5月份气温升高，我市场进入交易高峰期，交易量交上月增加18.63%，交易额较上月增加13.37%。监测的25种蔬菜价格均价为2.47元/公斤，比上月的2.85元/公斤，环比下跌13.33%，比去年同期的2.41元/公斤，同比上涨2.49%。
    本月交易主要以鲜菜为主，价格跌多涨少，有11种蔬菜价格上涨，其中芹菜和土豆价格暴涨，涨幅为：102.29%、83.90%。我市场的芹菜大都是河北、山东等地运回。由于去年芹菜价格低廉（同期均价为1.13元/公斤），导致今年芹菜种植面积减少，再加上天气、运输成本，这些都是价格上涨的主要原因。土豆是因为新旧交替，新土豆上市价格高所致。大白菜涨幅16.03%、白萝卜上涨13%；圆白菜、香菜、洋葱、韭菜、北瓜、大葱、菠菜价格涨幅都在1%----10%之间。
    跌的共有14种蔬菜，其中跌幅较大的有10个品种：（单位：元/公斤）

    油菜、生菜、生姜、莲菜价格都在1%----10%之间徘徊。
    由于气温升高，阳光辐射时间长，季节性蔬菜产量大增，价格下跌，新蒜上市量加大，带动价格下跌；新蒜苔开始上市，价格一路走低。
    下个月气温将继续升高，大地菜大量进入市场销售，蔬菜价格还会有下跌的空间。