阳泉菜果市场：4月市场价格分析
网站编辑：zhangxm │ 发布时间：2018-05-03
进入4月份，气温回升较快。我市场交易量较上月增加18.74%，交易额较上月下降0.49%。监测的25种蔬菜整体均价为2.85元/公斤，较上月的3.31元/公斤，环比下跌13.90%，较去年同期的2.95元/公斤，同比下跌3.39%。
4月份价格涨跌有致，共有17种蔬菜价格下跌，其中跌幅在10%以上的有14种，如下表所示：（单位：元/公斤）
| 品种 | 本期 | 上期 | 环比（%） | 去年同期 | 同比（%） |
| 韭菜 | 1.64 | 2.78 | -41.01 | 1.91 | -14.14 |
| 豆角 | 4.72 | 7.77 | -39.25 | 4.63 | +1.94 |
| 黄瓜 | 2.83 | 4.52 | -37.61 | 2.17 | +30.41 |
| 洋葱 | 0.82 | 1.28 | -35.94 | 1.92 | -59.29 |
| 蒜苔 | 3.03 | 4.72 | -35.81 | 6.29 | -51.83 |
| 香菜 | 3.69 | 5.52 | -33.15 | 3.50 | +5.43 |
| 生菜 | 1.62 | 2.38 | -31.93 | 2.75 | -41.09 |
| 白萝卜 | 1.00 | 1.35 | -25.93 | 0.89 | +12.36 |
| 茄子 | 3.94 | 5.29 | -25.52 | 3.06 | +28.76 |
| 冬瓜 | 2.83 | 3.74 | -24.33 | 1.97 | +43.65 |
| 油菜 | 1.84 | 2.36 | -22.03 | 1.14 | +61.40 |
| 蒜头 | 4.01 | 5.11 | -21.53 | 5.55 | -74.21 |
| 北瓜 | 2.20 | 2.76 | -20.29 | 1.06 | +107.55 |
| 大葱 | 1.38 | 1.62 | -14.81 | 1.41 | -2.13 |
上涨的共有8个品种，其中大白菜价格暴涨，1.31元/公斤，涨幅79.45%；有4种蔬菜涨幅在10%------50%之间，菜花4.09元/公斤、西红柿3.75元/公斤、菠菜2.16元/公斤、圆白菜1.71元公斤；涨幅分别为：49.27%、48.81%、38.46%、28.57%。
简析：进入四月份气温逐渐升高，阳光辐射时间长，蔬菜生长周期缩短，鲜菜上市量有所增加，价格季节性正常下跌。新蒜苔的上市量增加，带动价格下跌；冬储大白菜接近尾声价格上涨，新圆白菜上市价格较高。
5月份立夏过后，气温回升较快，大地蔬菜逐渐进入市场销售，成本较低，蔬菜价格还会有下跌的空间。