嘉兴蔬菜:客菜数量增加,青菜等地菜价格大幅上涨(12.1-5)

网站编辑:浙江嘉昕农产品股份有限公司 │ 发布时间:2022-12-06 

    说明:本期指2022年12月1日至5日,上期指2022年11月26日至30日,去年同期指2021年12月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-8.410.8
2日均交易金额-18.414.1
3简单平均价格5120元/吨-28.38.2
4综合平均价格4452元/吨-10.93.0
5平均价格指数126.5-26.54.3
    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.9%,日均交易数量同比减少8.0%,环比增加0.3%;
    2、综合平均价格3390/吨,同比下跌22.5%,环比上涨15.6%;
    3、主要品种有:青菜、包心菜、芹菜、大白菜、生菜、韭菜、莲藕、苣笋、松花菜、小茭菜、萝卜、茼蒿、菠菜、西兰花、胡萝卜、黄豆芽、番茄、地平菇、本地茄子、绿豆芽、香葱、油麦菜、黄芽菜、玉米等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.1%,日均交易数量同比减少8.5%,环比增加12.9%;
    2、综合平均价格4638元/吨,同比下跌9.2%,环比上涨0.9%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、玉米、黄瓜、洋葱、早丰、苣笋、红薯、大蒜、胡萝卜、儿菜、蒜苗、长豇豆、蒜头、包心菜、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、包心菜、大蒜、早丰、西兰花、尖椒、白菜、芸豆、香葱、儿菜、萝卜、芹菜、玉米、冬瓜、茎葱、洋葱、苣笋、生菜、蒜头、胡萝卜等21个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有板栗、黄瓜、芋艿、山薯、蒿菜、小茭菜、西葫芦、土豆等8个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的只有1个品种,竹笋-21.3%;菜价上涨超过10%的有28个品种,分别是地平菇92.1%、油麦菜55.8%、小茭菜53.2%、生菜52.7%、蒿菜51.2%、青菜50.3%、菠菜43.2%、早丰43.0%、松花菜39.1%、苣笋33.3%、黄瓜27.3%、芹菜27.0%、茄子23.9%、西芹23.7%、花菜23.7%、长豇豆21.0%、青椒20.8%、地蒲16.6%、儿菜16.1%、西葫芦14.8%、茭白14.4%、包心菜14.3%、洋葱13.4%、萝卜13.2%、冬瓜11.1%、四季豆10.8%、山薯10.6%、韭菜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是香菜、大蒜、秀珍菇、南瓜、毛豆、香菇、蒜苗、黄豆芽、金针菇、绿豆芽、蒜头、蘑菇、玉米、香葱、芸豆、老姜、芋艿、板栗、莲藕、茎葱、山药、西兰花、白菜、土豆、胡萝卜、蕃茄(其中基本持平的有南瓜、毛豆、香菇、蒜苗、黄豆芽、金针菇、绿豆芽、蒜头、蘑菇、玉米、香葱、芸豆、老姜、芋艿、板栗、莲藕、茎葱、山药、西兰花等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:玉米价格小幅下跌,黄豆芽、绿豆芽、香葱价格基本持平,本地茄子、莲藕价格略涨,大白菜、胡萝卜、番茄、西兰花价格小幅上涨,地平菇、油麦菜、小茭菜、生菜、青菜、茼蒿、菠菜、黄芽菜、松花菜、芹菜价格分别陡涨91%、58%、52%、52%、49%、48%、42%、41%、38%、36%,苣笋、包心菜、萝卜、韭菜价格分别上涨23%、16%、13%、10%。
    (2)客菜主导品种:大蒜价格小幅下跌,蒜头、蒜苗、老姜价格基本持平,土豆、番茄、大白菜、胡萝卜价格小幅上涨,苣笋、早丰价格分别陡涨40%、38%,黄瓜、儿菜、包心菜、洋葱、萝卜、长豇豆、红薯、冬瓜、玉米价格分别上涨27%、17%、14%、14%、12%、12%、12%、11%、6.8%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加0.3%,地平菇、油麦菜、小茭菜、生菜、青菜、茼蒿、菠菜、黄芽菜、松花菜、芹菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格普涨,综合平均价环比上涨15.6%;客菜数量环比增加12.9%,苣笋、早丰价格陡涨,其他主要客菜品种价格以涨为主,综合平均价环比上涨0.9%;12月份第一期,地菜量稳客菜增加,地菜价格大幅上涨客菜随后相随,后期菜价将继续上涨。5日价格指数130.8,与30日上涨8.7%,较去年同期下跌23.1%,预计后期末菜价指数同比下跌幅度在20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东内蒙等9.7-7.23.343.244.592.603.30
番茄山东浙江等4.6784.244.096.002.404.30
大白菜江苏等4.6400.820.791.120.600.80
萝卜浙江山东等4.6110.820.732.080.600.90
冬瓜广西广东江苏3.3631.311.181.501.101.30
玉米福建安徽山东等2.5-4.82.292.144.591.802.35
黄瓜山东等2.2168.816.9611.006.208.00
洋葱山东2.2161.781.572.001.401.80
早丰山东江苏2.2112.762.004.001.602.20
苣笋山东等2.1422.081.482.791.202.40
寿光菜
11.0457.187.18


