本周（2021年08月14日至2021年08月20日）市场蔬菜均价比上周略有回落。在市场统计的50种蔬菜中，总的综合平均价为4.84元/公斤，比上周平均价格5.01元/公斤下跌3.39%；蔬菜加权平均价为3.62元/公斤，与上周加权平均价格持平。其中有13种蔬菜价格上涨，34种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平。
    本周末是“中元节”，按汕头的风土民俗对祭拜活动很是重视，虽受疫情影响，“从简”对待，但也未影响市民的热情。本周，外埠蔬菜来货量稳中有升，价格回落；而本地叶菜上市量减少，价格高涨，芥蓝、空心菜、油菜等价格高至2.5-4.5元/斤。水果更是一片热闹，芒果、葡萄、哈密瓜、樱桃、山竹等销售最为火爆。
    同比上周价格下跌的蔬菜品种主要有绿尖椒、红尖椒、小葱、莲藕、冬瓜、菜花、白萝卜、小白菜、苋菜、葱头、土豆、生姜、尖椒、生菜、大葱等比上周同期下跌30.73%、26.32%、26.25%、22.28%、17.45%、15.64%、13.07%、11.93%、11.69%、11.65%、10.8%、9.91%、8.91%、8.74%、8.65%等；同比上周价格上涨的蔬菜品种主要有苦瓜、豆角、西红柿、黄瓜、洋白菜、山药、韭菜花、芥蓝菜、平菇等，价格分别比上周同期上涨44.12%、30.68%、19.11%、17.03%、10.71%、7.07%、5.49%、3.27%、2.36%等；芋头、青笋、香菇等价格与上周持平。二０二一年八月二十日