说明:本期指2022年6月1日至5日,上期指2022年5月26日至31日,去年同期指2021年6月1日至5日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | -17.0 | 0.5 |
2 | 日均交易金额 | -13.4 | 0.2 |
3 | 简单平均价格4030元/吨 | -8.6 | 0.5 |
4 | 综合平均价格4394元/吨 | 4.3 | -0.2 |
5 | 平均价格指数123.8 | -1.3 | -6.4 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的15.5%,日均交易数量同比减少31.0%,环比减少7.3%;
2、综合平均价格3377元/吨,同比下跌5.7%,环比下跌3.9%;
3、主要品种有:青菜、芹菜、黄瓜、丝瓜、小茭菜、番茄、生菜、韭菜、地蒲、茭白、包心菜、本地茄子、南瓜、玉米、香葱、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、空心菜、长豇豆等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的84.5%,日均交易数量同比减少13.8%,环比增加2.0%;
2、综合平均价格4580元/吨,同比上涨5.1%,环比持平;
3、数量较大的有:土豆、洋葱、西兰花、萝卜、玉米、冬瓜、早丰、蒜头、番茄、黄瓜、苣笋、老姜、大白菜、胡萝卜、蒜苗、花菜、香菜、香葱、包心菜、长豇豆、红薯及寿光菜、杂菜、兰州菜、昆明菜、杭州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测50个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、大蒜、四季豆、黄瓜、小茭菜、苣笋、花菜等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、芋艿、山药、香菜、红米茜、茄子、苦瓜、韭菜、胡萝卜、萝卜、白菜、包心菜等12个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有11个品种,分别是玉米-26.8%、早丰-26.5%、苣笋-18.8%、黄瓜-13.7%、芹菜-12.5%、冬瓜-12.4%、毛豆-11.9%、胡萝卜-11.8%、空心菜-11.1%、白菜-10.6%、地蒲-10.1%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是香菜46.9%、四季豆17.6%、莲藕17.2%、尖椒15.1%、西葫芦14.2%;菜价涨跌不超过5%的有20个品种,分别是香葱、红米茜、南瓜、山薯、土豆、蒜头、小茭菜、西兰花、洋葱、黄豆芽、老姜、芋艿、萝卜、绿豆芽、茄子、蒜苗、生菜、大蒜、花菜、芸豆(其中基本持平的有小茭菜、西兰花、洋葱、黄豆芽、老姜、芋艿、萝卜、绿豆芽、茄子、蒜苗、生菜等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:玉米价格骤跌35%,地蒲、丝瓜、长豇豆、芹菜、黄瓜、空心菜、冬瓜、本地茄子、茭白、南瓜、韭菜价格分别下跌24%、23%、14%、13%、12%、11%、9.5%、7.3%、7.1%、6.6%、5.0%,番茄价格小幅下跌,小茭菜、黄豆芽、香葱、绿豆芽价格基本持平,生菜价格略涨,包心菜价格小幅上涨,青菜价格上涨5.2%。
(2)客菜主导品种:早丰价格骤跌49%,苣笋、胡萝卜、玉米、冬瓜、大白菜、黄瓜、香葱、番茄、土豆价格分别下跌22%、15%、14%、13%、11%、11%、7.2%、6.9%、6.5%,长豇豆、西兰花、蒜头、洋葱价格小幅下跌,老姜、蒜苗价格基本持平,萝卜、红薯价格略涨,花菜价格小幅上涨,香菜、包心菜价格分别上涨19%、13%。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少7.3%,玉米价格骤跌,其他主要地菜品种价格以跌为主,综合平均价环比下跌3.9%;客菜数量环比增加2.0%,早丰价格骤跌,主要客菜品种价格以跌为主,综合平均价环比持平;6月份第一期,地菜数量减少客菜小增,菜价仍在下跌,跌幅变缓,期末菜价小幅下跌,后期菜价预计稳中略跌。5日价格指数121.0,较31日下跌4.1%,较去年同期下跌2.6%,预计后期末菜价指数同比下跌5%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山东等 | 9.2 | 6.0 | 2.55 | 2.73 | 3.26 | 2.00 | 2.50 |
洋葱 | 江苏山东 | 3.8 | 84 | 1.71 | 1.74 | 2.00 | 1.40 | 2.02 |
西兰花 | 江苏山东甘肃等 | 3.0 | 170 | 6.62 | 6.87 | 7.60 | 5.00 | 6.49 |
萝卜 | 山东河北湖北等 | 2.9 | -4.8 | 1.38 | 1.37 | 1.60 | 1.20 | 1.42 |
玉米 | 福建河南安徽等 | 2.9 | 5.9 | 3.71 | 4.34 | 6.39 | 2.80 | 3.34 |
冬瓜 | 广东广西山东等 | 2.8 | -50 | 1.51 | 1.74 | 2.10 | 1.20 | 1.53 |
早丰 | 山东江苏 | 2.7 | -8.6 | 2.15 | 4.21 | 4.57 | 1.60 | 2.12 |
蒜头 | 山东 | 2.0 | 54 | 5.10 | 5.26 | 6.00 | 4.00 | 5.00 |
番茄 | 山东河北 | 2.0 | -43 | 3.47 | 3.73 | 4.00 | 2.37 | 3.36 |
寿光菜 |
| 9.7 | -5.6 | 7.18 | 7.18 |
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杂菜 |
| 7.0 | -4.1 | 4.97 | 5.07 |
