说明:本期指2022年12月1日至5日,上期指2022年11月26日至30日,去年同期指2021年12月1日至5日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 日均交易数量 | -8.4 | 10.8 |
2 | 日均交易金额 | -18.4 | 14.1 |
3 | 简单平均价格5120元/吨 | -28.3 | 8.2 |
4 | 综合平均价格4452元/吨 | -10.9 | 3.0 |
5 | 平均价格指数126.5 | -26.5 | 4.3 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的14.9%,日均交易数量同比减少8.0%,环比增加0.3%;
2、综合平均价格3390/吨,同比下跌22.5%,环比上涨15.6%;
3、主要品种有:青菜、包心菜、芹菜、大白菜、生菜、韭菜、莲藕、苣笋、松花菜、小茭菜、萝卜、茼蒿、菠菜、西兰花、胡萝卜、黄豆芽、番茄、地平菇、本地茄子、绿豆芽、香葱、油麦菜、黄芽菜、玉米等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的85.1%,日均交易数量同比减少8.5%,环比增加12.9%;
2、综合平均价格4638元/吨,同比下跌9.2%,环比上涨0.9%;
3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、玉米、黄瓜、洋葱、早丰、苣笋、红薯、大蒜、胡萝卜、儿菜、蒜苗、长豇豆、蒜头、包心菜、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、包心菜、大蒜、早丰、西兰花、尖椒、白菜、芸豆、香葱、儿菜、萝卜、芹菜、玉米、冬瓜、茎葱、洋葱、苣笋、生菜、蒜头、胡萝卜等21个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有板栗、黄瓜、芋艿、山薯、蒿菜、小茭菜、西葫芦、土豆等8个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的只有1个品种,竹笋-21.3%;菜价上涨超过10%的有28个品种,分别是地平菇92.1%、油麦菜55.8%、小茭菜53.2%、生菜52.7%、蒿菜51.2%、青菜50.3%、菠菜43.2%、早丰43.0%、松花菜39.1%、苣笋33.3%、黄瓜27.3%、芹菜27.0%、茄子23.9%、西芹23.7%、花菜23.7%、长豇豆21.0%、青椒20.8%、地蒲16.6%、儿菜16.1%、西葫芦14.8%、茭白14.4%、包心菜14.3%、洋葱13.4%、萝卜13.2%、冬瓜11.1%、四季豆10.8%、山薯10.6%、韭菜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有26个品种,分别是香菜、大蒜、秀珍菇、南瓜、毛豆、香菇、蒜苗、黄豆芽、金针菇、绿豆芽、蒜头、蘑菇、玉米、香葱、芸豆、老姜、芋艿、板栗、莲藕、茎葱、山药、西兰花、白菜、土豆、胡萝卜、蕃茄(其中基本持平的有南瓜、毛豆、香菇、蒜苗、黄豆芽、金针菇、绿豆芽、蒜头、蘑菇、玉米、香葱、芸豆、老姜、芋艿、板栗、莲藕、茎葱、山药、西兰花等)。
2、价格(综合平均价)变动情况:
(1)地菜主要品种:玉米价格小幅下跌,黄豆芽、绿豆芽、香葱价格基本持平,本地茄子、莲藕价格略涨,大白菜、胡萝卜、番茄、西兰花价格小幅上涨,地平菇、油麦菜、小茭菜、生菜、青菜、茼蒿、菠菜、黄芽菜、松花菜、芹菜价格分别陡涨91%、58%、52%、52%、49%、48%、42%、41%、38%、36%,苣笋、包心菜、萝卜、韭菜价格分别上涨23%、16%、13%、10%。
(2)客菜主导品种:大蒜价格小幅下跌,蒜头、蒜苗、老姜价格基本持平,土豆、番茄、大白菜、胡萝卜价格小幅上涨,苣笋、早丰价格分别陡涨40%、38%,黄瓜、儿菜、包心菜、洋葱、萝卜、长豇豆、红薯、冬瓜、玉米价格分别上涨27%、17%、14%、14%、12%、12%、12%、11%、6.8%。
三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加0.3%,地平菇、油麦菜、小茭菜、生菜、青菜、茼蒿、菠菜、黄芽菜、松花菜、芹菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格普涨,综合平均价环比上涨15.6%;客菜数量环比增加12.9%,苣笋、早丰价格陡涨,其他主要客菜品种价格以涨为主,综合平均价环比上涨0.9%;12月份第一期,地菜量稳客菜增加,地菜价格大幅上涨客菜随后相随,后期菜价将继续上涨。5日价格指数130.8,与30日上涨8.7%,较去年同期下跌23.1%,预计后期末菜价指数同比下跌幅度在20%上下。
