一、6月份蔬菜价格基本情况
    根据6月份所统计的28个蔬菜价格显示，6月份蔬菜平均价格为3.95元/公斤，比5月份蔬菜平均价格4.18元/公斤，环比下跌了5.5%，所统计的28个蔬菜品种中呈现“跌多涨少”的局面，12个蔬菜品种上涨，占品种数的42.8%，16个蔬菜品种下跌，占品种数的57.2%，其中环比出现大幅上涨的蔬菜有：土豆、白萝卜、蒜薹、莲菜，价格分别从上月的1.63元/公斤、1.36元/公斤、3.84元/公斤、7.5元/公斤，涨到了本月的1.83元/公斤、1.62元/公斤、5.59元/公斤、9.74元/公斤、，环比涨幅分别达到了14.3%、19.1%、45.5%、29.8%、；胡萝卜、生姜、大蒜、黄瓜、菠菜、芹菜、荷兰豆也出现了上涨，但跌幅相对来说并不明显，大葱、南瓜、茄子、青椒、尖椒、豆角、西红柿、油麦菜、苦瓜这9种蔬菜价格环比出现了大幅下跌，价格分别跌到了本月的2.72元/公斤、2.1元/公斤、2.28元/公斤、3.06元/公斤、3.42元/公斤、5.06元/公斤、2.55元/公斤、2.64元/公斤、3.94元/公斤，跌幅也分别达到了65.1%、37.6%、20.2%、23.8%、18.7%、16.5%、22%、31.4%、23.4%。
    同比而言，去年6月份蔬菜平均价格为4.15元/公斤，相比今年同比下跌了4.8%，所监测的28个蔬菜品种中，11种蔬菜价格上涨，17个蔬菜品种下跌，其中同比大幅上涨的蔬菜有：葱头、生姜、大蒜、大葱、蒜薹，涨幅均超过了16%，同时出现跌幅明显的蔬菜有：白菜、土豆、茄子、豆角、西红柿、菠菜、生菜、芹菜、苦瓜、丝瓜和西兰花，跌幅也均超过了20%。
    二、涨跌原因及后期预测
    随着气温越来越炎热，蔬菜生长速度加快，周边大棚蔬菜大量的上市，运输成本降低，人工费用相比外地低，而本地菜占市场主导位置，供应稳中有增，菜价呈季节性下行，从整体看，蔬菜价格未来一段时间还将以地势发展。太原市河西农产品有限公司2021.6.30