说明：本期指2022年11月1日至30日，上期指2022年10月1日至31日，去年同期指2021年11月1日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	-17.5	-15.0
2	交易金额	-34.3	-26.9
3	简单平均价格5060元/吨	-32.2	-16.9
4	综合平均价格4202元/吨	-20.3	-14.1
5	平均价格指数125.7	-34.2	-22.0

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.4%，交易数量同比减少5.4%，环比增加19.2%；
    2、综合平均价格2892元/吨，同比下跌43.2%，环比下跌28.8%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、小茭菜、生菜、韭菜、莲藕、苣笋、茼蒿、松花菜、萝卜、大白菜、地蒲、本地茄子、地平菇、菠菜、胡萝卜、黄瓜、黄豆芽、茭白、西兰花、绿豆芽、香葱、番茄、油麦菜、花菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.6%，交易数量同比减少19.6%，环比减少19.5%；
    2、综合平均价格4459元/吨，同比下跌15.9%，环比下跌10.8%；
    3、数量较大的有：土豆、萝卜、大白菜、番茄、早丰、黄瓜、玉米、儿菜、洋葱、冬瓜、红薯、大蒜、苣笋、胡萝卜、长豇豆、蒜头、蒜苗、老姜、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、松花菜、包心菜、生菜、白菜、儿菜、早丰、小茭菜、油麦菜、芹菜、尖椒、青菜、大蒜、地蒲、蒿菜、青椒、西兰花、菠菜、香葱、苣笋、萝卜、茎葱、茭白、茄子、洋葱、芸豆、长豇豆、香菜、胡萝卜等29个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有板栗、芋艿、竹笋、山薯、土豆等5个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有33个品种，分别是花菜-67.9%、芹菜-58.8%、苣笋-57.9%、松花菜-55.5%、包心菜-53.6%、生菜-52.9%、早丰-51.6%、大蒜-49.3%、萝卜-49.2%、白菜-48.5%、蒿菜-46.0%、香葱-44.6%、西兰花-43.2%、油麦菜-41.2%、青椒-40.8%、菠菜-35.6%、尖椒-35.1%、茎葱-35.0%、茄子-30.7%、地平菇-28.9%、蕃茄-25.9%、青菜-24.1%、玉米-23.1%、小茭菜-18.8%、山药-16.5%、芸豆-15.6%、冬瓜-15.2%、金针菇-15.2%、地瓜-14.1%、洋葱-13.4%、韭菜-12.2%、秀珍菇-12.1%、茭白-11.1%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是香菜31.3%、黄瓜30.1%、毛豆28.7%、土豆16.6%；菜价涨跌不超过5%的有10个品种，分别是板栗、蘑菇、香菇、四季豆、黄豆芽、绿豆芽、老姜、地蒲、蒜头、芋艿(其中基本持平的有黄豆芽、绿豆芽、老姜、地蒲、蒜头等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：10月上旬菜价顺势下跌、中下旬于119-124点间小幅涨跌；价格指数月头1日最高为140.4，最低是24日的118.9，月末30日的120.3，较上月末下跌15.9%，月平均125.7，较上月平均下跌22.0%，比去年同期平均下跌34.2%；11月份地菜数量继续增加，而客菜相应减少，总量持续下降，从菜价上看地菜继续主导着菜价涨跌，从量上来看客菜对于保证供应起着至关重要的作用；11月份是地产秋冬菜上市高峰，月底地菜仍处于高峰期，11月后期天气以阴雨为主，近日青菜已连续上涨多日，菜价在12月头上可能再起波澜。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙河北黑龙江等	10.0	-18	3.23	2.95	5.19	2.20	3.30
萝卜	浙江山东等	4.5	-33	0.98	1.88	2.15	0.60	0.85
大白菜	江苏山东辽宁吉林等	4.0	-31	0.92	1.72	1.99	0.50	0.75
番茄	山东辽宁等	3.7	-40	4.57	6.63	8.60	2.00	4.30
早丰	山东江苏	3.0	24	2.54	4.77	5.40	1.00	2.20
黄瓜	山东等	2.7	-16	4.76	3.74	9.40	2.60	7.80
玉米	福建安徽山东广西等	2.4	21	2.66	3.94	5.52	1.80	2.10
儿菜	安徽四川等	2.3	199	2.56	5.32	3.00	1.60	1.90
洋葱	山东广西等	2.2	-32	1.64	1.94	2.00	1.30	1.55
冬瓜	广西山东江苏河南等	2.1	35	1.23	4.77	1.60	0.80	1.25