四、附表一、表二。
表一:
本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)品种 | 主要来源 | 总成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 山东内蒙等 | 9.7 | -7.2 | 3.34 | 3.24 | 4.59 | 2.60 | 3.30 |
番茄 | 山东浙江等 | 4.6 | 78 | 4.24 | 4.09 | 6.00 | 2.40 | 4.30 |
大白菜 | 江苏等 | 4.6 | 40 | 0.82 | 0.79 | 1.12 | 0.60 | 0.80 |
萝卜 | 浙江山东等 | 4.6 | 11 | 0.82 | 0.73 | 2.08 | 0.60 | 0.90 |
冬瓜 | 广西广东江苏 | 3.3 | 63 | 1.31 | 1.18 | 1.50 | 1.10 | 1.30 |
玉米 | 福建安徽山东等 | 2.5 | -4.8 | 2.29 | 2.14 | 4.59 | 1.80 | 2.35 |
黄瓜 | 山东等 | 2.2 | 16 | 8.81 | 6.96 | 11.00 | 6.20 | 8.00 |
洋葱 | 山东 | 2.2 | 16 | 1.78 | 1.57 | 2.00 | 1.40 | 1.80 |
早丰 | 山东江苏 | 2.2 | 11 | 2.76 | 2.00 | 4.00 | 1.60 | 2.20 |
苣笋 | 山东等 | 2.1 | 42 | 2.08 | 1.48 | 2.79 | 1.20 | 2.40 |
寿光菜 |
| 11.0 | 45 | 7.18 | 7.18 |
|
|
|
杂菜 |
| 5.4 | 39 | 4.86 | 4.78 |
|
|
|
杭州菜 |
| 2.5 | -6.2 | 5.84 | 5.84 |
|
|
|
表二:
本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)No. | 品种 | 本期 | 上期 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 松花菜 | 2.56 | 1.84 | 39.1 | 8.87 | -71.1 |
2 | 花菜 | 1.93 | 1.56 | 23.7 | 6.25 | -69.1 |
3 | 包心菜 | 0.96 | 0.84 | 14.3 | 2.83 | -66.1 |
4 | 大蒜 | 2.70 | 2.80 | -3.6 | 7.36 | -63.3 |
5 | 早丰 | 2.86 | 2.00 | 43.0 | 6.66 | -57.1 |
6 | 西兰花 | 4.09 | 4.02 | 1.7 | 8.69 | -52.9 |
7 | 尖椒 | 4.12 | 3.86 | 6.7 | 8.64 | -52.3 |
8 | 白菜 | 0.87 | 0.85 | 2.4 | 1.80 | -51.7 |
9 | 芸豆 | 8.60 | 8.52 | 0.9 | 17.40 | -50.6 |
10 | 香葱 | 4.26 | 4.23 | 0.7 | 8.15 | -47.7 |
11 | 儿菜 | 2.16 | 1.86 | 16.1 | 4.12 | -47.6 |
12 | 萝卜 | 1.20 | 1.06 | 13.2 | 2.06 | -41.7 |
13 | 芹菜 | 3.34 | 2.63 | 27.0 | 5.58 | -40.1 |
14 | 玉米 | 3.05 | 3.04 | 0.3 | 5.06 | -39.7 |
15 | 冬瓜 | 1.30 | 1.17 | 11.1 | 1.95 | -33.3 |
16 | 茎葱 | 3.70 | 3.64 | 1.6 | 5.50 | -32.7 |
17 | 洋葱 | 1.78 | 1.57 | 13.4 | 2.60 | -31.5 |
18 | 苣笋 | 2.08 | 1.56 | 33.3 | 3.03 | -31.4 |
19 | 生菜 | 3.07 | 2.01 | 52.7 | 4.47 | -31.3 |
