一、10月份上旬蔬菜价格基本情况
    根据10月份所统计的28个蔬菜价格显示，10月份前半月蔬菜平均价格为4.13元/公斤，环比上涨了15%，所统计的28个蔬菜品种中呈现“涨多跌少”的局面，23个蔬菜品种上涨，占品种数的82.1%，5个蔬菜品种下跌，占品种数的17.9%，其中出现上涨较为明显的蔬菜有：洋白菜、油菜、生菜、菠菜、油麦菜、西兰花、西红柿、茄子、黄瓜、西葫芦等
    洋白菜价格从上周的的2.2元/公斤涨为本周的2.58元/公斤，环比上涨了17%，同比上涨了80%。
    油菜价格从上周的5.0元/公斤涨到了本周的5.96元/公斤，环比上涨了19%，同比上涨了180.5%。
    生菜价格也涨到了本周的4.95元/公斤，环比同比各上涨了27.35%和67.85%。
    菠菜（8.5元/公斤）价格同比环比都超过了60%
    油麦菜（7.5元/公斤）价格同比环比同时超过40%
    韭菜（5.19元/公斤）价格相比去年同比上涨了53.1%，环比2.57%。
    白萝卜（2.56元/公斤）环比上涨了10.82%，同比上涨了23.67%。
    大葱（4.45元/公斤）环比上涨了24.37%，同比上涨了25.78%。
    西兰花（7.51元/公斤）环比上涨了18.08%，同比上涨了18.27%。
    西红柿（4.11元/公斤）环比上涨了23.8%，同比保持了稳定。
    茄子（5.5元/公斤）环比上涨了35.14%，同比上涨了64.67%。
    西葫芦（4.95元/公斤）环比上涨了42.65%，同比上涨了143.84%。生姜（5.82元/公斤）环比保持了稳定，同比下跌，出现下跌的蔬菜只有大白菜、胡萝卜、葱头、青椒、蒜薹，这5种蔬菜环比和同比都出现了下跌，但跌幅也均没有超过10%。
    二、涨跌原因及后期预测
    拉动此波价格上涨的主要原因就是山西整个国庆假期出现了大范围、长时间的连续降雨连绵不断，多地都有菜田受灾受淹现象，道路冲断，运输出现阻碍，上市量也出现了缩减，价格故而上涨，根据目前的形式看，受灾受害地区逐步在修复，短时间内蔬菜价格回落空间不会很大，再加上已经进入冬季，蔬菜价格也在上涨季节。太原市河西农产品有限公司2021.10.21