说明:本期指2022年11月21日至25日,上期指2022年11月16日至20日,去年同期指2021年11月21日至25日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | -21.5 | -2.9 |
2 | 日均交易金额 | -38.2 | -0.9 |
3 | 简单平均价格4800元/吨 | -34.5 | -3.2 |
4 | 综合平均价格4214元/吨 | -21.2 | 2.0 |
5 | 平均价格指数120.1 | -36.0 | -1.6 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的16.8%,日均交易数量同比减少11.4%,环比减少3.1%;
2、综合平均价格2755/吨,同比下跌41.9%,环比上涨1.5%;
3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、生菜、韭菜、小茭菜、苣笋、松花菜、莲藕、茼蒿、大白菜、地蒲、萝卜、菠菜、地平菇、本地茄子、胡萝卜、黄豆芽、西兰花、绿豆芽、香葱、茭白、黄瓜、玉米、油麦菜、番茄等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的83.2%,日均交易数量同比减少23.3%,环比减少2.8%;
2、综合平均价格4509元/吨,同比下跌17.4%,环比上涨2.0%;
3、数量较大的有:土豆、萝卜、番茄、大白菜、玉米、黄瓜、洋葱、儿菜、早丰、冬瓜、胡萝卜、红薯、苣笋、大蒜、蒜头、长豇豆、山药、蒜苗、茎葱及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、松花菜、包心菜、早丰、生菜、尖椒、白菜、大蒜、油麦菜、西兰花、芹菜、青椒、儿菜、小茭菜、苣笋、萝卜、香葱、芸豆、地蒲、菠菜、长豇豆、青菜、茎葱、茄子、洋葱、茭白、玉米、韭菜、香菜、胡萝卜等30个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有板栗、芋艿、山薯、土豆、秀珍菇、蘑菇等6个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有5个品种,分别是大蒜-25.3%、芸豆-17.6%、竹笋-17.2%、洋葱-13.1%、西兰花-13.0%;菜价上涨超过10%的有8个品种,分别是山薯35.8%、小茭菜17.0%、地瓜13.3%、油麦菜13.1%、生菜12.9%、地蒲11.8%、黄瓜10.5%、蒿菜10.4%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是萝卜、香菜、儿菜、四季豆、花菜、苣笋、芹菜、松花菜、莲藕、青椒、山药、包心菜、西芹、香菇、秀珍菇、南瓜、茭白、长豇豆、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、蒜头、茎葱、毛豆、板栗、芋艿、蒜苗、胡萝卜、老姜、茄子、金针菇、土豆(其中基本持平的有青椒、山药、包心菜、西芹、香菇、秀珍菇、南瓜、茭白、长豇豆、黄豆芽、绿豆芽、蘑菇、蒜头、茎葱、毛豆、板栗、芋艿、蒜苗等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:西兰花、玉米、韭菜、番茄、芹菜、香葱、地平菇、大白菜、苣笋价格分别下跌13%、7.1%、7.0%、7.0%、6.9%、6.5%、6.3%、5.4%、5.4%,莲藕价格小幅下跌,包心菜、松花菜价格略跌,茭白、萝卜、绿豆芽、黄豆芽价格基本持平,胡萝卜价格略涨,本地茄子价格陡涨37%,地蒲、小茭菜、生菜、油麦菜、茼蒿、黄瓜、青菜、菠菜价格分别上涨24%、16%、13%、12%、11%、9.8%、8.8%、8.7%。
(2)客菜主导品种:大蒜、洋葱、萝卜、冬瓜、番茄价格分别下跌26%、13%、11%、6.1%、5.8%,玉米、儿菜、大白菜、苣笋、山药价格小幅下跌,蒜头、长豇豆价格基本持平,蒜苗价格略涨,茎葱、土豆、胡萝卜价格小幅上涨,红薯价格陡涨35%,黄瓜、早丰价格分别上涨9.9%、9.0%。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少3.1%,本地茄子价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨跌互现,综合平均价环比上涨1.5%;客菜数量环比减少2.8%,红薯价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比上涨2.0%;11月份第五期,地菜数量客菜数量均略有减少,菜价在低位小幅涨跌,后期菜价仍可能低位徘徊。25日价格指数121.2,与20日持平,较去年同期下跌34.2%,预计后期末菜价指数同比下跌幅度在30%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山东黑龙江内蒙等 | 9.7 | 13 | 3.34 | 3.26 | 5.19 | 2.50 | 3.25 |
