时值仲夏，本地蔬菜因之前梅雨季及近期高温影响产量减少，为调剂余缺，稳定市民“菜篮子”，市场积极发动经营户组织货源，丰富市场供应。来自宁夏、云南等地的夏季蔬菜成了市场叶菜的当家花旦。今天嘉昕小厨房来到市场流动交易区与经营户小宋一起为大家带来云南高原菜的直播专场。

高原夏菜，业内又叫‘冰凉蔬菜’或‘冷凉菜’，因云贵川等地特有温度适宜、光照充足、昼夜温差大等各类气候及地理优势，蔬菜不仅口感更佳，也富含更多的营养物质。本期着重介绍的是其中的四大金刚：大利生菜、昆明油麦菜、昆明黄白菜以及昆明上海青。在主播们的介绍下，我们详细了解了这几种蔬菜的外观、口感、营养价值以及常见的食用方法等。

四季三餐，每一顿都是生活。嘉昕小厨房愿成为那座小小桥梁，一头连着绿意盎然的蔬菜，另一头连着百姓餐桌。欢迎您常来直播间看看！小厨房与您共叙人间烟火，四时菜园。