说明：本期指2022年5月1日至31日，上期指2022年4月1日至30日(实际交易日4月19日至30日)，去年同期指2021年5月1日至31日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	-13.0	236.3
2	交易金额	2.2	227.5
3	简单平均价格4600元/吨	7.7	-19.3
4	综合平均价格4792元/吨	17.5	-2.6
5	平均价格指数152.5	23.8	-15.3

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.4%，交易数量同比减少32.9%，环比增加205.5%；
    2、综合平均价格3854元/吨，同比上涨9.1%，环比下跌3.8%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、番茄、生菜、小茭菜、包心菜、南瓜、地蒲、韭菜、黄瓜、茭白、丝瓜、香葱、本地茄子、黄豆芽、绿豆芽、松花菜、莲藕、空心菜、土豆、苣笋、大白菜、冬瓜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.6%，交易数量同比减少8.5%，环比增加242.1%；
    2、综合平均价格4949元/吨，同比上涨17.8%，环比下跌2.8%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、玉米、洋葱、萝卜、番茄、早丰、黄瓜、大白菜、苣笋、红薯、胡萝卜、蒜苗、包心菜、蒜头、长豇豆、南瓜、老姜、香菜、香葱、西兰花、花菜及寿光菜、杂菜、昆明菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、茎葱等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有萝卜、冬瓜、白菜、山薯、地瓜、西葫芦、山药、空心菜、蚕豆、南瓜、芸豆、韭菜、地蒲、四季豆、包心菜、蕃茄、早丰、芋艿、土豆、胡萝卜、长豇豆、玉米、毛豆、大蒜等24个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有22个品种，分别是黄瓜-45.3%、尖椒-42.6%、冬瓜-40.8%、西葫芦-38.9%、青椒-36.1%、长豇豆-35.8%、茎葱-35.0%、包心菜-28.3%、韭菜-28.1%、松花菜-27.7%、四季豆-27.6%、小茭菜-25.3%、南瓜-23.8%、蒜苗-22.2%、白菜-20.5%、茭白-20.4%、蒜头-15.6%、青菜-15.4%、生菜-14.4%、蕃茄-14.2%、香菜-13.6%、萝卜-13.2%；菜价上涨超过10%的有10个品种，分别是山药42.1%、地瓜37.2%、山薯36.4%、莲藕25.8%、竹笋19.0%、苣笋16.9%、胡萝卜16.2%、蒿菜15.4%、花菜15.0%、芋艿11.3%；菜价涨跌不超过5%的有8个品种，分别是香葱、地蒲、毛豆、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、油麦菜、空心菜(其中基本持平的有地蒲、毛豆、黄豆芽、绿豆芽、西兰花、油麦菜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：进入5月份头一周菜价小幅上涨，第二周菜价快速下行，第三周走平，第四周再次下跌，月末菜价趋于平稳；5月份价格指数最高是5日的180.4，最低是月末31日的126.2，较上月末下跌27.9%，月平均152.5，较上月平均下跌15.3%，比去年同期平均上涨23.8%；5月份疫情防疫措施渐趋常态化，市场交易逐步恢复正常，交易数量略小于正常值，期末菜价恢复正常。6月份菜价可能还会小幅下跌，低点大概率会出现在中下旬。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙福建等	11.5	136	2.83	2.66	4.54	1.70	2.51
冬瓜	广东广西山东等	4.2	234	2.55	4.26	5.30	1.40	1.71
玉米	福建云南广东等	3.4	466	4.69	4.86	9.22	3.00	4.95
洋葱	山东四川江苏等	3.4	255	2.00	2.05	2.60	1.40	1.80
萝卜	江苏山东浙江等	3.4	213	1.63	1.78	3.00	1.20	1.32
番茄	山东等	3.1	378	5.82	8.23	10.00	2.34	3.26
