行情综述：上周合肥地区遇暴雨天气，周谷堆市场积极采取措施，保障各类农产品供应，目前市场整体交易平稳。交易量方面：水果略有减少，其它农产品稳定；交易价格方面：除蛋价下跌外，其它农产品波动不大。
    蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量近4000吨，菜价稳定。其中有2种菜价上涨，2种菜价下跌。
    价格涨跌：上涨的品种有：安徽的生菜（1.70元/500g）、山东的西红柿（2.00元/500g），周环比涨幅达：13.3%、11.1%；下跌的品种有：河北的大白菜（1.20元/500g）、山东的苦瓜（1.50元/500g），周环比跌幅达：14.2%、11.7%。青椒、土豆、冬瓜等受监测的24种蔬菜价格没有太大的波动。
    行情趋势：上周，蔬菜市场呈现量、价稳定的特点。主要原因：周谷堆市场近期密切关注天气变化，为了应对暴雨天气，保障市场供应，市场积极组织客户调运货源，如兰州高山无公害蔬菜、河北的蔬菜百货、西安的芹菜等各类蔬菜已陆续大量进入市场销售，对保障雨天供应，平抑菜价起到了不可或缺的作用。预计，后市长途调运菜进场量将进一步增加，整体菜价波动空间有限。
    上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、玉米、西红柿、冬瓜、青椒、平包菜、黄瓜、娃娃菜、洋葱。
    水果行情：上周水果市场日成交量达1800吨，整体果价稳定。
    价格涨跌：下跌品种有：河南的西瓜（0.80-1.00元/500g），周环比跌幅：10%。
    行情趋势：上周受雨水天气影响，水果交易略有减少（以西瓜为主），整体果价波动不大。一是，消暑果品—西瓜交易（日均600吨）周环比减少二成左右。主要原因：由于近期地产瓜大量上市，对长途调运西瓜产生冲击。同时，雨水天气对西瓜需求减少；二是，各种时令水果上市充足，如浙江、安徽等地的葡萄（巨峰、滕稔、青提、红提等品种）上市量明显增长，日均单品销售量达200吨，成为果品市场的销售热点。预计，近期果价保持平稳。
    上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、油桃、葡萄、荔枝、生津果、香瓜、苹果、进口水果、香蕉、梨子。
    水产行情：上周水产市场交易量、价稳定。
    行情趋势：上周水产市场交易量、价稳定。1.各种淡水鱼交易稳定；2.福建、江苏的白对虾交易旺盛（日均进场量30-40吨），批发价（12.0-15元/500），周环比下跌明显，正式步入虾类销售的旺季。预计，后市虾类价格有望进一步下跌。
    畜禽肉类市场行情：上周，畜禽肉类市场日成交量近380吨，总体肉价波动不大。
    行情趋势：上周，畜禽肉类市场交易保持平稳。其中：白条猪肉价格批发价：6.10-6.60元/500克，周环比基本持平；牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。预计，近期肉价波动空间有限。
    粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。
    行情趋势：粮油、副食品市场交易保持平稳，总体价格变化不大。一是，各种米类、食用油交易稳定；二是，以绿豆为代表的消暑杂粮交易增长；三，禽蛋市场交易稳定。其中，洋鸡蛋（批发价为3.30元/500g），周环比跌幅：7%。主要原因：天气炎热市场供应相对充足，但市场走货情况一般，加上天热不利于鸡蛋存储，带动蛋价下跌。预计，随着酷热天气的到来，后市将进入夏季鸡蛋待涨期。
    冷冻品市场行情：上周，冷冻品市场日均成交量达655吨，整体价格波动不大。预计，近期冷冻品交易总体保持平稳。