20 | 蒜头 | 5.70 | 5.70 | - | 8.26 | -31.0 |
21 | 胡萝卜 | 2.59 | 2.51 | 3.2 | 3.73 | -30.6 |
22 | 韭菜 | 4.53 | 4.11 | 10.2 | 6.43 | -29.5 |
23 | 青椒 | 4.64 | 3.84 | 20.8 | 6.34 | -26.8 |
24 | 茭白 | 6.18 | 5.40 | 14.4 | 8.41 | -26.5 |
25 | 蕃茄 | 4.26 | 4.12 | 3.4 | 5.59 | -23.8 |
26 | 竹笋 | 22.20 | 28.20 | -21.3 | 29.10 | -23.7 |
27 | 油麦菜 | 4.44 | 2.85 | 55.8 | 5.79 | -23.3 |
28 | 茄子 | 4.66 | 3.76 | 23.9 | 5.78 | -19.4 |
29 | 莲藕 | 3.96 | 3.90 | 1.5 | 4.79 | -17.3 |
30 | 地蒲 | 3.87 | 3.32 | 16.6 | 4.58 | -15.5 |
31 | 长豇豆 | 8.06 | 6.66 | 21.0 | 8.98 | -10.2 |
32 | 香菜 | 11.14 | 11.58 | -3.8 | 12.20 | -8.7 |
33 | 金针菇 | 4.94 | 4.94 | - | 5.14 | -3.9 |
34 | 山药 | 6.18 | 6.08 | 1.6 | 6.42 | -3.7 |
35 | 毛豆 | 7.23 | 7.33 | -1.4 | 7.37 | -1.9 |
36 | 绿豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.24 | -1.8 |
37 | 蒜苗 | 8.84 | 8.90 | -0.7 | 8.70 | 1.6 |
38 | 南瓜 | 4.01 | 4.07 | -1.5 | 3.92 | 2.3 |
39 | 黄豆芽 | 2.20 | 2.20 | - | 2.14 | 2.8 |
40 | 香菇 | 13.40 | 13.58 | -1.3 | 12.62 | 6.2 |
41 | 地平菇 | 7.03 | 3.66 | 92.1 | 6.39 | 10.0 |
42 | 地瓜 | 2.92 | 2.68 | 9.0 | 2.62 | 11.5 |
43 | 四季豆 | 10.46 | 9.44 | 10.8 | 9.16 | 14.2 |
44 | 蘑菇 | 14.68 | 14.66 | 0.1 | 12.56 | 16.9 |
45 | 菠菜 | 8.52 | 5.95 | 43.2 | 7.11 | 19.8 |
46 | 老姜 | 5.74 | 5.68 | 1.1 | 4.60 | 24.8 |
47 | 青菜 | 2.18 | 1.45 | 50.3 | 1.71 | 27.5 |
48 | 秀珍菇 | 14.90 | 15.24 | -2.2 | 11.58 | 28.7 |
49 | 土豆 | 3.55 | 3.45 | 2.9 | 2.71 | 31.0 |
50 | 西葫芦 | 6.36 | 5.54 | 14.8 | 4.80 | 32.5 |
51 | 小茭菜 | 3.80 | 2.48 | 53.2 | 2.53 | 50.2 |
52 | 蒿菜 | 5.88 | 3.89 | 51.2 | 3.69 | 59.3 |
53 | 山薯 | 4.40 | 3.98 | 10.6 | 2.58 | 70.5 |
54 | 芋艿 | 6.04 | 5.96 | 1.3 | 3.42 | 76.6 |
55 | 黄瓜 | 8.86 | 6.96 | 27.3 | 4.96 | 78.6 |
56 | 板栗 | 16.94 | 16.70 | 1.4 | 9.08 | 86.6 |
57 | 黄芽菜 | 4.12 | - | - | - | - |
58 | 西芹 | 2.35 | 1.90 | 23.7 | - | - |
价格指数 | 126.5 | 121.3 | 4.3 | 172.0 | -26.5 |
简单平均价 | 5.12 | 4.73 | 8.2 | 7.14 | -28.3 |
综合平均价 | 4.452 | 4.323 | 3.0 | 4.999 | -10.9 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2022.12.6