说明：本期指2018年10月11日至15日，上期指2018年10月6日至10日，去年同期指2017年10月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.7%，日均交易数量同比增加14.8%，环比增加11.3%；
    2、综合平均价格3675元/吨，同比上涨0.9%，环比下跌7.6%；
    3、主要品种有：青菜、韭菜、小茭菜、生菜、地蒲、包心菜、芹菜、萝卜、茄子、大白菜、莲藕、茼蒿、香葱、茭白、地平菇、冬瓜、苣笋、胡萝卜、黄瓜、西兰花、土豆、芋艿、广东菜心、鸡毛菜、松花菜、玉米等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.3%，日均交易数量同比减少8.4%，环比减少6.7%；
    2、综合平均价格4297元/吨，同比上涨8.1%，环比下跌6.9%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、大白菜、早丰、洋葱、黄瓜、大蒜、长豇豆、苣笋、红薯、南瓜、老姜、包心菜、花菜、地瓜、玉米及寿光菜、兰州菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测56个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、黄瓜、香菜、小茭菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有尖椒、大蒜、早丰、胡萝卜、松花菜、蕃茄、莲藕、南瓜、冬瓜、土豆、香葱等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有22个品种，分别是花菜-32.8%、大蒜-31.3%、芹菜-29.3%、小茭菜-27.9%、西兰花-27.5%、青菜-24.7%、香菜-22.5%、黄瓜-21.4%、蒿菜-20.7%、生菜-20.6%、茭白-17.9%、蕃茄-16.6%、早丰-15.8%、萝卜-15.6%、包心菜-13.6%、广东菜心-12.9%、苣笋-12.5%、竹笋-11.5%、白菜-11.2%、茎葱-11.1%、茄子-10.7%、鸡毛菜-10.4%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是蒜苗14.7%、地平菇14.4%、西葫芦11.3%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是蒜头、佛手瓜、长豇豆、香菇、板栗、金针菇、芋艿、冬瓜、地蒲、毛豆、蘑菇、老姜、山药、地瓜、山薯、莲藕、南瓜、土豆、玉米、洋葱(其中基本持平的有冬瓜、地蒲、毛豆、蘑菇、老姜、山药、地瓜、山薯、莲藕、南瓜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：松花菜、芹菜价格分别骤跌30%、30%，小茭菜、青菜、黄瓜、生菜、萝卜、茼蒿、西兰花、广东菜心、包心菜、香葱、苣笋、鸡毛菜、茭白、大白菜价格分别下跌28%、24%、21%、21%、19%、19%、17%、14%、14%、11%、11%、11%、8.8%、5.5%，冬瓜价格小幅下跌，地蒲、芋艿价格略跌，土豆、莲藕、茄子价格基本持平，玉米、胡萝卜价格小幅上涨，地平菇、韭菜价格分别上涨15%、5.1%。
    (2)客菜主导品种：花菜价格骤跌33%，番茄、大蒜、黄瓜、大白菜、早丰、苣笋、萝卜、包心菜、长豇豆价格分别下跌20%、20%、19%、18%、14%、13%、12%、12%、6.8%，玉米价格小幅下跌，地瓜价格基本持平，南瓜、土豆、红薯、老姜价格略涨，洋葱价格上涨6.5%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加11.3%，松花菜、芹菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格继续下跌，地菜综合平均价环比下跌7.6%；客菜数量环比减少6.7%，花菜价格骤跌，其他主要客菜品种价格以跌为主，客菜综合平均价环比下跌6.9%。本期地菜数量增加客菜略减，菜价继续下跌，期末逐渐趋于走平，预计后期菜价略有下跌。15日价格指数为149.3，较10日下跌6.9%，较去年同期上涨8.3%，后期末菜价指数同比略涨。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.10.16