说明：本期指2022年6月21日至25日，上期指2022年6月16日至20日，去年同期指2021年6月21日至25日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-18.3	-4.7
2	日均交易金额	-20.2	-8.6
3	简单平均价格3730元/吨	-14.1	-7.7
4	综合平均价格4267元/吨	-2.3	-4.0
5	平均价格指数117.9	-4.9	-3.0

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.1%，日均交易数量同比减少19.4%，环比减少5.7%；
    2、综合平均价格2978元/吨，同比下跌21.5%，环比下跌7.9%；
    3、主要品种有：青菜、丝瓜、黄瓜、番茄、芹菜、小茭菜、玉米、地蒲、韭菜、冬瓜、生菜、茭白、苦瓜、香葱、长豇豆、黄豆芽、绿豆芽、毛豆、南瓜、空心菜、本地茄子、包心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.9%，日均交易数量同比减少18.1%，环比减少4.6%；
    2、综合平均价格4497元/吨，同比上涨0.6%，环比下跌3.6%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、番茄、洋葱、萝卜、早丰、玉米、老南瓜、胡萝卜、蒜头、西兰花、香菜、香葱、老姜、大白菜、蒜苗及寿光菜、杂菜、兰州菜、昆明菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测53个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有丝瓜、老姜、青菜、小茭菜、黄瓜、蒜头、生菜等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、山药、芋艿、白菜等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有20个品种，分别是地瓜-52.4%、丝瓜-44.5%、地蒲-39.6%、芸豆-31.9%、尖椒-29.6%、老姜-24.9%、苣笋-23.5%、长豇豆-21.8%、山薯-20.0%、西葫芦-20.0%、大蒜-15.7%、香菜-14.8%、茎葱-14.3%、西兰花-13.9%、黄瓜-13.0%、青菜-12.0%、香葱-11.8%、苦瓜-11.6%、南瓜-10.3%、蒜头-10.3%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是花菜28.9%、白菜22.0%、芋艿21.9%、韭菜13.0%；菜价涨跌不超过5%的有11个品种，分别是四季豆、茭白、生菜、小茭菜、冬瓜、绿豆芽、黄豆芽、胡萝卜、土豆、山药、洋葱(其中基本持平的有冬瓜、绿豆芽、黄豆芽、胡萝卜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、地蒲价格分别骤跌49%、41%，长豇豆、本地茄子、南瓜、苦瓜、黄瓜、空心菜、番茄价格分别下跌25%、22%、16%、12%、11%、6.0%、5.4%，青菜、生菜、香葱价格小幅下跌，小茭菜、玉米、茭白价格略跌，黄豆芽、绿豆芽、毛豆价格基本持平，冬瓜、茭白价格略涨，冬瓜价格小幅上涨，韭菜、包心菜、芹菜价格分别上涨13%、8.7%、7.3%。
    (2)客菜主导品种：老姜、玉米、香葱、老南瓜、香菜、蒜头、西兰花、蒜苗、冬瓜价格分别下跌25%、23%、22%、21%、15%、12%、11%、8.8%、5.3%，萝卜价格小幅下跌，土豆价格基本持平，大白菜价格陡涨33%，番茄、胡萝卜、早丰、洋葱价格分别上涨15%、11%、8.1%、5.9%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少5.7%，丝瓜、地蒲价格骤跌，其他主要地菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌7.9%；客菜数量环比减少4.6%，大白菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌3.6%；6月份第五期，蔬菜数量减少，菜价在低位振荡后继续下行，后期菜价可能小幅下跌。25日价格指数115.9，较20日下跌2.5%，较去年同期下跌9.0%，预计后期末菜价指数同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	8.7	33	2.54	2.54	3.40	1.70	2.55
