据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年5月18日—2018年5月24日）“农产品批发价格200指数”为99.78，比上周下降0.92个点，比去年同期上升3.20个点。
    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.7～-0.1%之间（如表1所示）。
    表1　重点监测的畜禽产品价格及变化幅度

    本周，鸡蛋、猪肉等畜产品价格集体下跌，供需不平衡的现象依旧明显。随着天气变热，猪肉迎来消费淡季，价格大幅反弹的可能性不大。
    本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-2.2～1.2%之间（如表2所示）。
    表2　重点监测的水产品价格及变化幅度

    全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为2.87元/公斤，环比下降1.3%，同比上升20.8%。
    前段时间的断茬期已基本结束，本周迎来蔬菜集中上市期，市场供应充足稳定，价格走低，但目前蔬菜价格同比偏高。
    监测的19种蔬菜价格中，本周韭菜、蒜苔、大白菜、菠菜和胡萝卜价格环比涨幅较大，幅度为5.4%、4.8%、4.7%、3.8%和1.6%（如表3所示）；豆角、黄瓜、茄子、青椒和莴笋价格环比降幅较大，幅度为9.5%、5.6%、5.1%、4.9%和2.7%（如表4所示）。
    表3环比上涨幅度较大的蔬菜

    表4环比下降幅度较大的蔬菜

    本周重点监测的5种水果平均价格为5.86元/公斤，环比下降3.5%，同比下降9.7%（如表5所示）。
    表5重点监测的水果价格及变化幅度

    本周，西瓜和菠萝大量上市，价格跌幅较大。
    注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。农业农村部信息中心