一、市场基本概况
    本月万邦果蔬市场农产品价格总体稳定，果品价格继上月后继续呈现小幅度下降的态势；蔬菜价格继上月后继续呈现小幅度上涨的态势。果蔬价格下降/上涨主要原因：一方面与农产品供应周期有一定的关系；另一方面与省内降雨及疫情防控有很大关系。
    通过每日价格监测数据分析了解到：万邦市场监测的73个常见蔬菜品种中，本月平均价格与上月相比上涨的有49个品种；价格下降的有21个品种；价格基本持平的有3个品种。监测的51个常见的水果品种中，价格与上月相比上涨的有17个品种，价格下降的有29个品种，价格持平的有5个品种。
    本月监测的73个常见蔬菜平均价格约是5.86元/公斤；上月平均价格约是5.50元/公斤，环比上涨约6.54%；去年八月份平均价格约是5.82元/公斤，同期比上涨约0.69%。本月监测的51个常见水果平均价格约是7.82元/公斤；上月平均价格约是8.33元/公斤，环比下降约6.12%；去年八月份平均价格约是8.02元/公斤，同期比下降约2.49%。
    本月市场部分单品供货量持续增大。继七月份果品市场部分新品上市，货量逐步增加，八月份产地、货量进一步增多，部分品种即达峰值。比如葡萄、阳光玫瑰、石榴等。同时由于降雨、疫情等多重因素影响，造成价格出现持续走低。比如巨峰葡萄，月初价格约5元/斤；月末价格约3元/斤；降幅达40%。青提，月初价格约4元/斤；月末价格约3元/斤；降幅达25%。榴莲，月初价格约24元/斤；月末价格约20元/斤；降幅达17%。
    继7月下旬的强降雨影响下，八月份的郑州又受到疫情及连续降雨“光顾”，可谓是“雨疫交加”“迭代前行”。为保障农产品充足供应，万邦市场号召全体商户积极组织货源，调配农产品物资，并坚决做到“不加价”“不断供”“不停运”；组织相关部门实时采价、精准报价、科学稳价，切实保障市场农产品价格稳定。现在市场各类农产品物美价廉，供应充足。与此同时，一年一度的中秋佳节即将来临，万邦市场举办的第五届月饼展销会正在展销中，各类网红产品、风味产品等丰富多样，可供消费者选择的品种丰富，欢迎来到万邦国际农产品物流城选购。
    （二）与上月相比，本月果品平均价格继续呈现下降趋势；蔬菜平均价格呈现上涨趋势，根据每天价格监测数据分析及商户调研了解到：
    1.果品均价下降主要原因：(1)本月受到疫情及持续的降雨影响，部分区域实施封控、交通管制等防雨防疫措施，造成运输受到一定限制及消费需求有所下降。果品经营户为快速出货，加快资金流转，选择降价销售所致；(2)本月随着部分果品单品大量上市，供货量快速增加，对于农产品价格下浮也起到一定的作用。
    2.蔬菜均价上涨主要原因：(1)受降雨影响，部分农产品产地受到降雨影响，产地出货量有所下降，造成产地价格有所上调；(2)由于降雨及疫情等影响，运输费用有所上涨；(3)受疫情影响，部分消费者存在“囤货”现象。以上原因致使供需出现波动，造成市场部分农产品价格稳中有所上浮。截止本月末，郑州地区已全面解封，各企事业单位、学校、饭店、工地等会陆续复产复工，同时由于中秋佳节临近，进入9月份后，会出现一波交易高峰，蔬菜需求会进一步加大。
    二、本月市场热点话题
    （一）网红水果：阳光玫瑰
    根据市场供应情况及供应商户了解到：阳光玫瑰5、6月份开始上市，主产区在云南，在上市初期价格40-50元/斤；进入7月份产地转移，主产区主要有四川、湖南等；价格在14-17元/斤；进入8月份，产区进一步增加，包含有四川、湖南、湖北、陕西、河南部分区域等，价格在8-12元/斤。由于受到品级、产地等因素影响，致使价格存在差异，总体降幅比较明显。
    阳光玫瑰价格下降的主要原因：
    1.产地增加，货量大：进入8月份，阳光玫瑰供应产地逐步增加，一方面由于运输距离缩短，运输费用有所下降；另一方面由于货量较大，竞争加强，致使价格出现下降。
    2.疫情、降雨影响：8月份，由于受到疫情、降雨影响，消费动力不足，阳光玫瑰经营商户为快速销货，提高资金周转，对于价格下调也有一定的影响。
    3.品质原因：阳光玫瑰在上市初期，品质较好，随着产区的不断增加，产品品质参差不齐，拉低了产品价格。
    （二）翠绿蔬菜：大白菜
    根据市场供应情况及供应商户了解到：6月份大白菜供应主要是本地白菜为主；进入7月份至今，本地白菜结束销售周期，大白菜供应产地变更为河北、内蒙等区域，供应周期约3个月。7月初大白菜价格约0.5元/斤；8月初大白菜价格约0.8元/斤；涨幅约60%。涨幅比较明显。
    大白菜价格上涨的主要原因：
    1.降雨、疫情影响：由于部分产区受到8月份连续降雨影响，产地出货量小；且部分区域受到本轮疫情影响，大白菜需求增加，致使产地大白菜价格出现上涨。
    2.运费上涨：由于郑州地区受到强降雨及本轮疫情防控影响，交通通行受限，或者担心疫情，造成运输费用有所上涨致使大白菜供应成本增加。
    预计：随着疫情的有效控制、本轮降雨的结束，产地供应逐步恢复正常、运输成本会逐步下降，产品价格“应该会出现下降”。但郑州及部分区域解封后，企事业单位的复产复工、学校开学等因素，对于白菜的需求会进一步增加，供需矛盾中和，致使大白菜价格会保持稳定一段时间。编辑：宁亚兵　审核：李珂　2021.09.04
    三、本月部分水果价格变动幅度统计表：
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    四、本月部分蔬菜价格变动幅度统计表：