本周（2021.11.29—2021.12.5）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量较上周有所减少；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.85元/公斤，上周为3.67元/公斤，蔬菜整体价格较上周上涨5%。
    本周14个品种中5个品种价格上涨，6个品种价格下跌。上涨的品种为：西红柿、豆角、红萝卜、莴笋、冬瓜，涨幅分别为：40%、21%、11%、5%、5%；下跌的品种为：包菜、白萝卜、大白菜、黄瓜、芹菜、青椒，跌幅分别为：14%、10%、8%、5%、4%、3%。其中红椒、土豆、茄子的价格保持平稳。
    本周市场销售量前6位的蔬菜分别是：青椒、白萝卜、莴笋、土豆、红萝卜、黄瓜，成交量分别为995万公斤、469万公斤、437万公斤、364万公斤、335万公斤、312万公斤。
    行情趋势：本周市场蔬菜上市量较上周减少，蔬菜整体价格有所上扬。蔬菜价格上涨的主要原因：部分瓜果类蔬菜品种由于产地上市量的萎缩导致收购价格飙升所致。预计下周蔬菜价格还将可能会有所波动起伏。（长沙马王堆农产品股份有限公司信息中心：潘彤）