早丰	山东江苏	2.6	326	5.46	6.01	7.95	2.20	2.43
黄瓜	山东等	2.2	250	3.72	8.30	8.40	1.60	2.03
大白菜	江苏山东等	2.1	126	2.08	2.58	3.20	1.40	1.71
寿光菜		9.7	279	7.18	7.18
杂菜		6.2	631	5.21	5.20
昆明菜		3.7	231	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	4.21	3.92	7.4	7.71	-45.4
2	茎葱	5.60	8.62	-35.0	8.75	-36.0
3	小茭菜	2.10	2.81	-25.3	2.96	-29.1
4	香葱	4.67	4.84	-3.5	5.68	-17.8
5	青菜	1.70	2.01	-15.4	1.89	-10.1
6	花菜	3.53	3.07	15.0	3.92	-9.9
7	洋葱	1.98	2.10	-5.7	2.16	-8.3
8	松花菜	3.61	4.99	-27.7	3.85	-6.2
9	蒜头	6.18	7.32	-15.6	6.57	-5.9
10	丝瓜	5.47	5.78	-5.4	5.73	-4.5
11	绿豆芽	2.21	2.20	0.5	2.25	-1.8
12	黄瓜	3.62	6.62	-45.3	3.64	-0.5
13	黄豆芽	2.13	2.13	－	2.12	0.5
14	香菜	8.67	10.04	-13.6	8.27	4.8
15	生菜	2.26	2.64	-14.4	2.02	11.9
16	竹笋	5.38	4.52	19.0	4.75	13.3
17	苣笋	2.97	2.54	16.9	2.62	13.4
18	莲藕	7.06	5.61	25.8	6.10	15.7
19	油麦菜	3.54	3.49	1.4	3.05	16.1
20	青椒	6.50	10.18	-36.1	5.48	18.6
21	西兰花	7.18	7.09	1.3	6.04	18.9
22	红米茜	6.33	－	－	4.98	27.1
23	蒜苗	8.75	11.25	-22.2	6.86	27.6
24	茭白	5.16	6.48	-20.4	4.04	27.7
25	蒿菜	5.70	4.94	15.4	4.44	28.4
26	尖椒	6.78	11.82	-42.6	5.25	29.1
27	芹菜	4.91	4.62	6.3	3.80	29.2
28	大蒜	4.91	4.67	5.1	3.75	30.9
29	毛豆	8.50	8.53	-0.4	6.47	31.4
30	玉米	5.25	4.88	7.6	3.99	31.6
31	长豇豆	8.35	13.00	-35.8	6.29	32.8
32	胡萝卜	3.94	3.39	16.2	2.93	34.5
33	土豆	3.01	3.25	-7.4	2.23	35.0
34	芋艿	3.94	3.54	11.3	2.86	37.8
35	早丰	3.98	－	－	2.85	39.6
36	蕃茄	5.15	6.00	-14.2	3.63	41.9
37	包心菜	1.80	2.51	-28.3	1.18	52.5
38	四季豆	15.15	20.92	-27.6	9.70	56.2
39	地蒲	4.04	4.06	-0.5	2.58	56.6
40	韭菜	4.23	5.88	-28.1	2.63	60.8
41	芸豆	13.78	14.93	-7.7	8.57	60.8
42	南瓜	3.85	5.05	-23.8	2.39	61.1
43	蚕豆	5.02	5.52	-9.1	3.09	62.5
44	空心菜	6.98	6.81	2.5	4.26	63.8
45	山药	9.52	6.70	42.1	5.81	63.9
46	西葫芦	4.05	6.63	-38.9	2.45	65.3
47	地瓜	3.87	2.82	37.2	2.28	69.7
48	山薯	4.80	3.52	36.4	2.79	72.0
49	白菜	2.06	2.59	-20.5	1.15	79.1
50	冬瓜	2.55	4.31	-40.8	1.39	83.5
51	萝卜	1.78	2.05	-13.2	0.84	111.9
价格指数		152.5	180.1	-15.3	123.2	23.8
简单平均价		4.60	5.70	-19.3	4.27	7.7
综合平均价		4.792	4.921	-2.6	4.078	17.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.6.2