为进一步规范市场经营秩序，夯实食品安全工作，提升“五化”市场创建力度，市场于3月31日组织开展了一期由干鲜菜经营户、小餐饮经营户和市场管理骨干参加的专项培训课，共计92人参加。培训课主要进行了两项工作。

培训第一项，由嘉兴市市场监督管理局经开分局产业园分所所长周罗贵授课。

周所长结合市场实际经营情况，对食品安全相关法律法规条款作了讲解，特别是对《食用农产品市场 销售质量安全监督管理办法》的相关条款作了针对性解读，主要涉及市场开办者义务，经营者义务，食用农产品储存、运输等要求，以及小餐饮食品安全工作等要点内容。同时指导经营户在日常经营过程中如何避免消费纠纷，维护合法权益。讲解中还引用了食品安全的一些违法的案例、图片，作了生动深入的解读。

培训第二项，由市场总经理王国祥，作有关工作回顾和部署。

王总回顾了我市场当前的食品安全工作总体现状，讲解了市场食品安全宣传、农药残留检测、市场准入、风险隐患产品的排查、食品安全违法行为的查处，以及小餐饮、食杂店的食品安全等六大方面的工作，既列举了此前采取一系列管控措施取得的成效，同时也分析了存在的薄弱之处，提出改进措施。

省市场监管局近期推出的“浙食链”系统，我市场被列为首批试点推进单位，按照“浙食链”推进工作要求，每批货物入场前，需要提前通过浙里办——浙食链系统（或者浙食链微信小程序）报备货物产地信息、检测信息后，方可进场交易。培训课上，王总介绍了“浙食链”系统的有关工作要求。根据分步实施原则，市场此前已发动一部分经营户落实“浙食链”进货报备工作。接下来，其他经营户也将配合市场落实“浙食链”有关工作推进。该项工作也是接下来将重点抓的一项工作。

食品安全常抓不懈！市场将定期开展食品安全相关工作的培训班，以进一步推动工作落实。

通过培训、教育和日常管理强化，不断提高经营户遵法守规意识，严把进货质量关、严把经营交易关，进一步推动食品安全稳定、经营诚信、秩序井然的良好交易环境。

参加培训人员听课认真，经营户代表表示将一如既往高度重视食品安全工作，食品安全是经营的基石，要与市场一起落实好经营商户的主体责任，为市场发展、为民生供应出好自己的一份应尽之力。