说明：本期指2022年6月16日至20日，上期指2022年6月11日至15日，去年同期指2021年6月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	11.6	-11.4
2	日均交易金额	16.8	-12.2
3	简单平均价格4040元/吨	0.5	0.2
4	综合平均价格4446元/吨	4.7	-0.9
5	平均价格指数121.5	2.1	0.6

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.3%，日均交易数量同比减少10.7%，环比减少0.9%；
    2、综合平均价格3235元/吨，同比上涨6.9%，环比下跌5.0%；
    3、主要品种有：青菜、丝瓜、黄瓜、芹菜、番茄、玉米、小茭菜、地蒲、韭菜、冬瓜、茭白、生菜、香葱、本地茄子、南瓜、黄豆芽、长豇豆、毛豆、绿豆芽、空心菜、包心菜、苦瓜、红米茜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.7%，日均交易数量同比增加16.8%，环比减少13.1%；
    2、综合平均价格4664元/吨，同比上涨2.8%，环比上涨0.1%；
    3、数量较大的有：土豆、洋葱、冬瓜、萝卜、早丰、玉米、番茄、蒜头、老姜、胡萝卜、黄瓜、山药、蒜苗、大蒜、红薯、大白菜、西兰花及兰州菜、杂菜、寿光菜、昆明菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测52个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有老姜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地瓜、尖椒、地蒲、山薯、苦瓜、早丰、丝瓜、鸡毛菜、山药、空心菜、茄子、南瓜、白菜、萝卜等14个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是红米茜-17.9%、玉米-17.2%、胡萝卜-14.0%、青菜-14.0%、早丰-10.9%、长豇豆-10.2%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是苣笋16.7%、四季豆16.6%、黄豆芽13.8%、大蒜11.1%、芸豆10.0%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是苦瓜、南瓜、花菜、白菜、小茭菜、丝瓜、地蒲、韭菜、绿豆芽、土豆、蕃茄、地瓜、山药、蒜苗、西葫芦、芋艿、萝卜、茄子、冬瓜、茭白、鸡毛菜、生菜、茎葱、老姜(其中基本持平的有韭菜、绿豆芽、土豆、蕃茄、地瓜、山药、蒜苗、西葫芦、芋艿、萝卜、茄子、冬瓜、茭白等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：玉米、红米茜、丝瓜、长豇豆、黄瓜、青菜、空心菜、毛豆、番茄、芹菜、苦瓜价格分别下跌21%、18%、14%、13%、11%、7.9%、7.4%、6.7%、6.5%、5.5%、5.3%，小茭菜、地蒲、南瓜价格小幅下跌，韭菜、绿豆芽价格略跌，冬瓜、茭白价格略涨，生菜、包心菜、香葱价格小幅上涨，黄豆芽、本地茄子价格分别上涨28%、9.9%。
    (2)客菜主导品种：早丰、胡萝卜、洋葱、西兰花、玉米价格分别下跌18%、14%、8.0%、7.1%、5.8%，红薯价格小幅下跌，蒜苗、大白菜价格略跌，山药、萝卜价格基本持平，土豆价格略涨，老姜、冬瓜价格小幅上涨，黄瓜、大蒜、蒜头、番茄价格分别上涨26%、14%、6.0%、5.9%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少0.9%，主要地菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌5.0%；客菜数量环比减少13.1%，主要客菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨0.1%；6月份第四期，地菜数量持平客菜减少，地菜价格由由涨转跌，客菜继续涨跌互现，综合起来表现为低位小幅振荡，后期菜价可能还是低位振荡。20日价格指数118.9，较15日下跌4.0%，较去年同期上涨0.8%，预计后期末菜价指数同比下跌5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	6.3	-28	2.54	2.50	3.40	1.80	2.70
