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嘉兴蔬菜:地菜量平价格小跌,客菜减少菜价略涨(6.1-5)

2021-06-07 15:19:18 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2021年6月1日至5日,上期指2021年5月25日至31日,去年同期指2020年6月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量1.0-4.6
2日均交易金额2.6-4.3
3简单平均价格4410元/吨5.5-1.6
4综合平均价格4212元/吨1.50.3
5平均价格指数125.4-2.0-0.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.6%,日均交易数量同比增加0.4%,环比减少0.9%;
    2、综合平均价格3581元/吨,同比上涨6.8%,环比下跌7.0%;
    3、主要品种有:青菜、黄瓜、包心菜、芹菜、番茄、小茭菜、生菜、玉米、地蒲、韭菜、丝瓜、茭白、南瓜、长豇豆、本地茄子、空心菜、黄豆芽、红米茜、苦瓜、冬瓜、胡萝卜、香葱、毛豆、鸡毛菜、土豆、绿豆芽、早丰、西葫芦等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.4%,日均交易数量同比增加1.2%,环比减少5.4%;
    2、综合平均价格4356元/吨,同比上涨0.6%,环比上涨1.9%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、番茄、早丰、玉米、大白菜、萝卜、苣笋、洋葱、黄瓜、长豇豆、胡萝卜、蒜头、毛豆、老姜、红薯、蒜苗、包心菜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜仅有芋艿1个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有豌豆、洋葱、地瓜、茎葱、大蒜、香葱、地蒲、蒜苗、黄瓜等9个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是四季豆-35.1%、丝瓜-27.1%、红米茜-25.7%、茎葱-25.2%、茄子-24.8%、鸡毛菜-24.4%、玉米-19.9%、地蒲-18.9%、小茭菜-17.4%、竹笋-13.0%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是豌豆42.6%、芋艿40.4%、苣笋15.3%、大蒜14.1%、金针菇12.7%、早丰12.4%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是白菜、长豇豆、韭菜、尖椒、胡萝卜、冬瓜、香葱、蕃茄、山药、山薯、黄豆芽、花菜、蚕豆、绿豆芽、秀珍菇、蘑菇、老姜、蒜头、西兰花、洋葱、地瓜、蒜苗、南瓜、土豆、生菜、青椒(其中基本持平的有山药、山薯、黄豆芽、花菜、蚕豆、绿豆芽、秀珍菇、蘑菇、老姜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:丝瓜、地蒲价格分别骤跌31%、30%,红米茜、玉米、鸡毛菜、早丰、毛豆、小茭菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、西葫芦、芹菜、本地茄子、空心菜、香葱、青菜、苦瓜价格分别下跌26%、25%、23%、20%、18%、17%、14%、13%、9.7%、7.4%、7.0%、6.3%、6.0%、5.9%、5.6%、5.5%,南瓜、韭菜、长豇豆、冬瓜价格小幅下跌,包心菜、黄豆芽价格基本持平,绿豆芽价格略涨,茭白、土豆、生菜价格分别上涨10%、6.2%、5.0%。
    (2)客菜主导品种:萝卜、玉米、长豇豆价格分别下跌10%、5.7%、5.4%,早丰、冬瓜价格小幅下跌,黄瓜、红薯、胡萝卜价格基本持平,蒜头、土豆、老姜价格略涨,洋葱、蒜苗价格小幅上涨,苣笋、包心菜、大白菜、毛豆、番茄价格分别上涨18%、10%、9.8%、8.4%、7.4%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少0.9%,丝瓜、地蒲价格骤跌,其他主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌7.0%;客菜数量环比减少5.4%,主要客菜品种价格涨多跌少,综合平均价环比上涨1.9%;6月第一期,地菜数量略减重新小幅下行,客菜数量继续减少价格略涨,整体菜价逐日慢慢下跌,后期菜价可能小跌。5日价格指数为124.2,较31日下跌1.4%,较去年同期下跌2.0%,后期末菜价指数同比下跌5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建等7.2-242.442.393.301.502.45
冬瓜广西广东山东7.1151.151.181.920.901.05
番茄山东等3.51.63.893.625.602.274.05
早丰江苏山东等3.5-1.52.122.223.411.502.10
玉米安徽福建海南等3.0-203.213.404.362.402.95
大白菜山东2.4241.251.141.601.001.25
萝卜湖北山东河北等2.2-111.021.141.300.800.95
苣笋山东等2.1324.063.455.203.203.80
寿光菜
9.3-6.27.187.18


杂菜
6.12.75.265.24


杭州菜
3.8125.845.84


兰州菜
3.88215.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1芋艿3.822.7240.46.74-43.3
2香菜7.147.70-7.39.94-28.2
3芹菜5.014.775.06.65-24.7
4山薯2.612.63-0.83.41-23.5
5西兰花7.207.022.69.04-20.4
6花菜5.245.25-0.26.56-20.1
7白菜1.221.28-4.71.46-16.4
8韭菜2.312.42-4.52.76-16.3
9茭白3.773.595.04.39-14.1
10蘑菇8.708.551.810.02-13.2
11毛豆8.237.736.59.34-11.9
12冬瓜1.391.44-3.51.54-9.7
13秀珍菇14.0413.901.015.40-8.8
14土豆2.322.224.52.51-7.6
15香菇13.0212.186.913.86-6.1
16包心菜1.331.265.61.41-5.7
17四季豆9.6614.88-35.110.22-5.5
18玉米3.504.37-19.93.60-2.8
19萝卜1.041.13-8.01.06-1.9
20金针菇3.743.3212.73.80-1.6
21红米茜3.785.09-25.73.82-1.0
22胡萝卜2.582.68-3.72.570.4
23茄子4.405.85-24.84.380.5
24绿豆芽2.272.260.42.241.3
25青菜2.382.52-5.62.303.5
26黄豆芽2.132.14-0.52.053.9
27苦瓜5.135.44-5.74.904.7
28丝瓜4.355.97-27.14.154.8
29西葫芦2.252.49-9.62.145.1
30尖椒5.185.42-4.44.886.1
31空心菜4.234.51-6.23.986.3
32芸豆9.869.286.39.177.5
33老姜7.527.381.96.968.0
34小茭菜3.083.73-17.42.7711.2
35生菜2.502.394.62.2013.6
36南瓜2.332.244.02.0314.8
37蕃茄3.393.48-2.62.8021.1
38山药5.605.65-0.94.6221.2
39蚕豆2.202.201.8022.2
40蒜头7.227.072.15.8423.6
41早丰2.452.1812.41.9823.7
42长豇豆5.515.77-4.54.4025.2
43青椒6.185.904.74.8228.2
44苣笋4.063.5215.33.1628.5
45黄瓜3.073.31-7.32.3431.2
46蒜苗8.027.763.46.0831.9
47地蒲2.583.18-18.91.8936.5
48香葱4.724.89-3.53.2943.5
49大蒜5.424.7514.13.7046.5
50茎葱5.467.30-25.22.72100.7
51地瓜2.782.703.01.20131.7
52洋葱1.991.942.60.79151.9
53豌豆5.964.1842.62.30159.1
54鸡毛菜5.206.88-24.4
55竹笋5.005.75-13.0
价格指数125.4125.6-0.2128.0-2.0
简单平均价4.414.48-1.64.185.5
综合平均价4.2124.2000.34.1491.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2021.6.7