红薯	安徽江苏山东等	2.1	-10	3.20	2.95	5.60	2.00	4.30
寿光菜		8.9	16	7.18	7.18
杂菜		3.9	-16	4.90	5.44
杭州菜		2.5	-9.9	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	花菜	1.71	5.33	-67.9	7.90	-78.4
2	松花菜	2.21	4.97	-55.5	9.21	-76.0
3	包心菜	0.96	2.07	-53.6	3.82	-74.9
4	生菜	1.78	3.78	-52.9	5.56	-68.0
5	白菜	1.06	2.06	-48.5	2.60	-59.2
6	儿菜	2.07	－	－	5.07	-59.2
7	早丰	2.33	4.81	-51.6	5.70	-59.1
8	小茭菜	1.69	2.08	-18.8	4.12	-59.0
9	油麦菜	2.51	4.27	-41.2	5.98	-58.0
10	芹菜	3.15	7.64	-58.8	7.47	-57.8
11	尖椒	4.33	6.67	-35.1	9.98	-56.6
12	青菜	1.20	1.58	-24.1	2.60	-53.8
13	大蒜	3.60	7.10	-49.3	7.78	-53.7
14	地蒲	2.84	2.80	1.4	6.06	-53.1
15	蒿菜	2.78	5.15	-46.0	5.91	-53.0
16	青椒	4.18	7.06	-40.8	8.68	-51.8
17	西兰花	4.45	7.84	-43.2	9.06	-50.9
18	菠菜	4.98	7.73	-35.6	9.55	-47.9
19	香葱	4.57	8.25	-44.6	8.64	-47.1
20	苣笋	1.74	4.13	-57.9	3.28	-47.0
21	萝卜	1.24	2.44	-49.2	2.33	-46.8
22	茎葱	4.06	6.25	-35.0	7.12	-43.0
23	茭白	4.99	5.61	-11.1	8.41	-40.7
24	茄子	3.83	5.53	-30.7	6.33	-39.5
25	洋葱	1.68	1.94	-13.4	2.76	-39.1
26	芸豆	10.58	12.53	-15.6	17.08	-38.1
27	长豇豆	5.20	5.71	-8.9	8.26	-37.0
28	香菜	11.08	8.44	31.3	16.84	-34.2
29	胡萝卜	2.58	2.85	-9.5	3.79	-31.9
30	蒜头	5.64	5.56	1.4	8.01	-29.6
31	地平菇	3.61	5.08	-28.9	5.06	-28.7
32	玉米	3.26	4.24	-23.1	4.44	-26.6
33	黄瓜	4.80	3.69	30.1	6.28	-23.6
34	四季豆	9.24	9.45	-2.2	12.07	-23.4
35	韭菜	4.76	5.42	-12.2	6.14	-22.5
36	莲藕	4.04	4.44	-9.0	4.92	-17.9
37	金针菇	4.98	5.87	-15.2	6.05	-17.7
38	西葫芦	4.78	5.20	-8.1	5.70	-16.1
39	冬瓜	1.23	1.45	-15.2	1.46	-15.8
40	蕃茄	4.70	6.34	-25.9	5.56	-15.5
41	山药	6.48	7.76	-16.5	6.71	-3.4
42	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.24	-1.8
43	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.14	2.8
44	地瓜	2.43	2.83	-14.1	2.36	3.0
45	秀珍菇	15.61	17.76	-12.1	15.11	3.3
46	南瓜	4.01	3.81	5.2	3.74	7.2
47	蒜苗	8.83	9.56	-7.6	8.24	7.2
48	香菇	13.82	14.22	-2.8	12.62	9.5
49	蘑菇	14.77	15.29	-3.4	13.45	9.8
50	老姜	5.72	5.70	0.4	5.11	11.9
51	毛豆	7.66	5.95	28.7	6.79	12.8
52	土豆	3.44	2.95	16.6	2.63	30.8
53	山薯	3.22	3.03	6.3	2.46	30.9
54	竹笋	49.67	54.29	-8.5	37.33	33.1
55	芋艿	5.74	5.59	2.7	3.50	64.0
56	板栗	16.87	17.55	-3.9	9.01	87.2
57	西芹	1.87	－	－	－	－
价格指数		125.7	161.1	-22.0	191.1	-34.2
简单平均价		5.06	6.09	-16.9	7.46	-32.2
综合平均价		4.202	4.889	-14.1	5.275	-20.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.12.3