2021年第42周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜价格以涨为主
网站编辑：zhangxm │ 发布时间：2021-10-30
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年10月22日—2021年10月29日）“农产品批发价格200指数”为127.18，比上周上升5.49点，比去年同期上升7.71个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在0.0～7.8%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 19.68 | 21.22 | 41.93 | 7.8% | -49.4% |
| 羊肉 | 70.32 | 70.36 | 69.72 | 0.0% | 0.9% |
| 牛肉 | 76.68 | 76.80 | 75.38 | 0.2% | 1.9% |
| 鸡蛋 | 9.73 | 10.46 | 7.79 | 7.5% | 34.2% |
| 白条鸡 | 16.80 | 16.98 | 16.11 | 1.1% | 5.4% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.6～3.0%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 活草鱼 | 19.11 | 18.56 | 13.59 | -2.9% | 36.6% |
| 活鲫鱼 | 20.98 | 20.55 | 17.55 | -2.0% | 17.1% |
| 活鲤鱼 | 15.91 | 15.66 | 12.17 | -1.6% | 28.7% |
| 白鲢活鱼 | 11.50 | 11.29 | 8.29 | -1.8% | 36.1% |
| 花鲢活鱼 | 19.25 | 18.56 | 13.84 | -3.6% | 34.1% |
| 大带鱼 | 38.15 | 39.31 | 36.89 | 3.0% | 6.6% |
| 大黄花鱼 | 43.75 | 43.65 | 41.11 | -0.2% | 6.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为5.54元/公斤，比上周上升13.5%，同比上升49.1%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、洋白菜、茄子、青椒和豆角的价格环比涨幅较大，幅度分别为28.6%、22.7%、20.0%、19.3%和19.3%（如表3所示）。
表3 环比上涨幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 5.21 | 6.70 | 3.90 | 28.6% | 71.8% |
| 洋白菜 | 2.84 | 3.48 | 2.10 | 22.7% | 65.6% |
| 茄子 | 5.02 | 6.03 | 3.64 | 20.0% | 65.4% |
| 青椒 | 4.47 | 5.34 | 4.73 | 19.3% | 12.9% |
| 豆角 | 8.00 | 9.54 | 6.42 | 19.3% | 48.7% |
本周重点监测的5种水果平均价格为6.02元/公斤，比上周下降0.7%，同比上升8.9%（如表4所示）。
表4 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 富士苹果 | 6.70 | 6.55 | 6.64 | -2.2% | -1.3% |
| 巨峰葡萄 | 7.94 | 7.89 | 7.47 | -0.6% | 5.6% |
| 香蕉 | 4.67 | 4.59 | 4.58 | -1.7% | 0.3% |
| 菠萝 | 6.99 | 6.73 | 5.45 | -3.7% | 23.5% |
| 西瓜 | 3.98 | 4.31 | 3.48 | 8.3% | 24.0% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；5种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。来源:农业农村部信息中心