2.4253.894.416.002.603.90
长豇豆海南福建山东广东等2.3765.747.849.004.406.30
苣笋山东浙江江苏安徽2.05.52.132.694.781.002.40
寿光菜
7.74.87.187.18


杭州菜
3.8-3.15.845.84


昆明菜
3.6-8.46.976.97


杂菜
2.8755.195.87


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1蒜头6.016.02-0.210.79-44.3
2白菜1.241.59-22.02.13-41.8
3早丰3.543.307.35.95-40.5
4小茭菜2.382.66-10.53.84-38.0
5青菜1.691.90-11.12.68-36.9
6长豇豆5.838.00-27.18.89-34.4
7韭菜2.804.31-35.04.25-34.1
8蒿菜3.404.91-30.85.14-33.9
9竹笋3.293.88-15.24.88-32.6
10蕃茄3.833.684.15.38-28.8
11蒜苗5.449.13-40.47.61-28.5
12四季豆8.1312.50-35.010.92-25.5
13芋艿3.113.61-13.93.96-21.5
14土豆3.094.10-24.63.93-21.4
15毛豆7.229.96-27.59.17-21.3
16蘑菇8.679.48-8.511.00-21.2
17茭白6.377.99-20.3
18冬笋2.324.06-42.92.81-17.4
19菠菜6.316.034.67.58-16.8
20大蒜3.112.7911.53.68-15.5
21包心菜1.381.57-12.11.61-14.3
22秀珍菇10.818.5925.812.62-14.3
23山薯2.923.49-16.33.37-13.4
24茄子5.956.95-14.46.83-12.9
25香菇13.5413.212.515.37-11.9
26松花菜3.435.33-35.63.88-11.6
27玉米3.954.42-10.64.44-11.0
28尖椒5.326.00-11.35.87-9.4
29西兰花6.325.2021.56.91-8.5
30南瓜3.074.69-34.53.35-8.4
31金针菇4.034.65-13.34.36-7.6
32豌豆7.408.00-7.5
33蚕豆5.787.46-22.56.16-6.2
34花菜3.094.88-36.73.27-5.5
35芹菜2.903.79-23.53.00-3.3
36青椒5.486.03-9.15.64-2.8
37地蒲3.324.56-27.23.41-2.6
38黄豆芽2.132.110.92.15-0.9
39绿豆芽2.262.250.42.27-0.4
40生菜2.733.22-15.22.681.9
41芸豆9.2110.63-13.48.972.7
42老姜7.727.631.27.502.9
43莲藕4.654.513.14.464.3
44山药5.765.740.35.485.1
45胡萝卜3.163.111.62.947.5
46空心菜5.775.289.3
47西葫芦2.593.66-29.22.369.7
48黄瓜4.154.66-10.93.7510.7
49萝卜1.161.37-15.30.9719.6
50苣笋2.372.86-17.11.8428.8
51地瓜2.732.96-7.81.8646.8
52洋葱2.342.0215.81.5947.2
53冬瓜1.804.18-56.91.0768.2
54香菜11.939.0731.56.8175.2
55香葱6.886.378.03.41101.8
56茎葱7.668.78-12.81.49414.1
价格指数136.0161.0-15.5156.8-13.3
简单平均价4.404.94-10.94.80-8.3
综合平均价4.1424.408-6.04.547-8.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.5.3