萝卜 | 浙江山东等 | 4.4 | -4.7 | 0.73 | 0.82 | 1.71 | 0.60 | 0.75 |
番茄 | 山东等 | 3.9 | 9.2 | 3.86 | 4.10 | 5.60 | 2.20 | 3.90 |
大白菜 | 江苏山东 | 3.8 | -16 | 0.82 | 0.85 | 1.16 | 0.60 | 0.80 |
玉米 | 广西福建安徽等 | 3.0 | 21 | 2.34 | 2.46 | 4.93 | 2.00 | 2.30 |
黄瓜 | 山东等 | 2.9 | 11 | 5.54 | 5.04 | 7.80 | 3.60 | 6.10 |
洋葱 | 山东 | 2.3 | 74 | 1.59 | 1.82 | 1.80 | 1.30 | 1.65 |
儿菜 | 安徽四川等 | 2.3 | -11 | 1.86 | 1.95 | 2.20 | 1.60 | 1.90 |
早丰 | 山东江苏 | 2.2 | -22 | 1.72 | 1.58 | 2.40 | 1.20 | 1.80 |
冬瓜 | 广西江苏山东 | 2.1 | -37 | 1.15 | 1.23 | 1.40 | 0.80 | 1.20 |
胡萝卜 | 安徽山东河南 | 2.0 | 35 | 2.64 | 2.55 | 3.20 | 2.10 | 2.55 |
红薯 | 安徽山东江苏等 | 2.0 | -17 | 3.71 | 2.74 | 5.20 | 2.40 | 3.60 |
寿光菜 |
| 9.4 | -5.7 | 7.18 | 7.18 |
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杂菜 |
| 4.8 | 6.1 | 4.86 | 4.81 |
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杭州菜 |
| 2.3 | -8.8 | 5.84 | 5.84 |
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表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 花菜 | 1.53 | 1.59 | -3.8 | 8.35 | -81.7 |
2 | 松花菜 | 1.83 | 1.88 | -2.7 | 9.09 | -79.9 |
3 | 包心菜 | 0.87 | 0.88 | -1.1 | 3.66 | -76.2 |
4 | 早丰 | 1.72 | 1.58 | 8.9 | 5.68 | -69.7 |
5 | 生菜 | 1.75 | 1.55 | 12.9 | 5.25 | -66.7 |
6 | 尖椒 | 3.84 | 4.08 | -5.9 | 10.90 | -64.8 |
7 | 白菜 | 0.90 | 0.95 | -5.3 | 2.46 | -63.4 |
8 | 大蒜 | 2.96 | 3.96 | -25.3 | 8.02 | -63.1 |
9 | 油麦菜 | 2.24 | 1.98 | 13.1 | 5.88 | -61.9 |
10 | 西兰花 | 3.80 | 4.37 | -13.0 | 9.47 | -59.9 |
11 | 芹菜 | 2.45 | 2.54 | -3.5 | 6.09 | -59.8 |
12 | 青椒 | 3.78 | 3.84 | -1.6 | 8.70 | -56.6 |
13 | 儿菜 | 1.86 | 1.94 | -4.1 | 4.24 | -56.1 |
14 | 小茭菜 | 1.72 | 1.47 | 17.0 | 3.39 | -49.3 |
15 | 苣笋 | 1.52 | 1.58 | -3.8 | 2.96 | -48.6 |
16 | 萝卜 | 1.06 | 1.11 | -4.5 | 2.05 | -48.3 |
17 | 香葱 | 4.51 | 4.83 | -6.6 | 8.70 | -48.2 |
18 | 芸豆 | 10.10 | 12.26 | -17.6 | 19.40 | -47.9 |
