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嘉兴蔬菜市场:5月份地菜量大,菜价止跌低位窄幅波动 (2021年5月1日-31日)

2021-06-04 14:40:44 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年5月1日至31日,上期指2021年4月1日至30日,去年同期指2020年5月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量2.93.4
2交易金额5.81.8
3简单平均价格4270元/吨7.6-3.0
4综合平均价格4078元/吨2.8-1.5
5平均价格指数123.2-2.0-9.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.6%,交易数量同比减少3.7%,环比增加14.0%;
    2、综合平均价格3533元/吨,同比上涨11.0%,环比下跌0.5%;
    3、主要品种有:青菜、包心菜、芹菜、黄瓜、生菜、番茄、南瓜、小茭菜、地蒲、韭菜、茭白、丝瓜、本地茄子、空心菜、大白菜、胡萝卜、香葱、黄豆芽、土豆、苣笋、红米茜、西葫芦、绿豆芽、冬瓜、松花菜、玉米、苦瓜、莲藕、油麦菜、花菜、广东菜心、大蒜、长豇豆、茼蒿、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.4%,交易数量同比增加4.5%,环比增加1.2%;
    2、综合平均价格4202元/吨,同比上涨1.0%,环比下跌1.4%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、番茄、早丰、洋葱、玉米、萝卜、蒜苗、大白菜、长豇豆、黄瓜、苣笋、蒜头、毛豆、红薯、包心菜、胡萝卜、青菜、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
     1、本月交易品种近90个,本月共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有芋艿、毛豆等2个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有茎葱、竹笋、洋葱、香菜、蚕豆、松花菜、香葱、豌豆、地瓜、红米茜、小茭菜等11个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有19个品种,分别是蚕豆-46.5%、茭白-36.6%、香菜-30.7%、土豆-27.8%、豌豆-27.7%、萝卜-27.6%、空心菜-26.2%、生菜-26.0%、茄子-23.7%、冬瓜-22.8%、地蒲-22.3%、南瓜-22.1%、早丰-19.5%、香葱-17.4%、地瓜-16.5%、包心菜-14.5%、黄瓜-12.3%、毛豆-10.4%、金针菇-10.2%;菜价上涨超过10%的有14个品种,分别是竹笋44.4%、莲藕31.2%、芹菜31.0%、蒿菜30.6%、花菜26.9%、蒜苗26.1%、小茭菜24.4%、大蒜20.6%、四季豆19.3%、茎葱14.2%、秀珍菇13.3%、松花菜12.2%、青菜11.8%、苣笋10.5%;菜价涨跌不超过5%的有10个品种,分别是山薯、西兰花、尖椒、蘑菇、黄豆芽、绿豆芽、老姜、青椒、山药、玉米(其中基本持平的有尖椒、蘑菇、黄豆芽、绿豆芽、老姜、青椒、山药、玉米等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:4月份菜价持续下跌后,5月份菜价止跌后低位窄幅波动。5月份价格指数最低是17日的120.6,最高是26日126.0,月底31日125.9,较上月末上涨3.3%,月平均123.2,较上月平均下跌9.4%,比去年同期平均下跌2.0%;5月份地菜持续大量上市,客菜数量稳定,月初菜价止跌反弹后下跌,中旬菜价在低位徘徊,下旬略有上涨后走平,月末菜价继续平走;6月份地菜仍将大量上市,菜价预计在低位小幅波动,月末可能上翘。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建内蒙等10.1-252.422.933.701.402.45
冬瓜广东广西海南山东等5.5981.221.712.050.901.20
番茄山东浙江辽宁等4.00.74.074.326.402.003.70
早丰江苏山东3.32062.743.565.201.502.25
洋葱山东广西等3.2252.152.372.601.702.00
玉米福建云南安徽广东等3.2353.463.896.712.003.50
萝卜浙江山东陕西河北等2.9160.821.061.400.501.15
蒜苗山东江苏安徽等2.3-116.615.3610.003.408.00
大白菜江苏山东等2.2-331.121.101.750.701.10
长豇豆福建广东海南山东等2.0-8.36.385.749.004.367.00
寿光菜
9.1247.187.18


杭州菜
3.4-5.95.845.84


杂菜
3.2195.225.19


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1芋艿2.863.11-8.05.75-50.3
2毛豆6.477.22-10.49.88-34.5
3土豆2.233.09-27.82.92-23.6
4蒜头6.576.019.37.99-17.8
5芹菜3.802.9031.04.62-17.7
6西兰花6.046.32-4.47.26-16.8
7蘑菇8.598.67-0.910.17-15.5
8秀珍菇12.2510.8113.314.43-15.1
9山薯2.792.92-4.53.24-13.9
10茭白4.046.37-36.64.68-13.7
11白菜1.151.24-7.31.26-8.7
12韭菜2.632.80-6.12.82-6.7
13丝瓜5.736.11-6.26.11-6.2
14茄子4.545.95-23.74.83-6.0
15香菇12.8513.54-5.113.61-5.6
16金针菇3.624.03-10.23.81-5.0
17生菜2.022.73-26.02.07-2.4
18芸豆8.579.21-6.98.74-1.9
19冬瓜1.391.80-22.81.41-1.4
20黄豆芽2.122.13-0.52.15-1.4
21玉米3.993.951.04.01-0.5
22包心菜1.181.38-14.51.18
23绿豆芽2.252.26-0.42.230.9
24萝卜0.841.16-27.60.831.2
25苦瓜5.505.392.0
26南瓜2.393.07-22.12.342.1
27蕃茄3.633.83-5.23.542.5
28大蒜3.753.1120.63.516.8
29长豇豆6.295.837.95.867.3
30青菜1.891.6911.81.767.4
31早丰2.853.54-19.52.657.5
32四季豆9.708.1319.38.948.5
33花菜3.923.0926.93.589.5
34老姜7.717.72-0.16.9510.9
35青椒5.485.484.9011.8
36胡萝卜2.933.16-7.32.6012.7
37山药5.815.760.95.1313.3
38空心菜4.265.77-26.23.7314.2
39蒜苗6.865.4426.16.0014.3
40地蒲2.583.32-22.32.2415.2
41尖椒5.255.32-1.34.5216.2
42蒿菜4.443.4030.63.7717.8
43黄瓜3.644.15-12.33.0619.0
44西葫芦2.452.59-5.42.0519.5
45油麦菜3.052.799.32.5420.1
46苣笋2.622.3710.52.1124.2
47小茭菜2.962.3824.42.1835.8
48红米茜4.983.6536.4
49地瓜2.282.73-16.51.6240.7
50豌豆5.357.40-27.73.6247.8
51香葱5.686.88-17.43.4863.2
52松花菜3.853.4312.22.3563.8
53蚕豆3.095.78-46.51.8864.4
54香菜8.2711.93-30.74.2296.0
55洋葱2.162.34-7.71.1096.4
56竹笋4.753.2944.42.4097.9
57茎葱8.757.6614.21.95348.7
58莲藕6.104.6531.2
价格指数123.2136.0-9.4125.7-2.0
简单平均价4.274.40-3.03.977.6
综合平均价4.0784.142-1.53.9652.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.6.4