说明：本期指2024年10月1日至31日，上期指2024年9月1日至30日，去年同期指2023年10月1日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	持平	-6.6
2	交易金额	15.0	-12.9
3	简单平均价格6590元/吨	24.3	-7.8
4	综合平均价格5495元/吨	15.0	-6.8
5	平均价格指数179.3	25.5	-5.7

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.5%，交易数量同比减少13.4%，环比增加22.9%；
    2、综合平均价格4535元/吨，同比上涨15.9%，环比下跌13.3%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、地蒲、芹菜、韭菜、生菜、萝卜、绿豆芽、茭白、黄豆芽、胡萝卜、地平菇、黄瓜、包心菜、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.5%，交易数量同比增加1.8%，环比减少9.1%；
    2、综合平均价格5607元/吨，同比上涨14.5%，环比下跌5.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、洋葱、冬瓜、黄瓜、早丰、长豇豆、红薯、玉米、包心菜、胡萝卜、苣笋、西兰花、蒜头、老姜、花菜、香菜、香葱、地瓜及寿光菜、杭州菜、兰州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测65个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有鸡毛菜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、冬瓜、包心菜、茎葱、西兰花、尖椒、蕃茄、香菜、苣笋、南瓜、香葱、萝卜、胡萝卜、大蒜、青椒、地瓜、白菜、茄子、丝瓜等19个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有24个品种，分别是鸡毛菜-42.9%、广东菜心-32.0%、黄瓜-30.2%、青菜-29.5%、小茭菜-29.3%、西葫芦-29.1%、生菜-27.1%、尖椒-27.0%、茄子-25.8%、白菜-25.7%、芹菜-23.5%、苣笋-23.0%、长豇豆-22.8%、毛豆-22.4%、茎葱-19.8%、青椒-17.9%、地平菇-15.7%、花生-15.3%、包心菜-14.1%、老姜-13.3%、茭白-13.3%、韭菜-12.7%、冬瓜-11.8%、莲藕-10.2%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是板栗27.8%、蕃茄22.6%、南瓜22.6%、洋葱21.4%、蘑菇20.8%、地瓜19.5%、芸豆12.0%；菜价涨跌不超过5%的有16个品种，分别是萝卜、秀珍菇、苦瓜、西兰花、地蒲、茨菇、黄豆芽、绿豆芽、山薯、蒜头、胡萝卜、丝瓜、香菇、蒜苗、香葱、金针菇(其中基本持平的有地蒲、茨菇、黄豆芽、绿豆芽、山薯、蒜头、胡萝卜、丝瓜、香菇等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：10月份交易总量减少，菜价持续下跌；价格指数10月1日最高202.2，28日最低158.9，月末31日159.5，较上月末下跌22.3%，月平均179.3，较上月平均下跌5.7%，同比大涨25.5%；本月地菜数量持续增加，而客菜数量逐渐减少，交易总量环比减少，菜价一直呈现下行势头，月末下行势头渐缓，11月份地菜数量将继续增加，菜价可能小幅涨跌。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西等	11.1	-1.4	2.37	2.32	4.61	1.50	2.45
番茄	山东辽宁云南宁夏等	5.3	-18	9.63	8.21	14.60	5.60	9.70
大白菜	吉林山东辽宁黑龙江等	5.3	45	1.92	2.94	3.78	1.40	1.60
萝卜	河北山东陕西湖北等	5.0	38	2.27	2.72	4.94	1.40	1.65
洋葱	山东河北甘肃湖北等	2.6	-26	2.38	2.03	3.00	2.00	2.60
冬瓜	江苏山东广西等	2.5	-31	2.50	2.85	3.40	1.60	2.10
黄瓜	山东等	2.3	-24	3.70	5.32	6.35	2.60	3.40
早丰	山东江苏等	2.2	83	7.59	9.11	16.00	3.20	4.80
长豇豆	广西福建云南山东等	2.0	2.3	5.17	7.02	9.42	4.00	6.00
红薯	安徽山东江苏河南等	2.0	7.9	2.77	2.78	3.60	1.60	2.00
寿光菜		7.8	49	7.18	7.18
