说明：本期指2022年12月6日至10日，上期指2022年12月1日至5日，去年同期指2021年12月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-18.8	-11.7
2	日均交易金额	-24.5	-6.3
3	简单平均价格5570元/吨	-21.1	8.8
4	综合平均价格4721元/吨	-7.0	6.0
5	平均价格指数132.5	-22.3	4.7

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.9%，日均交易数量同比减少19.1%，环比减少11.4%；
    2、综合平均价格3534/吨，同比下跌16.7%，环比上涨4.2%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、大白菜、韭菜、生菜、苣笋、莲藕、萝卜、松花菜、小茭菜、西兰花、黄豆芽、胡萝卜、菠菜、绿豆芽、地平菇、番茄、香葱、茼蒿、花菜、本地茄子、玉米等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.1%，日均交易数量同比减少18.7%，环比减少11.7%；
    2、综合平均价格4929元/吨，同比下跌5.6%，环比上涨6.3%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、儿菜、番茄、玉米、红薯、洋葱、冬瓜、早丰、胡萝卜、老姜、黄瓜、蒜苗、蒜头、长豇豆、苣笋、老南瓜、香菜、香葱、地瓜、大蒜、山药及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、包心菜、松花菜、大蒜、早丰、尖椒、西兰花、白菜、芹菜、萝卜、冬瓜、香葱、儿菜、玉米、芸豆、胡萝卜等16个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有芋艿、板栗、小茭菜、黄瓜、蒿菜、青菜、西葫芦、冬笋、山薯、四季豆、土豆等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是早丰-21.7%、黄芽菜-13.8%、花菜-13.5%、黄瓜-12.9%、芹菜-10.5%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是蒿菜26.4%、芸豆21.4%、松花菜20.7%、四季豆14.0%、青椒13.4%、儿菜13.4%；菜价涨跌不超过5%的有33个品种，分别是莲藕、茄子、萝卜、冬瓜、蕃茄、长豇豆、香菇、秀珍菇、香葱、生菜、芋艿、胡萝卜、茭白、西兰花、土豆、蘑菇、山薯、黄豆芽、绿豆芽、蒜苗、苣笋、玉米、茨菇、白菜、茎葱、板栗、地平菇、冬笋、金针菇、香菜、毛豆、蒜头、地瓜(其中基本持平的有胡萝卜、茭白、西兰花、土豆、蘑菇、山薯、黄豆芽、绿豆芽、蒜苗、苣笋、玉米、茨菇、白菜、茎葱、板栗、地平菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：萝卜、番茄、菠菜、玉米价格分别下跌8.1%、7.3%、7.1%、6.4%，莲藕、胡萝卜、大白菜、苣笋、包心菜价格小幅下跌，生菜、香葱价格略跌，绿豆芽、黄豆芽价格基本持平，地平菇价格略涨，芹菜价格小幅上涨，茼蒿、松花菜、本地茄子、花菜、青菜、小茭菜、韭菜、西兰花价格分别上涨29%、21%、20%、17%、9.2%、9.1%、8.1%、6.1%。
    (2)客菜主导品种：早丰、黄瓜、香葱价格分别下跌21%、13%、6.5%，老南瓜、长豇豆、大蒜、土豆价格小幅下跌，红薯、胡萝卜、香菜、蒜苗、番茄价格基本持平，冬瓜、玉米、大白菜价格小幅上涨，苣笋、儿菜、老姜、萝卜、洋葱、蒜头、山药、地瓜价格分别上涨9.5%、9.0%、7.9%、5.8%、5.8%、5.7%、5.5%、5.0%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少11.4%，主要地菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨4.2%；客菜数量环比减少11.7%，主要客菜品种价格也涨多跌少，综合平均价环比上涨6.3%；12月份第二期，地菜客菜数量均在减少，菜价继续上涨，涨幅缩小，后期菜价可能小涨。10日价格指数134.5，与5日上涨2.8%，较去年同期下跌21.0%，预计后期末菜价指数同比下跌幅度在15-20%之间。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙福建等	12.5	14	3.27	3.34	4.83	2.40	3.30
大白菜	江苏等	4.9	-5.2	0.86	0.82	1.10	0.60	0.95
萝卜	浙江山东等	4.1	-21	0.87	0.82	1.86	0.70	0.90
儿菜	四川安徽等	3.0	113	2.39	2.19	3.00	2.00	2.50
番茄	山东浙江等	3.0	-43	4.26	4.24	6.00	2.60	4.30
玉米	福建广东等	2.5	-10	2.34	2.29	4.57	2.00	2.40