杂菜
5.4394.864.78


杭州菜
2.5-6.25.845.84


    表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1松花菜2.561.8439.18.87-71.1
2花菜1.931.5623.76.25-69.1
3包心菜0.960.8414.32.83-66.1
4大蒜2.702.80-3.67.36-63.3
5早丰2.862.0043.06.66-57.1
6西兰花4.094.021.78.69-52.9
7尖椒4.123.866.78.64-52.3
8白菜0.870.852.41.80-51.7
9芸豆8.608.520.917.40-50.6
10香葱4.264.230.78.15-47.7
11儿菜2.161.8616.14.12-47.6
12萝卜1.201.0613.22.06-41.7
13芹菜3.342.6327.05.58-40.1
14玉米3.053.040.35.06-39.7
15冬瓜1.301.1711.11.95-33.3
16茎葱3.703.641.65.50-32.7
17洋葱1.781.5713.42.60-31.5
18苣笋2.081.5633.33.03-31.4
19生菜3.072.0152.74.47-31.3
20蒜头5.705.708.26-31.0
21胡萝卜2.592.513.23.73-30.6
22韭菜4.534.1110.26.43-29.5
23青椒4.643.8420.86.34-26.8
24茭白6.185.4014.48.41-26.5
25蕃茄4.264.123.45.59-23.8
26竹笋22.2028.20-21.329.10-23.7
27油麦菜4.442.8555.85.79-23.3
28茄子4.663.7623.95.78-19.4
29莲藕3.963.901.54.79-17.3
30地蒲3.873.3216.64.58-15.5
31长豇豆8.066.6621.08.98-10.2
32香菜11.1411.58-3.812.20-8.7
33金针菇4.944.945.14-3.9
34山药6.186.081.66.42-3.7
35毛豆7.237.33-1.47.37-1.9
36绿豆芽2.202.202.24-1.8
37蒜苗8.848.90-0.78.701.6
38南瓜4.014.07-1.53.922.3
39黄豆芽2.202.202.142.8
40香菇13.4013.58-1.312.626.2
41地平菇7.033.6692.16.3910.0
42地瓜2.922.689.02.6211.5
43四季豆10.469.4410.89.1614.2
44蘑菇14.6814.660.112.5616.9
45菠菜8.525.9543.27.1119.8
46老姜5.745.681.14.6024.8
47青菜2.181.4550.31.7127.5
48秀珍菇14.9015.24-2.211.5828.7
49土豆3.553.452.92.7131.0
50西葫芦6.365.5414.84.8032.5
51小茭菜3.802.4853.22.5350.2
52蒿菜5.883.8951.23.6959.3
53山薯4.403.9810.62.5870.5
54芋艿6.045.961.33.4276.6
55黄瓜8.866.9627.34.9678.6
56板栗16.9416.701.49.0886.6
57黄芽菜4.12
58西芹2.351.9023.7
价格指数126.5121.34.3172.0-26.5
简单平均价5.124.738.27.14-28.3
综合平均价4.4524.3233.04.999-10.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.12.6