洋葱	山东山西	4.4	17	1.44	1.56	1.80	1.20	1.40
冬瓜	广东江苏山东等	4.0	-18	1.47	1.42	1.92	1.20	1.34
萝卜	山东河北等	3.0	0.2	1.41	1.40	1.60	1.20	1.46
早丰	江苏山东	2.8	3.4	1.98	2.41	3.69	1.20	1.72
玉米	安徽福建浙江等	2.7	1.0	3.22	3.42	4.40	2.00	2.78
番茄	山东河北安徽	2.3	-36	3.63	3.43	5.60	2.25	3.94
兰州菜		9.9	5.8	5.84	5.84
杂菜		9.1	-7.2	5.00	4.93
寿光菜		7.7	-30	7.18	7.18
昆明菜		4.0	67	6.97	6.97
杭州菜		3.6	44	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	4.50	4.32	4.2	7.74	-41.9
2	洋葱	1.44	1.52	-5.3	1.91	-24.6
3	蒜头	5.84	5.36	9.0	7.70	-24.2
4	小茭菜	1.96	2.03	-3.4	2.51	-21.9
5	大蒜	4.20	3.78	11.1	5.32	-21.1
6	花菜	3.60	3.74	-3.7	4.56	-21.1
7	芹菜	3.25	3.43	-5.2	3.91	-16.9
8	青菜	1.66	1.93	-14.0	1.98	-16.2
9	蕃茄	3.15	3.16	-0.3	3.47	-9.2
10	绿豆芽	2.22	2.23	-0.4	2.25	-1.3
11	茭白	4.07	4.00	1.8	4.12	-1.2
12	黄豆芽	2.14	1.88	13.8	2.15	-0.5
13	黄瓜	2.46	2.30	7.0	2.46	－
14	玉米	3.22	3.89	-17.2	3.20	0.6
15	芸豆	13.22	12.02	10.0	12.94	2.2
16	西兰花	6.54	7.00	-6.6	6.36	2.8
17	包心菜	1.71	1.80	-5.0	1.65	3.6
18	胡萝卜	2.59	3.01	-14.0	2.41	7.5
19	土豆	2.49	2.50	-0.4	2.26	10.2
20	香葱	4.74	4.43	7.0	4.27	11.0
21	生菜	2.47	2.41	2.5	2.22	11.3
22	冬瓜	1.57	1.55	1.3	1.37	14.6
23	芋艿	6.20	6.20	－	5.38	15.2
24	韭菜	2.84	2.89	-1.7	2.43	16.9
25	四季豆	8.00	6.86	16.6	6.78	18.0
26	茎葱	4.48	4.36	2.8	3.77	18.8
27	苣笋	3.92	3.36	16.7	3.22	21.7
28	长豇豆	4.76	5.30	-10.2	3.89	22.4
29	香菜	10.82	11.70	-7.5	8.74	23.8
30	蒜苗	8.90	8.90	－	7.05	26.2
31	红米茜	3.99	4.86	-17.9	3.16	26.3
32	毛豆	6.03	6.65	-9.3	4.65	29.7
33	萝卜	1.41	1.40	0.7	1.07	31.8
34	白菜	1.64	1.70	-3.5	1.23	33.3
35	南瓜	2.72	2.85	-4.6	1.96	38.8
36	茄子	5.75	5.70	0.9	4.00	43.8
37	空心菜	3.96	4.27	-7.3	2.61	51.7
38	山药	8.50	8.50	－	5.58	52.3
39	鸡毛菜	5.68	5.54	2.5	3.71	53.1
40	丝瓜	3.64	3.74	-2.7	2.37	53.6
41	早丰	2.53	2.84	-10.9	1.61	57.1
42	苦瓜	6.06	6.37	-4.9	3.82	58.6
43	山薯	4.20	4.44	-5.4	2.47	70.0
44	地蒲	2.45	2.51	-2.4	1.39	76.3
45	尖椒	7.30	6.65	9.8	3.83	90.6
46	地瓜	4.20	4.20	－	2.20	90.9
47	西葫芦	3.50	3.50	－	－	－
价格指数		121.5	120.8	0.6	119.0	2.1
简单平均价		4.04	4.03	0.2	4.02	0.5
综合平均价		4.446	4.488	-0.9	4.247	4.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.6.21