说明：本期指2022年6月11日至15日，上期指2022年6月6日至10日，去年同期指2021年6月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	15.2	8.8
2	日均交易金额	21.4	14.9
3	简单平均价格4030元/吨	-3.4	2.5
4	综合平均价格4488元/吨	5.4	5.6
5	平均价格指数120.8	-1.9	1.7

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.7%，日均交易数量同比减少20.7%，环比增加3.9%；
    2、综合平均价格3407元/吨，同比上涨5.3%，环比上涨5.0%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、番茄、黄瓜、小茭菜、丝瓜、玉米、韭菜、地蒲、茭白、生菜、冬瓜、包心菜、本地茄子、毛豆、黄豆芽、香葱、南瓜、空心菜、绿豆芽、苦瓜、长豇豆、土豆、红米茜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.3%，日均交易数量同比增加24.2%，环比增加9.7%；
    2、综合平均价格4659元/吨，同比上涨3.2%，环比上涨5.4%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、洋葱、番茄、萝卜、早丰、玉米、西兰花、蒜头、胡萝卜、老南瓜、蒜苗、香菜、香葱、黄瓜、大白菜、老姜、苣笋、红薯、长豇豆、大蒜及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测49个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、芹菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有西葫芦、红米茜、地蒲、尖椒、地瓜、山药、香菜、山薯、早丰、芋艿、茄子、白菜、苦瓜等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的只有1个品种，黄豆芽-11.3%；菜价上涨超过10%的有7个品种，分别是苣笋35.5%、西葫芦29.6%、黄瓜21.1%、大蒜15.6%、芸豆14.5%、四季豆12.5%、地蒲10.6%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种，分别是山薯、小茭菜、蕃茄、土豆、尖椒、南瓜、韭菜、早丰、茭白、绿豆芽、包心菜、萝卜、芹菜、山药、西兰花、芋艿、冬瓜、胡萝卜、红米茜、生菜、香菜、苦瓜、茎葱、空心菜、丝瓜、蒜苗(其中基本持平的有早丰、茭白、绿豆芽、包心菜、萝卜、芹菜、山药、西兰花、芋艿、冬瓜、胡萝卜、红米茜、生菜、香菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：黄豆芽、毛豆价格分别下跌21%、15%，土豆、番茄、青菜、小茭菜、韭菜价格小幅下跌，南瓜、冬瓜、玉米、茭白价格略跌，绿豆芽、芹菜、生菜价格基本持平，包心菜、红米茜价格略涨，苦瓜、空心菜价格小幅上涨，丝瓜价格陡涨44%，地蒲、本地茄子、黄瓜、香葱、长豇豆价格分别上涨20%、15%、12%、12%、12%。
    (2)客菜主导品种：蒜头、玉米、老南瓜、红薯价格分别下跌10%、10%、6.7%、5.5%，番茄价格小幅下跌，长豇豆、土豆、萝卜、西兰花、胡萝卜价格基本持平，冬瓜、香菜价格略涨，早丰、香葱、大白菜价格小幅上涨，苣笋、黄瓜、大蒜价格分别陡涨40%、38%、30%，洋葱、老姜、蒜苗价格分别上涨11%、9.0%、5.4%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加3.9%，丝瓜价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨5.0%；客菜数量环比增加9.7%，苣笋、黄瓜、大蒜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨5.4%；6月份第三期，地菜数量略增客菜继续增加，菜价结束下跌势头于底部稍有上翘，期末菜价略涨，后期菜价预计略有上涨。15日价格指数123.9，较10日上涨5.0%，较去年同期上涨1.8%，预计后期末菜价指数同比上涨5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	7.7	8.4	2.50	2.50	3.00	2.00	2.50
