蔬菜价格小幅下跌、水产品价格微涨
    七月第二周，现在进入农历“小薯”意味着一年最热的时段到来了，夏天农作物大部分都是在露天种植，蔬菜生长速度加快，夏季露天种植的蔬菜也都进入出产期，出产量大，上市集中，本周蔬菜价格呈小幅下跌的趋势。
    武汉白沙洲大市场信息中心7月5日--7月9日，监测二十个蔬菜品种的均2.78元/公斤，与上周均价2.98元/公斤，相比小幅下跌6.71%。本周菜价涨少跌多。
    本周菜价涨少跌多，上周分析过的青椒价格还在持续上涨，上涨幅度16.06%，四季豆、白萝卜价格回涨，这期重点分析四季豆、白萝卜这二个品种，四季豆均价从4.38元/公斤上涨到5.43元/公斤，上涨幅度23.97%；白萝卜均价从0.72元/公斤上涨到0.85元/公斤，上涨幅度18.06%；上涨原因：四季豆：四季豆货源来自省外云南、山东、山西，省内宜昌等地，安徽四季豆结束，省内汉川和郊区四季豆退市，现在云南和山东四季豆都是配车捎带的少量货源，山西和高山宜昌四季豆刚上市，货源少，质量好，产地收购价格高，使本周四季豆价格较大幅上涨，后期随着山西和宜昌四季豆上市量增多，产地收购价格下跌，四季豆价格有望回落；白萝卜：白萝卜货源来自省外河北，省内宜昌、恩施等地，现在省外河北白萝卜尾期货源，即将结束，本地郊区白萝卜全面退市，省内高山宜昌和恩施白萝卜接档，因为刚开始上市，货源少，质量好，产地收购价格高，接档接茬期使本周白萝卜价格较大幅上涨，后期随出产量的增加，白萝卜价格会逐渐下跌的；一周均价上涨的品种还有，葱头上涨4.55%、西红柿上涨2.72%、包菜上涨1.16%。
    黄瓜价格在近段时间波动较大，上周均价上涨13.51%，这周价格陡跌30.61%，黄瓜货源来自省外山东、辽宁、河北、河南，省内汉川、宜昌，郊区东西湖等地，现在山东黄瓜产地增多，有寿光、聊城、兰陵、临沂，产地增多，货源量大，上市集中，货源有滞销现象，导致价格陡跌，估计低价格还要运行到本月底；进入七月宜昌和恩施两地大白菜进入到出产期，上市量增多，加上学校放假，需求量减少，本周大白菜价格也是大幅下跌27.27%，一周均价下跌的品种还有，茄子下跌32.5%、冬瓜下跌28.3%、苦瓜下跌27.62%、花菜下跌16.33%、小白菜下跌11.41%、胡萝卜下跌7.34%、莲藕下跌5.98%、瓠子下跌4%、油麦菜下跌3.99%、莴笋下跌2.78%、芹菜下跌2.44%；一周均价持平的品种是土豆。
    七月蔬菜进入露天产地，省外，省内和郊区蔬菜开始大量上市，货源增多，价格随着货源的增加逐步下跌，也就是说现在夏季蔬菜进入季节性下行通道，夏季蔬菜省外和本地品种基本同时上市，加上大，中，小学校放暑假，销量减少，夏季高温不利于蔬菜的存放和保管，特别是近期的梅雨季节，高温高热蔬菜很容易变质腐烂，所以销售要快，导致价格下跌较大，预计下周蔬菜价格还有小幅下跌的可能。
    这周水产品价格波动不大，监测十个大宗品种鱼的均价26.77元/公斤，与上周均价26.56元/公斤相比微涨0.79%，桂鱼价格还是在持续上涨，上周桂鱼均价109.67元/公斤，这周桂鱼均价111.67元/公斤，上涨幅度1.82%，我省鳜鱼的养殖受气候限制，一年只能养殖一个周期,五月底是腾塘投苗的时期，现在货源主要靠外省供给，鳜鱼耐氧能力差，运输成本高，导致鳜鱼价格持续上涨，要到八月份本地鳜鱼上市后价格才能回落；本周鲤鱼价格小幅上涨，上周鲤鱼均价10.02元/公斤，这周鲤鱼均价10.51元/公斤，上涨幅度4.89%；市场经营户分析道现在本是青黄不接的时期，淡水水产品供应不足，再者受禁捕政策影响，目前各类水产难以下滑，鲤鱼属底层鱼，需要干塘才能出鱼，这样更加增加起捕难度，物以稀为贵，市面上的鲤鱼数量少，成鱼需求量大（鲤鱼耐氧性强，运输成活率高，外调需求广泛且量大），所以这周鲤鱼涨价明显，北方地区都爱吃鲤鱼，特别是安徽和河北河南等省，鲤鱼是他们运输车上的必装水产品，导致本周鲤鱼价格小幅上涨；一周均价上涨的品种还有，鳊鱼上涨2.2%、草鱼上涨2.21%、黑鱼上涨0.76%；一周均价下跌的品种有，鲢子鱼下跌4.71%、青鱼下跌1.29%、花鲢下跌1.52%、黄颡鱼下跌1.11%、鲫鱼下跌0.89%。白沙洲农副产品大市场信息中心2021年7月9日