红薯	安徽河南山东等	2.4	12	4.40	4.41	5.60	3.20	4.30
洋葱	山东湖北	2.4	-4.3	1.89	1.78	2.20	1.60	2.00
冬瓜	广西山东	2.1	-43	1.34	1.31	1.50	1.00	1.20
寿光菜		5.6	-56	7.18	7.18
杂菜		4.9	-20	4.80	4.86
杭州菜		2.8	-2.3	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	花菜	1.67	1.93	-13.5	7.70	-78.3
2	包心菜	0.88	0.96	-8.3	2.68	-67.2
3	松花菜	3.09	2.56	20.7	8.59	-64.0
4	大蒜	2.56	2.70	-5.2	6.96	-63.2
5	早丰	2.24	2.86	-21.7	5.92	-62.2
6	尖椒	3.84	4.12	-6.8	8.02	-52.1
7	西兰花	4.04	4.09	-1.2	8.29	-51.3
8	白菜	0.88	0.87	1.1	1.79	-50.8
9	芹菜	2.99	3.34	-10.5	6.05	-50.6
10	萝卜	1.15	1.20	-4.2	1.96	-41.3
11	冬瓜	1.25	1.30	-3.8	2.02	-38.1
12	香葱	4.15	4.26	-2.6	6.69	-38.0
13	儿菜	2.45	2.16	13.4	3.93	-37.7
14	玉米	3.07	3.05	0.7	4.64	-33.8
15	芸豆	10.44	8.60	21.4	15.54	-32.8
16	胡萝卜	2.54	2.59	-1.9	3.72	-31.7
17	苣笋	2.09	2.08	0.5	2.91	-28.2
18	茭白	6.06	6.18	-1.9	8.43	-28.1
19	长豇豆	7.76	8.06	-3.7	10.78	-28.0
20	洋葱	1.90	1.78	6.7	2.64	-28.0
21	生菜	3.01	3.07	-2.0	4.15	-27.5
22	蒜头	5.96	5.70	4.6	8.06	-26.1
23	蕃茄	4.10	4.26	-3.8	5.50	-25.5
24	韭菜	4.90	4.53	8.2	6.56	-25.3
25	茎葱	3.76	3.70	1.6	4.98	-24.5
26	莲藕	3.78	3.96	-4.5	4.72	-19.9
27	茄子	4.46	4.66	-4.3	5.30	-15.8
28	青椒	5.26	4.64	13.4	6.16	-14.6
29	竹笋	23.40	22.20	5.4	26.70	-12.4
30	地蒲	3.62	3.87	-6.5	4.10	-11.7
31	香菜	11.56	11.14	3.8	13.00	-11.1
32	地瓜	3.06	2.92	4.8	3.22	-5.0
33	南瓜	3.74	4.01	-6.7	3.89	-3.9
34	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.22	-0.9
35	金针菇	5.10	4.94	3.2	5.04	1.2
36	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.17	1.4
37	山药	6.64	6.18	7.4	6.52	1.8
38	蒜苗	8.86	8.84	0.2	8.56	3.5
39	香菇	13.00	13.40	-3.0	12.48	4.2
40	毛豆	7.56	7.23	4.6	7.12	6.2
41	老姜	6.12	5.74	6.6	5.46	12.1
42	地平菇	7.16	7.03	1.8	6.23	14.9
43	蘑菇	14.60	14.68	-0.5	12.62	15.7
44	菠菜	7.88	8.52	-7.5	6.51	21.0
45	秀珍菇	14.50	14.90	-2.7	11.50	26.1
46	土豆	3.53	3.55	-0.6	2.63	34.2
47	四季豆	11.92	10.46	14.0	8.66	37.6
48	山薯	4.38	4.40	-0.5	3.16	38.6
49	冬笋	38.20	37.00	3.2	25.70	48.6
50	西葫芦	6.04	6.36	-5.0	4.00	51.0
51	青菜	2.37	2.18	8.7	1.56	51.9
52	蒿菜	7.43	5.88	26.4	4.17	78.2
53	黄瓜	7.72	8.86	-12.9	4.32	78.7
54	小茭菜	4.14	3.80	8.9	2.23	85.7
55	板栗	17.24	16.94	1.8	9.04	90.7
56	芋艿	5.92	6.04	-2.0	3.07	92.8
57	茨菇	5.04	5.00	0.8	－	－
58	黄芽菜	3.55	4.12	-13.8	－	－
价格指数		132.5	126.5	4.7	170.6	-22.3
简单平均价		5.57	5.12	8.8	7.06	-21.1
综合平均价		4.721	4.452	6.0	5.077	-7.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.12.11