一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈现下降趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上61个重点蔬菜品种中，价格持平的有0个品种，价格下降的有47个品种，价格上涨的有14个品种。本周蔬菜区均价5.2元/kg，上周均价5.7元/kg，周环比下降了8.77%，去年同期均价4.8元/kg，同期比上涨了8.33%，从价格数据分析上看本周万邦市场蔬菜价格整体呈现下降趋势，具体原因如下分析：
    1.外运、外调
    由于前段时间降雨量较大直接影响到蔬菜的产量，北方部分产区影响较大，造成市场供应量减少，导致前段时间的蔬菜价格上涨。为解决市场供应紧张，价格高居，商户积极实行外调，解决市场供应紧张。例如叶菜类市场供应主要产地为河北，前期河北产区受灾，导致产区无货，市场积极调配内蒙、东北、云南等地蔬菜来缓解市场供应紧张；椒茄类主要市场供应产地为山东，山东产地供应减少时，市场调运兰州等地，缓解市场供应、外运及外调减少了市场的供应紧张，自然蔬菜价格出现下降趋势。
    2.接茬
    由于雨水的影响导致部分产地出现水淹，从种植、生长、收获、售卖均产生了不同程度的影响，甚至部分产地出现大面积淹死现象，导致市场出现空档期，本茬蔬菜降低生长速度甚至死亡，下一茬的蔬菜还未成熟，导致蔬菜没有衔接上，目前由于近期温度较高及将近一个月的空档，现在产地下一茬已经衔接，产地供应量增加，市场供应相对宽松，导致近期蔬菜价格下降。
    3.个别单品影响
    由于前期个别单品受雨水影响较大，导致价格翻倍增加，目前由于产区的正常供应，以及外地的调配，短期内个别单品也出现了翻倍下降，由于下降的幅度较大，直接拉低整体蔬菜的价格，导致蔬菜价格呈现整体下降趋势。例如菠菜，上周均价为约8元左右每斤，本周均价约为四元左右每斤，周环比下降48.15%，直接拉低整体蔬菜价格。
    二、本周市场热点话题
    菠菜
    “天价”菠菜降价了。
    本周菠菜均价为8.4元/kg，上周均价为16.2元/kg，去年同期均价8.6元/kg，周环比下降48.15%，同期比下降2.33%，本周价格下降的主要原因：
    1.本周菠菜价格下降的主要原因为产地供应衔接，供应菠菜的主要产地为河北，由于前段时间河北产区雨水受灾，导致菠菜价格上涨，由于近期温度较高，目前河北产地的供应基本恢复正常，供应衔接，导致菠菜下降。
    2.由于菠菜价格较贵，导致近期其他产地开始大面积种植菠菜，菠菜的成长期较短，出现了产地增加，种植量的增加，出现了大量供应市场，目前本地菠菜陆续到达市场，价格较低，采购偏向度较高，导致河北货采购量减少，市场出现竞争，降价销售。
    综述：本周菠菜价格下降的主要因素是主产地供应衔接，产地增加，导致菠菜近期价格有所下降。
    预计：据商户分析了解到：近期看菠菜价格会呈现稳定趋势，远期看随着产地的持续供应，产地的货量增大，市场供货量增加，菠菜价格会稳定有所下降。作者：王帅　审核：李珂　日期：2021.11.05
    三、本周部分蔬菜价格统计表