19 | 地蒲 | 3.23 | 2.89 | 11.8 | 6.15 | -47.5 |
20 | 菠菜 | 4.69 | 4.31 | 8.8 | 8.50 | -44.8 |
21 | 长豇豆 | 4.88 | 4.88 | - | 8.82 | -44.7 |
22 | 青菜 | 1.20 | 1.10 | 9.1 | 2.14 | -43.9 |
23 | 茎葱 | 3.82 | 3.80 | 0.5 | 6.80 | -43.8 |
24 | 茄子 | 3.58 | 3.44 | 4.1 | 6.34 | -43.5 |
25 | 洋葱 | 1.59 | 1.83 | -13.1 | 2.74 | -42.0 |
26 | 茭白 | 5.13 | 5.14 | -0.2 | 8.39 | -38.9 |
27 | 玉米 | 3.20 | 3.51 | -8.8 | 5.00 | -36.0 |
28 | 韭菜 | 4.28 | 4.61 | -7.2 | 6.62 | -35.3 |
29 | 香菜 | 11.86 | 12.38 | -4.2 | 17.58 | -32.5 |
30 | 胡萝卜 | 2.56 | 2.51 | 2.0 | 3.71 | -31.0 |
31 | 蕃茄 | 4.08 | 4.36 | -6.4 | 5.80 | -29.7 |
32 | 地平菇 | 3.21 | 3.45 | -7.0 | 4.33 | -25.9 |
33 | 蒿菜 | 2.97 | 2.69 | 10.4 | 3.86 | -23.1 |
34 | 冬瓜 | 1.14 | 1.23 | -7.3 | 1.48 | -23.0 |
35 | 蒜头 | 5.76 | 5.76 | - | 7.44 | -22.6 |
36 | 西葫芦 | 4.32 | 4.06 | 6.4 | 5.50 | -21.5 |
37 | 四季豆 | 8.60 | 8.96 | -4.0 | 10.88 | -21.0 |
38 | 莲藕 | 3.96 | 4.05 | -2.2 | 4.89 | -19.0 |
39 | 黄瓜 | 5.57 | 5.04 | 10.5 | 6.38 | -12.7 |
40 | 金针菇 | 5.00 | 4.80 | 4.2 | 5.68 | -12.0 |
41 | 地瓜 | 2.56 | 2.26 | 13.3 | 2.66 | -3.8 |
42 | 山药 | 6.24 | 6.34 | -1.6 | 6.38 | -2.2 |
43 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.24 | -1.8 |
44 | 竹笋 | 39.40 | 47.60 | -17.2 | 38.40 | 2.6 |
45 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.14 | 2.8 |
46 | 蒜苗 | 8.92 | 8.76 | 1.8 | 8.58 | 4.0 |
47 | 毛豆 | 7.96 | 7.92 | 0.5 | 7.42 | 7.3 |
48 | 老姜 | 5.78 | 5.64 | 2.5 | 5.18 | 11.6 |
49 | 香菇 | 13.70 | 13.80 | -0.7 | 12.24 | 11.9 |
50 | 南瓜 | 4.08 | 4.10 | -0.5 | 3.61 | 13.0 |
51 | 蘑菇 | 14.60 | 14.60 | - | 11.20 | 30.4 |
52 | 秀珍菇 | 15.60 | 15.70 | -0.6 | 11.86 | 31.5 |
53 | 土豆 | 3.65 | 3.48 | 4.9 | 2.75 | 32.7 |
54 | 山薯 | 3.72 | 2.74 | 35.8 | 2.22 | 67.6 |
55 | 芋艿 | 5.94 | 5.84 | 1.7 | 3.43 | 73.2 |
56 | 板栗 | 16.80 | 16.70 | 0.6 | 8.86 | 89.6 |
57 | 西芹 | 1.86 | 1.88 | -1.1 | - | - |
价格指数 | 120.1 | 122.1 | -1.6 | 187.6 | -36.0 |
简单平均价 | 4.80 | 4.96 | -3.2 | 7.33 | -34.5 |
综合平均价 | 4.214 | 4.132 | 2.0 | 5.350 | -21.2 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2022.11.26