说明：本期指2018年12月16日至20日，上期指2018年12月11日至15日，去年同期指2017年12月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.1%，日均交易数量同比增加3.1%，环比减少0.1%；
    2、综合平均价格3271元/吨，同比下跌8.2%，环比上涨8.1%；
    3、主要品种有：青菜、苣笋、芹菜、松花菜、韭菜、包心菜、生菜、莲藕、萝卜、西兰花、大白菜、地平菇、香葱、胡萝卜、小茭菜、茨菇、儿菜、菠菜、茼蒿、茭白、番茄、茄子、黄芽菜、土豆、芋艿、油麦菜、冬瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.9%，日均交易数量同比减少10.4%，环比增加1.4%；
    2、综合平均价格4208元/吨，同比上涨1.5%，环比上涨2.8%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、冬笋、萝卜、洋葱、玉米、红薯、儿菜、番茄、大蒜、早丰、包心菜、胡萝卜、老姜、苣笋、南瓜、地瓜、蒜苗、黄瓜、老南瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有西兰花、玉米、冬笋、生菜、包心菜、松花菜、香菜、儿菜、花菜、棒菜等10个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、南瓜、蕃茄、莲藕、香葱、板栗、黄瓜、笋干、茄子、韭菜、胡萝卜等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有2个品种，分别是大蒜-19.4%、黄瓜-14.3%；菜价上涨超过10%的有12个品种，分别是韭菜30.4%、苣笋27.3%、松花菜26.9%、长豇豆26.7%、芹菜25.2%、蒿菜24.5%、竹笋23.9%、油麦菜23.0%、花菜18.2%、茄子18.1%、菠菜14.4%、冬瓜10.9%；菜价涨跌不超过5%的有25个品种，分别是包心菜、黄芽菜、西兰花、香葱、洋葱、冬笋、地瓜、生菜、山药、土豆、四季豆、南瓜、青椒、板栗、蒜苗、金针菇、茨菇、地平菇、莲藕、芋艿、笋干、棒菜、山薯、毛豆、蕃茄(其中基本持平的有山药、土豆、四季豆、南瓜、青椒、板栗、蒜苗、金针菇、茨菇、地平菇、莲藕、芋艿、笋干等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：芋艿、包心菜、胡萝卜、儿菜、萝卜价格分别上涨13%、10%、7.7%、5.7%、5.6%，大白菜、黄芽菜价格小幅下跌，生菜、西兰花价格略跌，地平菇、香葱、茨菇价格基本持平，番茄、莲藕价格略涨，土豆、冬瓜价格小幅上涨，韭菜价格陡涨30%，茼蒿、茄子、苣笋、松花菜、油麦菜、菠菜、芹菜、小茭菜、青菜、茭白价格分别上涨28%、28%、27%、27%、26%、14%、13%、8.3%、6.8%、5.1%。
    (2)客菜主导品种：大蒜、黄瓜、早丰、大白菜、儿菜、胡萝卜、老姜、洋葱价格分别下跌20%、13%、12%、8.9%、8.3%、7.2%、6.9%、5.1%，冬笋、地瓜、老南瓜价格小幅下跌，萝卜价格略跌，南瓜价格基本持平，土豆、蒜苗、红薯价格略涨，包心菜价格小幅上涨，苣笋、番茄、玉米价格分别上涨25%、9.7%、5.2%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少0.1%，韭菜价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨多跌少，地菜综合平均价环比上涨8.1%；客菜数量环比增加1.4%，主要客菜品种价格依然跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨2.8%。本期地菜量平价格略有上涨，客菜数量稳定价格仍略呈跌势，本期菜价仍处低位波动较小，后期菜价仍将平稳。20日价格指数为127.3，较15日上涨2.2%，较去年同期下跌1.4%，后期末菜价指数同比仍将略有下跌。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.12.23