5月份市场交易行情中的鲜明特点就是品种极其丰富，各地夏季鲜蔬鲜果伴随本地小水果和地产蔬菜轮番上市，不仅给消费者更多的实惠选择，同时也助推月交易量和交易额同比增长11.9%和15.6%。
    一、蔬菜交易步入夏菜时节　品种丰富选择余地较大
    5月份进入夏季鲜蔬的交易旺季，蔬菜月交易量和交易额同比增幅13.6%和18.2%。本月地产蔬菜的月交易量月环比增幅57.1%，苦瓜、南瓜、西葫芦、瓠瓜、番茄等藤类蔬菜占据销售主导，日交易品种超过30余个。不过月交易量同比却下滑11.3%，主要原因与商业用地开发增多，蔬菜种植地逐年减少有关。销量超过100吨的大宗品种依次为苦瓜、莴笋、南瓜、瓠瓜、西葫芦、番茄、苋菜、茭白、大白菜、茄子、豆角等，同比交易情况分别为+18.2%、-34.5%、+20.6%、-24.6%、-48.5%、+26.9%、+7.2%、+14.2%、-23.9%、-21.4%、-19.1%。月交易额环比增幅127.8%，同比上升了18.3%，各品种综合均价3.0元/公斤，相比去年上涨30.4%，各大宗品种都出现均价大幅上涨情况，其中以莴笋、瓠瓜和苦瓜的涨幅最大，同比分别为+75%、+52.7%和+20.0%，原因一是本季地菜品质好于去年同期，外销看好；二是外地同品种客菜上市量偏少，竞争减少；三是经济环境左右菜价上扬。
    客菜交易总体以稳为主，量价起伏不大。日均交易量保持在900余吨，大宗品种主要有大蒜、土豆、球菜、花菜、大白菜、玉米、辣椒等，销量同比情况为+5.1%、-10.9%、+9.4%、+8.6%、+1.3%、-2.3%、+3.3%。综合均价同比涨幅很小，基本持平，不过番茄（+38.6%）、大白菜（+37.5%）和冬瓜（+20.0%）品种的同比涨幅还是明显的。各品种交易特点一是新蒜价格下滑。相比去年日均销售150吨/天的 行情，今年大蒜品种中的新蒜销量大不如去年，同比降幅超过30%，且价格一路走低，月均价只有2元/公斤，同比降幅23.0%，量价齐落的原因主要是去年种植量超出预期，带来价格大幅下跌，挫伤产地蒜农积极性，以至今年上市量不多，再则受国际大宗市场及国内需求影响，即使上市蒜量减少，但价格依然低迷；二是大白菜涨价明显。作为消费大众菜大白菜品种在本月出现了价格上涨行情，月均价2.6元/公斤，月环比和同比分别上涨了62.5%和37.5%，此轮上涨的原因一是气温升高使得大白菜运输和储藏过程中损耗增加；二是受油价等成本因素增加影响。
    二、荔枝推动大宗鲜果热销　榴莲山竹量增价稳
    本月水果月交易量和交易额同比增幅12.4%和17.1%，销量中国产大宗品种以荔枝和西瓜为主，进口品种中东南亚水果榴莲、火龙果和山竹居多。
    荔枝大量上市，品质尤佳价格实惠。相比上月的零星交易，荔枝品种在本月步入了成规模的上市节奏，日均进场交易车辆超过20余辆，交易量不少于400吨/天，同比增幅20%左右，产地和品种先期以海南的“妃子笑”品种为主，接着广东和福建产的“妃子笑”、“白糖罂“、”玉荷包”等荔枝品种也会陆续加入销售队伍。由于今年是荔枝的产量“大年”，所以市场中销售的荔枝品质和口感相当不错，甜度和香度都优于去年，同时量大也带来价格的实惠，月均价保持在11元/公斤，与去年同期比实惠了20%以上。
    消费需求不减，榴莲山竹量稳价不降。榴莲和山竹这两个东南亚水果中销售热门品种，在本月依旧保持着稳定的高销量，且价格高位徘徊，一直未出现大幅下降的拐点。其中榴莲品种最为明显，在国内消费需求逐年高增长的推动下，价格每年水涨船高，本月均价一直保持在34元/公斤。山竹品种也有所类似，本该出现的实惠行情迟迟未到，均价依然维持在26元/公斤。
    三、趋势预测
    进入6月份随着气温的逐步升高，会给外地蔬菜的长途运输和储藏带来了不小的挑战，不过在物流储运体系飞速发展的今天，困难总是容易被克服。种类繁多的地产夏季鲜蔬将继续保持本月的上市量，进一步丰富消费者的菜篮子。6月份荔枝、西瓜等大宗品种还会进一步增量，但价格出现大幅下滑的可能性不大。下旬的“端午节”将会成为果品销售的重头，届时各品种的水果上市会全面增量。金华农产品市场　方舟