冬瓜	广东广西山东等	5.6	34	1.39	1.47	1.95	1.20	1.43
番茄	山东湖北河北等	3.6	50	4.18	3.63	5.60	2.09	4.07
洋葱	山东湖北	3.0	-35	1.52	1.44	1.90	1.20	1.55
萝卜	山东湖北辽宁等	3.0	-4.4	1.34	1.41	1.60	1.20	1.32
早丰	江苏山东	3.0	0.3	2.14	1.98	3.96	1.40	2.15
寿光菜		8.0	-0.1	7.18	7.18
杂菜		7.8	-18	5.02	5.00
兰州菜		7.4	-29	5.84	5.84
昆明菜		3.7	-12	6.97	6.97
杭州菜		3.7	-2.8	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	丝瓜	2.02	3.64	-44.5	4.91	-58.9
2	老姜	3.38	4.50	-24.9	7.72	-56.2
3	青菜	1.46	1.66	-12.0	3.27	-55.4
4	小茭菜	1.92	1.96	-2.0	3.71	-48.2
5	黄瓜	2.14	2.46	-13.0	3.63	-41.0
6	蒜头	5.24	5.84	-10.3	8.22	-36.3
7	生菜	2.41	2.47	-2.4	3.62	-33.4
8	芸豆	9.00	13.22	-31.9	12.80	-29.7
9	红米茜	3.69	3.99	-7.5	5.02	-26.5
10	洋葱	1.50	1.44	4.2	1.93	-22.3
11	大蒜	3.54	4.20	-15.7	4.50	-21.3
12	芹菜	3.55	3.25	9.2	4.50	-21.1
13	地蒲	1.48	2.45	-39.6	1.75	-15.4
14	西兰花	5.63	6.54	-13.9	6.50	-13.4
15	长豇豆	3.72	4.76	-21.8	4.25	-12.5
16	花菜	4.64	3.60	28.9	5.26	-11.8
17	香菜	9.22	10.82	-14.8	10.36	-11.0
18	鸡毛菜	5.25	5.68	-7.6	5.88	-10.7
19	茭白	3.97	4.07	-2.5	4.42	-10.2
20	玉米	2.94	3.22	-8.7	3.20	-8.1
21	空心菜	3.71	3.96	-6.3	3.93	-5.6
22	地瓜	2.00	4.20	-52.4	2.08	-3.8
23	苣笋	3.00	3.92	-23.5	3.12	-3.8
24	绿豆芽	2.21	2.22	-0.5	2.25	-1.8
25	四季豆	7.78	8.00	-2.8	7.90	-1.5
26	韭菜	3.21	2.84	13.0	3.21	－
27	黄豆芽	2.14	2.14	－	2.13	0.5
28	茎葱	3.84	4.48	-14.3	3.76	2.1
29	香葱	4.18	4.74	-11.8	4.05	3.2
30	苦瓜	5.36	6.06	-11.6	5.16	3.9
31	萝卜	1.34	1.41	-5.0	1.28	4.7
32	胡萝卜	2.62	2.59	1.2	2.44	7.4
33	蒜苗	8.08	8.90	-9.2	7.14	13.2
34	包心菜	1.88	1.71	9.9	1.65	13.9
35	蕃茄	3.37	3.15	7.0	2.96	13.9
36	冬瓜	1.54	1.57	-1.9	1.33	15.8
37	土豆	2.53	2.49	1.6	2.18	16.1
38	山薯	3.36	4.20	-20.0	2.82	19.1
39	毛豆	5.68	6.03	-5.8	4.68	21.4
40	南瓜	2.44	2.72	-10.3	1.99	22.6
41	尖椒	5.14	7.30	-29.6	4.08	26.0
42	白菜	2.00	1.64	22.0	1.53	30.7
43	芋艿	7.56	6.20	21.9	5.46	38.5
44	山药	8.86	8.50	4.2	5.78	53.3
45	早丰	2.39	2.53	-5.5	1.34	78.4
46	莲藕	12.55	－	－	－	－
47	西葫芦	2.80	3.50	-20.0	－	－
价格指数		117.9	121.5	-3.0	124.0	-4.9
简单平均价		3.73	4.04	-7.7	4.34	-14.1
综合平均价		4.267	4.446	-4.0	4.367	-2.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.6.26