本市场（2021年11月1日—2021年11月7日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为5.95元/公斤，环比下降8%。
    与上周相比，在市场监测的26个品种中，5种蔬菜价格上涨，10种蔬菜价格下降，11种蔬菜价格与上周持平。
    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年10月25日至2021年10月31日）相比整体下降。本周天气以晴为主，气温回升。受晴好天气的影响，蔬菜上市量增加，货源充足，导致部分蔬菜价格出现了回落。较大幅度上涨的蔬菜品种有：洋白菜、尖椒、大葱，上涨幅度分别为：11%、16%、19%；大幅度上涨的蔬菜品种有：青椒，上涨幅度为：29%；陡升的蔬菜品种有：韭菜，陡升幅度为：38%；较大幅度下降的蔬菜品种有：南瓜、土豆、生菜、豆角、油麦菜、冬瓜、黄瓜，下降幅度分别为：8%、9%、10%、14%、15%、8%、18%；骤降的蔬菜品种有：西葫芦、菠菜、油菜，骤降幅度分别为：35%、43%、46%；其它蔬菜的价格比较平稳，升降幅度徘徊在（0—7）之间。
    进入下周，随着季节的变化，气温不断下降，预计蔬菜价格仍保持稳中上涨的趋势。二０二一年十一月七日