随着冷空气的南下，上周起禾城一夜之间开启入冬模式。经常刷朋友圈也会看到一个新名词----新“入冬四件套”：“栗”尽一生，不“栗”不弃的糖炒栗子；酸在嘴里、甜在心里的糖雪球（糖葫芦）；香甜如你的温热奶茶以及只属于你的烤红薯。本期“嘉昕”小厨房，主播们来到市场203号仓房，与在市场专营红薯10多年的“红薯小王子”卢老板一起为大家带来新入冬“四件套”之红薯的专场直播。

别小瞧这小小的红薯，它的种类与食用功效可不少哟。目前我市场在售的红薯主要有板栗红薯、天目山小香薯、六鳌蜜薯、西瓜红红薯、烟薯及紫薯、地瓜等。红薯的种类繁多，也是大家在日常生活中接触到非常多的一种好吃却又平价的食材。不管是哪一种红薯，营养价值都很高，具有辅助降压、保护心血管、通便排毒、美容养颜等多种食疗功效。除了营养价值高，红薯本身口感出众。冬日街头，我们总是能在凛冽的寒风中辨别出专属于烤红薯的甜蜜气味，吃上一口冒着热气的烤红薯，是许多人的美好记忆。

我市场目前交易的红薯的产地主要来自于海南、浙江、福建及山东等地区。临近冬季，红薯的销售旺季业已到来，目前，市场内有7处商位在经营红薯，每天交易销量60吨左右，并随着天气渐冷呈现递增势头。

为落实好保障供应的职能，公司市场致力于构筑优质营商环境，“嘉昕小厨房”直播平台服务商户群众的功能也是其中的一项特色化工作，三年来累计已开播20余期，目前已形成每月固定一期直播应季新鲜农产品蔬菜的模式，既助力欠发达地区优质农产品走出深山、走上居民餐桌，也助力市场商户经营活力拉动市场交易。