本周（2021.10.18—2021.10.24）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量较上周有所减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为4.30元/公斤，上周为3.50元/公斤，蔬菜整体价格较上周上涨23%。
    本周14个品种中12个品种价格上涨。上涨的品种为：茄子、莴笋、红萝卜、西红柿、红椒、包菜、芹菜、青椒、白萝卜、豆角、黄瓜、土豆，涨幅分别为：72%、57%、45%、34%、31%、30%、26%、26%、19%、14%、10%、5%；其中大白菜、冬瓜的价格保持平稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、莴笋、大白菜、白萝卜、茄子、红椒，成交量分别为744万公斤、460万公斤、293万公斤、222万公斤、198万公斤、198万公斤。
    行情趋势：本周市场蔬菜供应量较上周减少，整体价格较上周继续呈大幅上扬。蔬菜价格上涨主要原因是部分蔬菜受产地减产影响，收购价格继续呈大幅飙升所致；其中茄子、莴笋、红萝卜、西红柿、红椒、包菜、芹菜、青椒、白萝卜、豆角、黄瓜的环比指数分别涨幅为：72%、57%、45%、34%、31%、30%、26%、26%、19%、14%、10%。预计下周蔬菜价格还将可能会波动。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）