杭州菜		5.5	-27	5.84	5.84
兰州菜		3.3	-69	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	鸡毛菜	4.67	8.18	-42.9	6.72	-30.5
2	芋艿	3.76	4.17	-9.8	5.15	-27.0
3	山药	6.77	7.21	-6.1	9.05	-25.2
4	黄瓜	3.92	5.62	-30.2	4.87	-19.5
5	土豆	2.42	2.28	6.1	2.97	-18.5
6	长豇豆	5.58	7.23	-22.8	6.78	-17.7
7	老姜	11.62	13.40	-13.3	13.98	-16.9
8	西葫芦	4.81	6.78	-29.1	5.50	-12.5
9	地蒲	3.25	3.27	-0.6	3.67	-11.4
10	蒜苗	9.25	9.00	2.8	9.95	-7.0
11	小茭菜	2.85	4.03	-29.3	3.04	-6.3
12	苦瓜	6.26	6.53	-4.1	6.60	-5.2
13	青菜	1.94	2.75	-29.5	2.04	-4.9
14	花生	5.03	5.94	-15.3	5.20	-3.3
15	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.27	-3.1
16	山薯	2.77	2.77	－	2.81	-1.4
17	秀珍菇	13.41	14.01	-4.3	13.54	-1.0
18	广东菜心	4.64	6.82	-32.0	4.66	-0.4
19	空心菜	6.68	6.17	8.3	6.64	0.6
20	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.17	1.4
21	生菜	4.03	5.53	-27.1	3.96	1.8
22	四季豆	12.95	14.33	-9.6	12.39	4.5
23	毛豆	5.46	7.04	-22.4	5.22	4.6
24	香菇	15.05	14.77	1.9	14.07	7.0
25	蒜头	12.65	12.62	0.2	11.59	9.1
26	蘑菇	17.66	14.62	20.8	16.14	9.4
27	菠菜	6.59	－	－	5.96	10.6
28	茭白	8.20	9.46	-13.3	7.31	12.2
29	地平菇	4.72	5.60	-15.7	4.05	16.5
30	板栗	15.42	12.07	27.8	13.22	16.6
31	金针菇	4.94	4.78	3.3	4.15	19.0
32	芹菜	8.81	11.52	-23.5	7.15	23.2
33	韭菜	5.96	6.83	-12.7	4.83	23.4
34	芸豆	15.58	13.91	12.0	12.55	24.1
35	蒿菜	5.95	－	－	4.76	25.0
36	洋葱	2.44	2.01	21.4	1.93	26.4
37	莲藕	5.09	5.67	-10.2	3.97	28.2
38	玉米	3.77	3.48	8.3	2.94	28.2
39	丝瓜	9.26	9.17	1.0	7.02	31.9
40	茄子	8.21	11.06	-25.8	6.21	32.2
41	白菜	2.23	3.00	-25.7	1.65	35.2
42	地瓜	2.64	2.21	19.5	1.91	38.2
43	青椒	9.47	11.53	-17.9	6.84	38.5
44	大蒜	8.56	9.06	-5.5	5.95	43.9
45	胡萝卜	3.57	3.54	0.8	2.41	48.1
46	萝卜	2.87	3.00	-4.3	1.85	55.1
47	香葱	11.19	10.86	3.0	7.13	56.9
48	南瓜	3.42	2.79	22.6	2.17	57.6
49	苣笋	4.33	5.62	-23.0	2.63	64.6
50	香菜	15.45	17.08	-9.5	8.71	77.4
51	蕃茄	8.72	7.11	22.6	4.89	78.3
52	尖椒	9.27	12.69	-27.0	4.94	87.7
53	西兰花	9.67	9.94	-2.7	5.09	90.0
54	茎葱	5.42	6.76	-19.8	2.50	116.8
55	包心菜	3.85	4.48	-14.1	1.67	130.5
56	冬瓜	2.47	2.80	-11.8	0.94	162.8
57	早丰	8.31	8.88	-6.4	2.90	186.6
58	茨菇	5.40	5.40	－	－	－
价格指数		179.3	190.1	-5.7	142.9	25.5
简单平均价		6.59	7.15	-7.8	5.30	24.3
综合平均价		5.495	5.895	-6.8	4.779	15.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.11.3