冬瓜	江苏广东广西等	4.3	-15	1.42	1.40	1.88	1.20	1.42
洋葱	山东江苏广西	3.3	-20	1.56	1.40	2.00	1.20	1.51
番茄	山东河北等	3.2	7.8	3.43	3.50	5.00	2.40	3.54
萝卜	山东湖北河北等	2.6	5.6	1.40	1.40	1.60	1.20	1.41
早丰	江苏山东	2.4	-21	2.41	2.33	4.15	2.00	2.36
玉米	安徽福建山东等	2.4	12	3.42	3.81	4.93	3.00	3.85
西兰花	宁夏云南甘肃等	2.3	112	7.00	7.00	8.00	6.00	6.73
蒜头	山东	2.1	27	5.52	5.00	6.80	4.00	5.90
寿光菜		9.6	16	7.18	7.18
杂菜		8.7	23	4.93	4.96
兰州菜		8.3	28	5.84	5.84
杭州菜		2.2	-11	5.84	5.84
昆明菜		2.1	-28	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	4.32	4.00	8.0	7.76	-44.3
2	蒜头	5.36	5.00	7.2	7.80	-31.3
3	芹菜	3.43	3.43	－	4.93	-30.4
4	大蒜	3.78	3.27	15.6	5.28	-28.4
5	小茭菜	2.03	2.09	-2.9	2.68	-24.3
6	洋葱	1.52	1.40	8.6	2.00	-24.0
7	花菜	3.74	3.50	6.9	4.34	-13.8
8	黄豆芽	1.88	2.12	-11.3	2.12	-11.3
9	蕃茄	3.16	3.24	-2.5	3.53	-10.5
10	黄瓜	2.30	1.90	21.1	2.56	-10.2
11	茭白	4.00	4.04	-1.0	4.39	-8.9
12	苣笋	3.36	2.48	35.5	3.64	-7.7
13	西兰花	7.00	7.00	－	7.38	-5.1
14	香葱	4.43	4.08	8.6	4.52	-2.0
15	绿豆芽	2.23	2.25	-0.9	2.26	-1.3
16	茎葱	4.36	4.20	3.8	4.38	-0.5
17	四季豆	6.86	6.10	12.5	6.80	0.9
18	青菜	1.93	2.06	-6.3	1.83	5.5
19	冬瓜	1.55	1.54	0.6	1.44	7.6
20	包心菜	1.80	1.81	-0.6	1.64	9.8
21	土豆	2.50	2.56	-2.3	2.26	10.6
22	丝瓜	3.74	3.59	4.2	3.30	13.3
23	长豇豆	5.30	5.02	5.6	4.62	14.7
24	玉米	3.89	4.15	-6.3	3.34	16.5
25	胡萝卜	3.01	2.99	0.7	2.57	17.1
26	芸豆	12.02	10.50	14.5	10.10	19.0
27	生菜	2.41	2.39	0.8	2.02	19.3
28	毛豆	6.65	7.31	-9.0	5.36	24.1
29	蒜苗	8.90	8.50	4.7	7.10	25.4
30	韭菜	2.89	2.95	-2.0	2.28	26.8
31	空心菜	4.27	4.10	4.1	3.34	27.8
32	南瓜	2.85	2.91	-2.1	2.21	29.0
33	萝卜	1.40	1.40	－	1.08	29.6
34	苦瓜	6.37	6.19	2.9	4.79	33.0
35	白菜	1.70	1.61	5.6	1.27	33.9
36	茄子	5.70	6.30	-9.5	4.14	37.7
37	芋艿	6.20	6.20	－	4.40	40.9
38	早丰	2.84	2.88	-1.4	1.91	48.7
39	山薯	4.44	4.60	-3.5	2.95	50.5
40	香菜	11.70	11.50	1.7	7.72	51.6
41	山药	8.50	8.50	－	5.56	52.9
42	地瓜	4.20	－	－	2.68	56.7
43	尖椒	6.65	6.80	-2.2	4.14	60.6
44	地蒲	2.51	2.27	10.6	1.55	61.9
45	红米茜	4.86	4.82	0.8	2.80	73.6
46	西葫芦	3.50	2.70	29.6	1.71	104.7
价格指数		120.8	118.8	1.7	123.2	-1.9
简单平均价		4.03	3.93	2.5	4.17	-3.4
综合平均价		4.488	4.252	5.6	4.260	5.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.6.16