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兰州菜 |
| 5.1 | 46 | 5.84 | 5.84 |
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昆明菜 |
| 3.4 | 70 | 6.97 | 6.97 |
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杭州菜 |
| 3.0 | 76 | 5.84 | 5.84 |
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表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 老姜 | 4.20 | 4.20 | - | 7.52 | -44.1 |
2 | 大蒜 | 3.20 | 3.10 | 3.2 | 5.42 | -41.0 |
3 | 四季豆 | 5.88 | 5.00 | 17.6 | 9.66 | -39.1 |
4 | 黄瓜 | 1.95 | 2.26 | -13.7 | 3.07 | -36.5 |
5 | 小茭菜 | 2.00 | 2.02 | -1.0 | 3.08 | -35.1 |
6 | 苣笋 | 2.72 | 3.35 | -18.8 | 4.06 | -33.0 |
7 | 花菜 | 3.62 | 3.47 | 4.3 | 5.24 | -30.9 |
8 | 蒜头 | 5.12 | 5.25 | -2.5 | 7.22 | -29.1 |
9 | 芹菜 | 3.84 | 4.39 | -12.5 | 5.01 | -23.4 |
10 | 茎葱 | 4.32 | 4.55 | -5.1 | 5.46 | -20.9 |
11 | 青菜 | 1.97 | 1.80 | 9.4 | 2.38 | -17.2 |
12 | 香葱 | 3.98 | 4.18 | -4.8 | 4.72 | -15.7 |
13 | 毛豆 | 6.99 | 7.93 | -11.9 | 8.23 | -15.1 |
14 | 洋葱 | 1.72 | 1.73 | -0.6 | 1.99 | -13.6 |
15 | 长豇豆 | 4.85 | 5.22 | -7.1 | 5.51 | -12.0 |
16 | 丝瓜 | 3.91 | 4.33 | -9.7 | 4.35 | -10.1 |
17 | 生菜 | 2.28 | 2.24 | 1.8 | 2.50 | -8.8 |
18 | 西兰花 | 6.64 | 6.68 | -0.6 | 7.20 | -7.8 |
19 | 地蒲 | 2.40 | 2.67 | -10.1 | 2.58 | -7.0 |
20 | 蕃茄 | 3.17 | 3.38 | -6.2 | 3.39 | -6.5 |
21 | 绿豆芽 | 2.22 | 2.20 | 0.9 | 2.27 | -2.2 |
22 | 黄豆芽 | 2.13 | 2.14 | -0.5 | 2.13 | - |
23 | 蒜苗 | 8.62 | 8.50 | 1.4 | 8.02 | 7.5 |
24 | 西葫芦 | 2.42 | 2.12 | 14.2 | 2.25 | 7.6 |
25 | 空心菜 | 4.58 | 5.15 | -11.1 | 4.23 | 8.3 |
26 | 早丰 | 2.77 | 3.77 | -26.5 | 2.45 | 13.1 |
27 | 茭白 | 4.33 | 4.66 | -7.1 | 3.77 | 14.9 |
28 | 芸豆 | 11.38 | 10.90 | 4.4 | 9.86 | 15.4 |
29 | 土豆 | 2.69 | 2.78 | -3.2 | 2.32 | 15.9 |
30 | 冬瓜 | 1.63 | 1.86 | -12.4 | 1.39 | 17.3 |
31 | 玉米 | 4.38 | 5.98 | -26.8 | 3.50 | 25.1 |
32 | 地瓜 | 3.50 | - | - | 2.78 | 25.9 |
33 | 尖椒 | 6.56 | 5.70 | 15.1 | 5.18 | 26.6 |
34 | 南瓜 | 3.02 | 3.12 | -3.2 | 2.33 | 29.6 |
35 | 包心菜 | 1.74 | 1.61 | 8.1 | 1.33 | 30.8 |
36 | 白菜 | 1.60 | 1.79 | -10.6 | 1.22 | 31.1 |
37 | 萝卜 | 1.38 | 1.37 | 0.7 | 1.04 | 32.7 |
38 | 胡萝卜 | 3.51 | 3.98 | -11.8 | 2.58 | 36.0 |
39 | 韭菜 | 3.16 | 3.33 | -5.1 | 2.31 | 36.8 |
40 | 苦瓜 | 7.02 | - | - | 5.13 | 36.8 |
41 | 茄子 | 6.38 | 6.30 | 1.3 | 4.40 | 45.0 |
42 | 红米茜 | 5.63 | 5.82 | -3.3 | 3.78 | 48.9 |
43 | 香菜 | 11.02 | 7.50 | 46.9 | 7.14 | 54.3 |
44 | 山药 | 8.82 | 9.50 | -7.2 | 5.60 | 57.5 |
45 | 芋艿 | 6.20 | 6.20 | - | 3.82 | 62.3 |
46 | 山薯 | 4.84 | 5.00 | -3.2 | 2.61 | 85.4 |
47 | 莲藕 | 9.66 | 8.24 | 17.2 | - | - |
价格指数 | 123.8 | 132.2 | -6.4 | 125.4 | -1.3 |
简单平均价 | 4.03 | 4.01 | 0.5 | 4.41 | -8.6 |
综合平均价 | 4.394 | 4.405 | -0.2 | 4.212 | 4.3 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2022.6.6